Dapur Mamika

Dapur Mamika Resep Masakan & Baking juga Ide Jualan
(17)

25/07/2025

Biasanya beli sekarang bisa buat sendiri

Modal bihun bisa buat cemilan enak iniBahan-bahan:2 keping bihun1 butir telur1/2 sdt garam1 bgks kaldu bubuk1 wortel par...
25/07/2025

Modal bihun bisa buat cemilan enak ini
Bahan-bahan:
2 keping bihun
1 butir telur
1/2 sdt garam
1 bgks kaldu bubuk
1 wortel parut
1 btg seledri
3 siung bawang putih
7 sdm tepung terigu
5 sdm tapioka
100 ml air
Bahan pencelup (10 sdm terigu+200 ml air)
Tepung panir
Cara Mambuat:
-rebus bihun hingga matang tiriskan
-pindahkan ke mangkok gunting kecil2
-tambahkan telur, garam, kaldu bubuk, wortel parut, seledri, bawang putih aduk rata
-tanbahakan terigu dan tapioka aduk rata lagi
-tambahkan sedikit air aduk rata
-mas**an ke loyang yg di lapisi kertas roti dan diolesi minyak
-kukus 20 menit
-kelurakan dari loyang potong petak
-celup kan ke bahan pencelup dan tepung panir
-goreng hingga matang
-siap disajikan pakai saos sambal

Biasanya beli mahal coba buat sendiri, enak dang lumer dimulutBahan-bahan:2 butir Telur50 ml Susu Cair1/2 sdt Vanili7 le...
25/07/2025

Biasanya beli mahal coba buat sendiri, enak dang lumer dimulut

Bahan-bahan:
2 butir Telur
50 ml Susu Cair
1/2 sdt Vanili
7 lembar Roti Tawar
Keju secukupnya
Selai coklat
Keju parut
chocochip

Cara Membuat:
- potong- potong roti tawar dan keju ( potong kotak/dadu)
- ⁠dibowl masukkan telur, susu cair dan vanili kocok rata
- ⁠masukkan roti tawar dan keju aduk rata
- ⁠masukkan ke teflon, rapikan dan padatkan
- ⁠masak hingga kecoklatan
- ⁠beri topping sesuai selera.

24/07/2025

Modal tape singkong 5000 an bisa jualan bolu gemoy 60 ribuan

Resep donat kentang super empuk dan lembutBAHAN400gr terigu protein tinggi100gr terigu pro sedang200gr kentang kukus 100...
24/07/2025

Resep donat kentang super empuk dan lembut

BAHAN
400gr terigu protein tinggi
100gr terigu pro sedang
200gr kentang kukus
100gr gula halus
100gr susu bubuk
7gr ragi instan
2 butir telor
110ml air dingin
75gr margarin

CARA MEMBUAT
1. Haluskan kentang yang sudah dikukus
2. ⁠Kedalam mangkok masukkan tepung, kentang, gula halus, susu bubuk, ragi instan kemudian aduk
3. ⁠kocok lepas telor, kemudian tuangkan kedalam adonan dan aduk adonan merata
4. ⁠Masukkan air kemudian aduk sampai setangah kalis. Boleh menggunakan tangan, biar cepat
5. ⁠masukkan margarin, mixer sampai kalis
6. ⁠bagi adonan menjadi beberapa bagian masing masing sekitar 40 - 50 gr kemudian bulatkan dan diamkan selama 20mnt ditutup
7. ⁠bentuk donat menggunakan cetakan atau boleh manual juga kemudian tata di loyang diamkan sampai mengembang 2x lipat
8. ⁠panaskan minyak, lanjut goreng donat sampai warnanya kecoklatan angkat dan dinginkan
9. ⁠kasih topping sesuai selera

23/07/2025

Jualan donat kentang super lembut laris manis

Bahan-bahan:
400gr terigu protein tinggi
100gr terigu pro sedang
200gr kentang kukus
100gr gula halus
100gr susu bubuk
7gr ragi instan
2 butir telor
110ml air dingin
75gr margarin

Resep Bolu kukus mekar anti gagal dengan metode all in one BAHAN200gr gula pasir2 butir telor250gr terigu2 sdm susu bubu...
23/07/2025

Resep Bolu kukus mekar anti gagal dengan metode all in one

BAHAN
200gr gula pasir
2 butir telor
250gr terigu
2 sdm susu bubuk
1 sdt vanili
1 sdt sp
150ml air soda
Pewarna red velvet

CARA MEMBUAT
1. Siapkan wadah masukkan gula pasir, telor, terigu diayak, susu bubuk, vanili dan air soda mixer sampai tercampur
2. ⁠tambahkan sp dan pasta red velvet lanjut mixer sampai benar benar mengembang. Untuk lama memixer nya sekitar 7-8mnt
3. ⁠siangkan cetakan bolu kukus dan lapisi dengan cup kue
4. ⁠tuang adonan kue ke dalam cup yang sudah disiapkan
5. ⁠siapkan air dalam kukusan kemudian masak sampai mendidih dan kukusan mengeluarkan uap
6. ⁠masukkan adonan ke dalam kukusan san kukus selama 15-20mnt di api cenderung besar
7. ⁠kalau sudah matang angkat dan didinginkan. Keluarkan dari cetakan dan bolu kukus mekar siapk disantap

Coba resep yang pas untuk bakwan jagungdan kuah kacang pedasnyaBakwan Jagung7 buah ( 900 gr ) Jagung( 500 gr dihaluskan ...
23/07/2025

