Icha Surantih volg

25/10/2025

Empek-empek! Makanan khas Palembang yang lezat dan populer di Indonesia. Berikut adalah resep empek-empek yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

- 500 gram ikan tenggiri atau ikan lainnya yang sudah dihaluskan
- 1/2 kg tepung sagu
- 1/4 kg tepung terigu
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 butir telur
- Air es secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es secukupnya, lalu aduk hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng empek-empek hingga berwarna keemasan.
5. Angkat dan tiriskan empek-empek.
6. Sajikan empek-empek dengan saus cuko (bisa dibuat dari campuran cuka, gula merah, cabe rawit, dan bawang putih).

Tips:

- Pastikan adonan empek-empek tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
- Goreng empek-empek dengan api sedang untuk menghindari gosong.
- Sajikan empek-empek dengan saus cuko yang segar dan pedas untuk menambah rasa.

Selamat mencoba!

25/10/2025

CROMBOLONI

300 g tepung terigu tinggi
40 g gula pasir
1 g bread improver
5 g ragi instan
20 g susu bubuk
1 butir telur utuh
110 g air dingin
45 g butter

150 g korsvet

ISIAN
Isiannya tu ak campurin 1:1 antara coklat leleh dan diplomat cream yg udah ak bikin di pembuatan isian kue soes (diplomat cream)
1. 100 g diplomat cream pistacio + 100 g
white coklat leleh
2. 100 g diplomat cream strawberry + 100 g white coklat leleh
3. 100 g diplomat cream vanilla + 100 g
white coklat leleh
4. 100 g diplomat cream coklat + 100 g
dark coklat leleh

PENCELUP
1. White chocolate leleh + pewarna hijau
2. White chocolate leleh + perisa strawberry
3. White chocolate leleh
4. Dark coklat leleh
*Klo misal terlalu padat tambahkan sedikit minyak dimasing2 coklat. Atau klo mau lebih praktis pakai glaze aja yg beli jadi gaes..

TOPPING
1. Kacang pistacio panggang
2. Coklat strawberry cincang
3. Almond slice sangrai
4. Coklat flakes

25/10/2025

Bahan-bahannya gampang banget:
250 gram kacang tanah, belah dua
300 gram tepung beras
2 sdm tepung tapioka (biar lebih renyah)
5 lembar daun jeruk, iris halus
350 ml air
1 butir telur
1 sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
½ sdt ketumbar

1️⃣ Haluskan semua bumbu, lalu campurkan dengan tepung beras, tepung tapioka, garam, kaldu, daun jeruk, dan telur.
2️⃣ Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai adonan agak encer.
3️⃣ Panaskan minyak yang banyak.
4️⃣ Ambil satu sendok sayur adonan, tuang di pinggir wajan, taburi kacang di atasnya, lalu siram-siram minyak panas sampai lepas sendiri.
5️⃣ Goreng sampai peyek berwarna kuning keemasan dan kering sempurna.
6️⃣ Angkat dan tiriskan, biar minyaknya turun dulu.

Gampang banget kan? Hasilnya kriuk, gurih, dan wangi daun jeruknya bikin nagih! Dijual seribuan aja udah untung banyak, cocok buat ide jualan rumahan!”

20/10/2025

Ketika sudah menjadi kreator teratas jangan injak kreator Pemula karena kreator Pemula kamu bisa naik ke kreator papan atas

゚viralfbreelsfypシ゚viral

01/10/2024

Gila lu

22/09/2024