05/01/2026
# # 🌶️ CIRENG ISI AYAM SUIR PEDAS (SIMPLE)
# # # 📝 **Bahan Isian Ayam Pedas**
* 150 gr ayam suwir (rebus lalu suwir)
* 3 siung bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 5–10 cabai rawit (sesuai selera)
* 1 cabai merah (opsional)
* Garam secukupnya
* Gula secukupnya
* Penyedap (opsional)
* Sedikit minyak untuk menumis
**Cara membuat isian:**
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
2. Tumis bumbu sampai harum.
3. Masukkan ayam suwir, aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula, dan penyedap.
5. Masak sampai kering dan pedas meresap. Sisihkan.
---
# # # 📝 **Bahan Adonan Cireng**
* 200 gr tepung tapioka
* 2 siung bawang putih (haluskan)
* 1 batang daun bawang (iris halus)
* 1 sdt garam
* ½ sdt kaldu bubuk (opsional)
* 150 ml air panas
**Cara membuat adonan:**
1. Campur tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, dan kaldu.
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.
3. Uleni ringan sampai bisa dipulung (jangan terlalu lembek).
---
# # # 🥟 **Cara Membentuk & Menggoreng**
1. Ambil sedikit adonan, pipihkan.
2. Isi dengan ayam suwir pedas.
3. Tutup dan rapatkan, bentuk bulat atau pipih.
4. Goreng dalam minyak panas **dengan api sedang**.
5. Goreng sampai mengembang dan bagian luar renyah.
6. Angkat dan tiriskan.
---
# # # 🍽️ **Tips Biar Enak**
* Jangan terlalu lama menggoreng supaya cireng tidak keras.
* Bisa disajikan dengan **saus sambal, saus kacang, atau bumbu rujak**.
* Kalau mau ekstra pedas, tambahkan cabai bubuk ke isian 🔥