Coba resep yang pas untuk bakwan jagungdan kuah kacang pedasnya

Bakwan Jagung
7 buah ( 900 gr ) Jagung
( 500 gr dihaluskan 400 gr dimas**an utuh)
50 gr Bawang Merah
5 gr Bawang Putih
1 butir Telur
10 buah Cabe Merah
200 ml Air
1/2 sdt Garam
1 sdt Kaldu Bubuk
1 sdt Gula Pasir
1/4 sdt Lada Bubuk
1/4 sdt Kunyit Bubuk
Sedikit Baking powder
3 batang Daun Bawang
200 gr Tepung Terigu
100 gr Tepung Beras

🍒Kuah kacang pedas
8 siung Bawang Merah
4 siung Bawang putih
1 sdm Cabe Merah ( halus)
1/2 buah Tomat
1 batang Daun Bawang
1 batang Daun seledri
500 ml Air
50 gr Kacang Tanah ( goreng dan haluskan)
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Kaldu Bubuk
1/2 sdt Gula Pasir
Pengntal :
1 sdm tepung beras + air

Cara Membuat :
- Pipil 7 buah (900 gr setelah dipipil) jagung
- ⁠dichopper masukkan 500 gr jagung, tambahkan Bawang merah, bawang putih, telur, cabe merah dan air , lalu haluskan
- ⁠pindahkan ke wadah tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, kunyit bubuk, dan baking powder aduk hingga rata
- ⁠tambahkan sis jagung (400 gr), daun bawang, tepung terigu, teoung beras aduk rata
- ⁠panaskan minyak dan cetakan, tuangkan adonan kecetakan
- ⁠goreng hingga matang
- ⁠buat kuah kacang pedas, tumis bawang merah dan putih, tambahkan cabe halus, tomat daun bawang , seledri hingga tanak
- ⁠tambahkan air, kacang tanah ( gorneg dan haluskan), garam kaldu bubuk gula pasir aduk rata
- ⁠setelah mendidih masukkan larutan maizena, masak hingga kental
- ⁠bakwan jagung dan kuah kacang pedasnya siap dikemas dan disajikan.
#

Cemilan mie paling enak siapa saja pasti skaBahan- bahan:1 bungkus mie instan kuah500 ml air150 gr wortel parut1 btg dau...
23/07/2025

Cemilan mie paling enak siapa saja pasti ska
Bahan- bahan:
1 bungkus mie instan kuah
500 ml air
150 gr wortel parut
1 btg daun bawang
1 sdt kaldu bubuk
200 gr tepung terigu
Cara Membua:
-di panci mas**an air, wortel parut, daun bawang iris, lalu masak hingga layu
-mas**an mie dan bumbunha, kaldu bubuk lalu masak hingga matang
-tambahkan tepung terigu masak hingga menjadi adonan
-pindahkan ke wadah yang sudah di olesi minyak ratakan potong kotak atau sesuai selera
-goreng sampai kuning keemasan
-sajikan dengan saos sambal
-selamat mencoba

Modal tepung aja bisa buat cemilan isian toplesBahan-bahan:2 butir telur1 sdt bawang putih bubuk1 sdt kaldu bubuk6 sdm m...
22/07/2025

Modal tepung aja bisa buat cemilan isian toples
Bahan-bahan:
2 butir telur
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt kaldu bubuk
6 sdm margarin cair
19 sdm tepung tapioka
Cara Membuat:
-di mangkok mas**an telur, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, margarin cair aduk rata
-lalu tambahkan tapioka aduk sampai menjadi adonan
-ambil sedikit adonan bulat kan membentuk kapsul
-lalu mas**an ke minyak dingin
-goreng pakai api sedang hingga matang
Siap di sajikan

Jajanan jadul banyak yang s**a ternyata buatnya gampang Bahan-bahan:300 gr kacang tanah cincang250 gr gula pasir2 sdm ma...
22/07/2025

Jajanan jadul banyak yang s**a ternyata buatnya gampang
Bahan-bahan:
300 gr kacang tanah cincang
250 gr gula pasir
2 sdm margarin
Cara Mmebuat :
-di pan mas**an kacang lalu sangrai hingga sedikit menguning sisihkan
-di pan mas**an gula leleh kan tambahkan maragrin masak, hingga menjadi karamel pakai api yg sangat kecil
-lalu tuangkan kacang sangrai aduk cepat hingga tercmapur rata
-pindahkan ke loyang ratakan lalu potong kotak2 tunggu hingga mengeras
-potong2 siap disajikan

Ide cemilan simple yang enak banget,, bikinnya gak ribet, gak perlu pakai cetakanBAHAN100gr margarin35gr gula halus1 kun...
22/07/2025

Ide cemilan simple yang enak banget,, bikinnya gak ribet, gak perlu pakai cetakan

BAHAN
100gr margarin
35gr gula halus
1 kuning telor
100gr terigu
25gr maizena
100gr cornflakes
50gr kismis

CARA MEMBUAT
1. Siapkan mangkok masukkan margarin dan gula halus lalu aduk sampai tercampur dan sampai teksturnya lembut
2. ⁠masukkan kuning telor aduk lagi sampai tercampur
3. ⁠masukkan terigu dan maizena aduk sampai tercampur
4. ⁠masukkan cornflakes dan kismis adum sampai tercampur
5. ⁠ambil sedikit adonan mengggunakan sendok takar, kemudian tata diloyang
6. ⁠setelah itu lanjut di panggang di suhu 160 api atas bawah selama 20 mnt
7. ⁠Kalau sudah matang, dinginkan dan simpan di kulkas kedap udara

Address

Koto Padang

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dapur Mamika posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category