ZAR Martabak Manis

ZAR Martabak Manis Berbagi Berbagai Resep Masakan, Silahkan Follow Dan Share Halaman Kami Untuk Membantu Saling Berbagi. "TERIMA KASIH"

🍲 RESEP SOP IGABahan-bahan:🍲 500 gram iga sapi🍲 5 batang buncis, potong-potong🍲 seledri iris🍲 bawang goreng🍲 1 buah toma...
27/07/2025

🍲 RESEP SOP IGA

Bahan-bahan:
🍲 500 gram iga sapi
🍲 5 batang buncis, potong-potong
🍲 seledri iris
🍲 bawang goreng
🍲 1 buah tomat, belah 4
🍲 kayu manis
🍲 kapulaga
🍲 cengkeh
🍲 lada bubuk
🍲 garam
🍲 2 liter air

Bumbu halus:
🧄 6 butir bawang merah
🧄 4 siung bawang putih
🧄 1 iris jahe

Cara memasak:
👩‍🍳 Rebus iga selama 1 jam. Buang airnya.
👩‍🍳 Rebus lagi dengan 1 liter air selama 4 jam.
👩‍🍳 Tumis bumbu halus, tambahkan kapulaga, kayu manis, cengkeh dan lada bubuk. Aduk rata.
👩‍🍳 Tuang air kaldu dan iga. Masak selama 15 menit. Beri garam secukupnya.
👩‍🍳 Masukkan tomat dan buncis. Masak selama 15 menit.
👩‍🍳 Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.

🥘 Selamat mencoba dan menikmati

Resep Ayam Kecap pedas manis 🍗😋👍Bahan :500 gr sayap ayam8 siung bawang merah5 siung bawang putih20 biji cabe rawit.Kecap...
18/07/2025

Resep Ayam Kecap pedas manis 🍗😋👍
Bahan :
500 gr sayap ayam
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
20 biji cabe rawit.
Kecap manis
Garam dan penyedap rasa
Cara Membuat :
Pertama tama kita goreng dulu ayamnya,goreng sampai matang,angkat dab tiriskan.
Lanjut qt goreng cabe rawit,baput,bamer sampai layu.lalu kita ulek kasar beri garam dan penyedap rasa.
Kemudian lanjut kita tumis dgn sisa tadi,tumis sebentar dan beri air secukupnya kemudian tambahkan kecap manis kurang lebih 5 sendok mkn,aduk2 dan koreksi rasa hingga benar² pas.kalau di rasa sudah pas dan bumbunya meletup letup mas**an ayam goreng sambil di aduk sampai bumbunya meresap.masak sampai airnya sedikit menyusut.
Angkat dan sajikan🤗
Selamat mencoba.
.....

Brownies Kukus bahan 1:6 butir telur225 gr gula pasir1/2 sdt vanili1/2 sdt garam1 sdt pengembang kuebahan 2 :125 gr teri...
08/07/2025

Brownies Kukus

bahan 1:
6 butir telur
225 gr gula pasir
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
1 sdt pengembang kue

bahan 2 :
125 gr terigu 🔺
50 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder double acting 🌼 campur semua bahan diatas dan diayak

bahan 3 :
100 gr dcc
175 ml minyak goreng 🌼 taruh minyak goreng dan dcc di mangkuk. lalu tim hingga coklat meleleh, biarkan sampai suhu ruang

bahan 4 :
75 ml skm

cara :
1. campur dan mixer bahan 1 hingga mengembang ( kira2 15 menit) dg kecepatan tinggi
2. masukkan bahan 2 sedikit demi sedikit hingga rata sambil diayak. mixer dg kecepatan rendah. tuang bahan 3, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata. Ambil 50 gr adonan, campur dg bahan 4, sisihkan
3. siapkan loyang uk 20x20 cm. olesi margarin + taburi tepung terigu. panaskan Kukusan sampai beruap banyak
4. tuang setengah bagian adonan tanpa SKM ke dalam loyang, kukus selama 10 menit
5. tuang adonan yg telah dicampur dg bahan 4, kukus selama 5 menit dan terakhir masukkan sisa adonan kukus hingga matang kurleb 30 menit
6. angkat dan dinginkan.

bahan glaze :
50 gr dcc
75 gr susu cair
1/2 sdm margarin

cara :
panaskan semua bahan dg api sedang sampai larut. setelah uap panas brownies hilang, siram kan coklat glaze diatasnya. dinginkan

AYAM GORENG...Bahan 1 :• 650 gram Ayam, dipotong 15 bagian• 1 saset Bumbu Marinasi • 2 sendok makan Tepung Maizena• 1 bu...
06/07/2025

AYAM GORENG...

