09/09/2025
Resep Bakmi Goreng
bahan:
100 gr sawi caisim
100 gr kol (kubis)
2 buah tomat
2 batang seledri
1 sdm ebi, cuci bersih lalu rendam air panas kemudian haluskan
2 btr telur
200 ml udara
500 gr mie basah
cabe rawit secukupnya
1 sachet kaldu ayam bubuk (11 gr)
1/2 sdt lada bubuk
3 sdm kecap manis
6 siung bawang putih
2 btr bawang merah
2 buah kemiri
Cara Membuat
1) Untuk sayurannya aku sudah menyiapkan sawi caisim, potong jadi 4 bagian, lalu kol (kubis) iris tipis selebar 1 cm kemudian tomat, potong belah 4 bagian dan seledri iris kasar.
2) Untuk bumbunya, siapkan bawang merah, bawang putih, dan kemiri kemudian masukkan semuanya ke dalam blender. Tambahkan minyak sedikit dan air secukupnya hanya sampai blender bisa berputar. Blender bumbu hingga halus.
3) Panaskan minyak. masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan ebi yang sudah digiling halus. Tumis hingga harum.
4) Setelah itu, tambahkan telur. Telurnya dibikin orak arik sampai berbulir .
5) Sekarang, masukkan semua sayuran caisim, kol, tomat dan seledri. Tutup dan masak hingga sayur matang.
6) Nah jika sayurnya sudah matang, sekarang masukkan mie basah. Tambahkan cabe rawit secukupnya saja. lalu masukkan seledri. Kemudian, tambahkan kaldu ayam bubuk dan lada bubuk, tambahkan kecap manis. Kita aduk mie hingga tercampur rata dengan api sedang.
7) Jika mie dan bumbu sudah tercampur rata sekarang kita angkat bakmi goreng.
8) Selanjutnya pindahkan dulu ke piring saji atau masukkan ke dalam box thinwall untuk bekal atau untuk ide jualan.
9) Bakmi goreng sudah siap disajikan. Menikmati!
Bakmi goreng sederhana ini rasanya enak sekali meskipun tanpa daging, yummy, manis, pedas, dan gurih. Cobain deh, pasti pada s**a. Begitu ya cara membuat bakmi goreng yang gurih dan sederhana. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Selamat memasak dan semoga harimu menyenangkan!...
