Donat Rubi

05/01/2026

# # 🌶️ CIRENG ISI AYAM SUIR PEDAS (SIMPLE)

# # # 📝 **Bahan Isian Ayam Pedas**

* 150 gr ayam suwir (rebus lalu suwir)
* 3 siung bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 5–10 cabai rawit (sesuai selera)
* 1 cabai merah (opsional)
* Garam secukupnya
* Gula secukupnya
* Penyedap (opsional)
* Sedikit minyak untuk menumis

**Cara membuat isian:**

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
2. Tumis bumbu sampai harum.
3. Masukkan ayam suwir, aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula, dan penyedap.
5. Masak sampai kering dan pedas meresap. Sisihkan.

---

# # # 📝 **Bahan Adonan Cireng**

* 200 gr tepung tapioka
* 2 siung bawang putih (haluskan)
* 1 batang daun bawang (iris halus)
* 1 sdt garam
* ½ sdt kaldu bubuk (opsional)
* 150 ml air panas

**Cara membuat adonan:**

1. Campur tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, dan kaldu.
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.
3. Uleni ringan sampai bisa dipulung (jangan terlalu lembek).

---

# # # 🥟 **Cara Membentuk & Menggoreng**

1. Ambil sedikit adonan, pipihkan.
2. Isi dengan ayam suwir pedas.
3. Tutup dan rapatkan, bentuk bulat atau pipih.
4. Goreng dalam minyak panas **dengan api sedang**.
5. Goreng sampai mengembang dan bagian luar renyah.
6. Angkat dan tiriskan.

---

# # # 🍽️ **Tips Biar Enak**

* Jangan terlalu lama menggoreng supaya cireng tidak keras.
* Bisa disajikan dengan **saus sambal, saus kacang, atau bumbu rujak**.
* Kalau mau ekstra pedas, tambahkan cabai bubuk ke isian 🔥

05/04/2022

24/02/2022

Italian Hazelnut Cookies
By.

Bahan :
120 gr unsalted butter
80 gr gula halus ( me : KIS gula halus )
Sejimpit garam
2 gr vanilla ekstrak
140 gr terigu protein rendah ( ** aku pake 110 gr )
130 gr almond bubuk

150 gr dark chocolate compond
Cara:
🌰Aduk butter dengan whisk, lalu masukkan gula halus & garam , aduk rata . Kemudian masukkan vanila, menyusul almond bubuk dan terigu, aduk rata. Simpan dlm chiler 1 jam.
🌰Timbang adonan @ 6 gram , bulatkan, tata & letakkan kedalam loyang
🌰 panggang dlm oven yg sudah dipanaskan sblmnya 140 -150 ° Celcius selama 25-30 menit ( menyesuaikan oven masing2). Angkat dan tunggu suhu ruang
🌰 lelehkan coklat, masukkan kdalam piping bag
🌰 satukan 2 keping cookies dgn DCC , tunggu set. Siap disajikan :)
Ay

24/02/2022

Pizza Mini⁣
⁣
Bahan :⁣
200 gr Tepung pro tinggi (aku cakra) ⁣
100 gr Tepung pro sedang (aku segitiga)⁣
40 gr Gula pasir (aku gula pasir yg d Blender)⁣
1 butir Kuning Telur⁣
6 gr Ragi Instant⁣
1/2 sdt Garam⁣
60 gr Salted Butter (aku royal palmia butter margarin)⁣
150ml Air Es (aku susu cair dingin 160ml)⁣⁣
Topping :⁣
Saus tomat botolan⁣
Keju Parut/ keju cepat leleh (aku quiktmelt.. Lebih enak pakai Mozzarella)⁣
Sosis Sapi⁣
Oregano ⁣
Bayam petik daunnya⁣
Daun bawang⁣⁣
Langkah :⁣
1. Campur semua bahan kering, aduk rata,tuang kuning telur dan susu cair dingin perlahan sambil terus di uleni⁣
(Sperti biasa aku ulen tangan dlu ya smpe setengah kalis)⁣
2. Setelah setengah kalis.. Tambahkan Garam dan mentega mixer dgn kec rendah lama2 naik k kec paling tinggi.. sampai kalis elastis ,tutup serbet basah atau plastik..⁣
Diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang d tempat yg bersuhu hangat (aku td 35 menit)⁣
3. Setelah didiamkan ngembang.. Timbang adonan masing2 30-35 gr dan bulatkan pipihkan adonan/ gilas kemudian taruh dalam Loyang yg sudah dioles margarin beri jarak ya..⁣
4. Tusuk2 menggunakan garpu.. Beri saus tomat,ratakan sendok.tambahkan potongan Sosis,bayam taburi Keju parut.. semprot saus tomat⁣
5. Tabur oregano dan daun bawang diamkan lagi 30 mnt sampai mengembang⁣
⁣
(Catatan : karena pada saat ngasih toping juga lumayan lama jd aku ga di diamkan lagi ya.. Jd setelah semua beres d kasih toping langsung oven)⁣
⁣
6. Panggang d oven yg udah d panasin sebelumnya.. Dgn suhu 200°c api atas bawah.. Aku slama 30-35 menit.. Sesuaikan oven masing-masing ya

24/02/2022

Cookies Susu Dancow
By

Bahan:
170 g tepung terigu protein sedang
20 g tepung maizena
150 g blueband cake and cookie
60 g susu bubuk Dancow
1 butir kuning telur
70 g gula halus
50 g keju parut
1/4 sdt vanili bubuk

Toping: 50 g Susu Bubuk Dancow + 1 sdm gula halus

Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu dan maizena, sisihkan.
2. Kocok blueband cake and cookie, gula halus, vanili bubuk dan kuning telur asal tercampur rata saja, kurleb 2 menit.
3. Kemudian masukkan keju parut, aduk hingga rata, lalu masukkan susu bubuk, tepung yang sudah diayak, aduk hingga adonan bisa dibentuk.
4. Bulatkan adonan atau cetak sesuai selera hingga adonan habis.
5. Panggang dengan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang, jangan sampe overbaked ya (me oven tangkring).
6. Gulingkan kedalam susu bubuk yang sudah dicampur dengan 1 sdm gula halus ketika masih panas ya supaya nempel di susu Dancow nya.

24/02/2022

DONAT BROWNIES 🍫🍫⁣
rebake
⁣
Bahan:⁣
3 butir telur⁣
100gr gula pasir⁣
1/2 sdm sp⁣
sedikit garam⁣
90 gr terigu kunci / segitiga⁣
30gr coklat bubuk
1/3 sdt kecil baking powder⁣
100 gr DCC
125 ml minyak sayur⁣
⁣
Bahan Toping : Dcc secukupnya, lelehkan⁣
Meses Holland
⁣
cara membuat :⁣
campur Dcc + minyak, di tim hingga meleleh. sisihkan. ayak semua bahan tepung.⁣
⁣
Mixer telur + gula pasir + sp dan garam hingga mengembang kental berjejak. masukan bahan tepung, dan juga bahan cairan. aduk rata.⁣
tuang adonan dalam cetakan brownis uk 9cm kukus kurang lebih 15 menit / sesuai cetakan yg dipakai. angkat biarkan dingin.⁣⁣
Penyelesaian ==> celupkan Donat brownis kedalam Dcc yg sudah dilelehkan, lalu beri meses / apa aja⁣
⁣