Bahan 1 :
• 650 gram Ayam, dipotong 15 bagian
• 1 saset Bumbu Marinasi
• 2 sendok makan Tepung Maizena
• 1 butir Putih Telur, dikocok lepas

Bahan 2 :
• 1 saset Merica Bubuk
• 1 saset Cabe Bubuk (setara dengan 12 cabe merah segar)
• 1 ½ sendok teh Bawang Putih Bubuk atau 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 batang Serai, dirajang memanjang dan dipukul-pukul

Bahan 3 (Daun Aromatik) :
• 6 lembar Daun Jeruk ukuran kecil
• 1 lembar Daun Pandan, dipotong 2 cm dan disobek-sobek
• 15 sendok makan Minyak Goreng

CARA MEMASAK :
1. Merinet bahan 1 (ayam, Bumbu Marinasi, putih telur, dan tepung maizena), remas-remas dengan tangan hingga bumbu merata.
2. Masukkan bahan 2 (Merica Bubuk, Cabe Bubuk, Desaku Putih Bubuk, dan serai) aduk rata kembali.
3. Goreng ayam hingga kuning keemasan.
4. Masukkan bahan 3 (daun jeruk dan daun pandan).
5. Goreng hingga harum dan matang. Angkat dan tiriskan semuanya.

Resep Gulai Cincang😍❤Bahan👉1/2kg daging sandung lamur, potong dadu kecil2👉60 ml santan instant👉Secukupnya air matang, ki...
02/07/2025

Resep Gulai Cincang😍❤

Bahan

👉1/2kg daging sandung lamur, potong dadu kecil2
👉60 ml santan instant
👉Secukupnya air matang, kira2 menutupi 👉permukaan daging sengkel
👉Minyak untuk menumis
👉Rawit merah
👉Rawit Hijau

Bumbu I:

👉3cm lengkuas geprek
👉2 batang sereh geprek
👉1 lembar daun kunyit ikat simpul
👉3 buah kapulaga
👉3 lembar daun jeruk
👉2 buah bunga lawang
👉3cm kayumanis
👉3 buah asam kandis
👉1/2buah pala

Bumbu II (haluskan):

👉10 buah bawang merah
👉5 siung bawang putih
👉3 biji kemiri
👉1 sdm ketumbar
👉Setelunjuk kunyit
👉Sejempol jahe
👉15 buah cabe keriting merah
👉Garam
👉Gula
👉Penyedap

Cara memasak:

Panaskan minyak, masukkan semua bumbu lalu tumis sampai wangi
Masukkan daging sengkel, tumis aduk rata hingga berubah warna.
Tambahkan air secukupnya hingga melewati permukaan daging.
Mas**an garam gula penyedap, masak sampai daging setengah empuk
Setelah daging setengah empuk, masukkan santan, sesekali aduk supaya santan tidak pecah
Terakhir masukkan cabe rawit merah, hijau masak sampai kuah agak mengental ..

Resep Kue Bihun Nanas😍 Bahannya👉700 gram Nanas (ukuran sedang)👉3 keping bihun jagung👉100 gram gula pasir👉1 sachet agar2 ...
01/07/2025

Resep Kue Bihun Nanas😍

Bahannya

👉700 gram Nanas (ukuran sedang)
👉3 keping bihun jagung
👉100 gram gula pasir
👉1 sachet agar2 putih
👉100ml air
👉1/4 sdt vanili
👉1/4 sdt garam
👉20sdm tapioka
👉Pewarna makanan secukupnya
👉Kelapa parut & sedikit garam

Cara membuatnya

👉 Rendam bihun jagung hingga mengembang kemudian tiriskan.

👉Nanas, gula, agar-agar & air diblender hingga halus. Kemudian tuang ke dalam wadah.

👉Masukkan bihun jagung. Tambahkan vanili, garam, tapioka dan pewarna makanan. Aduk hingga rata kemudian tuang ke dalam loyang yg sudah dilapisi minyak goreng.

👉 ⁠Kukus selama 30 menit. Kemudian angkat dan dinginkan.

👉Potong adonan kue lalu balurkan dengan kelapa parut yg sudah dikukus dan siap disajikan..

Ikan Asin GaletBahan:- 300 gr ikan asin peda- 2 lbr daun jeruk- 2 lbr daun salam- 1 btng sere geprek- 1 ruas lengkuas ge...
10/06/2025

Ikan Asin Galet

Bahan:
- 300 gr ikan asin peda
- 2 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 btng sere geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 ruas jahe geprek
- 3 bh cabe hijau iris
- 2 bh tomat hijau iris
- 2 bh tomat merah iris
- 1 genggam kecambah ale kupas
(jika tdk ada boleh skip)
- Gula, garam, penyedap jamur, secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya

Bumbu ulek kasar:
- 2 genggam cabe rawit / sesuai selera
- 5 siung besar b.putih
- 7 siung besar b. merah

Cara :
1. Cuci bersih ikan asin, rendam 10-15 menit dgn air panas agar asinnya berkurang dan tiriskan
2. Goreng ikan asin tdk terlalu kering & dgn sedikit saja minyak, suwir2 sisihkan
2.Tumis bumbu yg diulek kasar beserta bumbu lainnya hingga harum lalu tambahkan sedikit air
3. Masukkan ikan asin lalu beri gula dan sedikit garam (jika sdh asin tdk perlu tambahkan garam)
5. Koreksi rasa, jika bumbu sdh meresap matikan & sajikan.

🌶 OSENG MERCON DAGING SAPI 🍖...Bahan:- 500 gr daging sapi - 500 ml air kaldu sapi- 6 lembar daun jeruk- 1 batang serai, ...
03/06/2025

🌶 OSENG MERCON DAGING SAPI 🍖
...
Bahan:
- 500 gr daging sapi
- 500 ml air kaldu sapi
- 6 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 3 lembar daun salam
- 2 sdm air asam jawa
- 8 buah rawit utuh
- 1 sdm kecap manis

Bumbu halus:
10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 100 gr cabe rawit
- 20 cabe keriting
- 3 buah Kemiri
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit bakar
- 1 sdt gula
- 1 sdm gula merah
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak untuk menumis

Langkah:
1. Rebus daging hingga empuk (kalau saya di presto biar cepat), potong kecil-kecil, kemudian sisihkan air kaldunya .
2. Ulek/blender semua bumbu, kecuali garam dan kaldu bubuk .
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
4. Mas**an daging sapi yang sudah direbus, tambahkan air kaldu, garam, kaldu bubuk, kecap dan air asam jawa. Masukkan cabe rawit utuh, lalu diamkan sekitar 20 menit hingga air menyusut, jangan lupa koreksi rasa.
5. Angkat & Sajikan

31/05/2025

Biar hidup susah makan nasi sama sambal tpi aku bahagia karena dismping sambal ada ikan goreng,ayam goreng,jus alpukad,es susu,pindang patin, dan lalap timun serta kerupuk

DAGING MASAK KECAP ASIN LADA HITAM.Bahan marinasi:275 gr daging has dalam, iris tipis2 SDM kecap asin kikoman1/2 SDM gul...
27/05/2025

DAGING MASAK KECAP ASIN LADA HITAM.

Bahan marinasi:
275 gr daging has dalam, iris tipis
2 SDM kecap asin kikoman
1/2 SDM gula pasir
Bahan tumisan:
1 SDM minyak goreng
1/2 bagian bawang bombay ukuran besar, iris
250 ml air
Kaldu sapi bubuk, jika s**a
1/2 SDT lada hitam
1/2 SDT minyak wijen
Garam (bila perlu)
Cara membuat:
🌻 Campur semua bahan marinasi, diamkan 1 jam di kulkas.
🌻 Panaskan minyak, masukkan daging yang sudah dimarinasi, aduk sampai berubah warna.
🌻 Masukkan air, bawang bombay, kaldu bubuk. Masak sampai daging lunak (tambah air jika perlu). Matikan api, masukkan lada hitam dan minyak wijen. Koreksi rasa dan sajikan....

Address

Palembang

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ZAR Martabak Manis posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to ZAR Martabak Manis:

Shortcuts

Share