https://www.facebook.com/175162930044687/

Zieaarsyla, Palembang (2025)

19/08/2025

NASI KUNING
Bahan:
- 500 gr beras
- 2 bks santan instan kemasan 65 ml
- 1 btg serai, geprek
- 2 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 sdm garam
- 470 ml air
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- ½ ruas jahe
- 1 sdt ketumbar
- ½ sdt jintan
Caranya:
1. Cuci bersih beras, lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga wangi, lalu masukkan beras, aduk rata, tambahkan santan dan air, beri juga garam. Aron beras hingga air menyusut dan kering.
3. Kemudian kukus beras hingga matang. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba ❤️❤️

19/08/2025

RESEP SAMBAL TERASI ENAK

Bahan :
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah terasi (ABC digoreng)
- 3 buah tomat (yg kecil)
- 1/2 buah gula merah
- 1/4 sdt gula putih
- 1 sdt peres garam
Cara Membuat :
1. Goreng cabai merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih sampai agak layu, angkat kemudian di ulek bersama gula, garam, terasi goreng
2. Goreng tomat sampai layu dgn api kecil (jgn sampai gosong krn akan mempengaruhi rasa)
3. Tambahkan tomat yg sudah digoreng ke dlm ulekan, ulek lg tp jgn terlalu halus.
4. Sambal siap dihidangkan

19/08/2025

Bolu Kukus Coklat

Bahan:
4 butir telur
150 gula pasir
1 sdt SP
1/2 sdt vanili bubuk

3 sdm susu cair

150 gr tepung terigu
30 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
20 gr susu bubuk

150 gr margarin lelehkan.

Cara membuat t:
1.Ayak bahan, tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan susu bubuk sisihkan.

2.Mixer telur, gula, sp dan vanili bubuk sampai putih kental berjejak mas**an susu cair mixer sebentar sampai susu tercampur rata.

3.Mas**an bahan yang di ayak tadi mixer asal rata saja, dan aduk pake sepatula aduk lipat sampai merata,

4.Mas**an margarine yang sudah di lelehkan aduk semua bahan sampai benar benar tercampur merata.

5.Siapkan loyang uk 20cm yang sudah di olesi carlo kw.

6.Kukus selama 30 menit api sedang cenderung kecil kukus sampai matang.

19/08/2025

MIE AYAM

Bahan :
10 porsi mie siap pakai
10 tangkai caisim,
3 batang daun bawang
20 bakso sapi

Topping Ayam :
1 kg ayam fillet, potong dadu
3 batang daun bawang bagian putihnya, rajang
4 cm jahe
2 daun salam
2 serai
3 cm lengkuas
2 daun jeruk
2 sdt garam
50 gr gula merah
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdt merica
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt minyak wijen
3 sdm minyak
800 ml air

Bumbu Halus :
8 bawang merah
5 bawang putih
2 cm kunyit
3 kemiri

Minyak ayam bawang :
50g kulit dan lemak ayam
5 bawang putih cincang
150 ml Minyak goreng

Kuah :
Tulang ayam
Garam
3 bawang putih, cincang tumis sebentar
2 cm jahe
1/4 sdt merica
1 sdt kaldu bubuk
1 batang daun bawang, rajang
1,5 liter air

Pelengkap:
Kecap
Saus sambal
Sambal
Acar timun
Bawang merah goreng

Cara Membuat :
1. Minyak ayam : goreng lemak ayam dengan 100 ml minyak, api kecil, sampai wangi. Masukkan bawang putih cincang, masak sampai kuning, saring
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, lengkuas, serai, jahe, dan daun jeruk sampai wangi. Beri sedikit air
3. Masukkan ayam dan daun bawang, masak sampai ayam berubah warna. Masukkan sisa air dan bumbu2, aduk rata, masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.
4. Kuah : masak air sampai mendidih, masukkan tulang, bawang putih yang sudah ditumis, jahe, rebus sampai wangi. Masukkan bakso, bubuhi garam, merica, kaldu bubuk, koreksi rasa, angkat, buang tulang ayamnya.
5. Rebus caisim dan mie, tiriskan. Dalam mangkok, beri 2 sdt minyak ayam bawang, garam dan merica, 1 sdm kuah dari topping ayam, aduk dengan sumpit. Masukkan rebusan mie, aduk rata sampai mie terbalut bumbu. Beri topping bund....

Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

19/08/2025

️Ressp Cara Membuat Gado Gado Ala Abng Abang Gerobak Yang Selalu Ramai Pembeli nya

Bahan-bahan:

250 gr selada keriting segar
100 gr kacang panjang
2 buah tomat
100 gr tauge
500 gr kentang
2 buah mentimun
1 papan tempe
5 buah tahu
5 butir telur ayam
Minyak goreng
kerupuk

Bahan saus kacang:

3 buah cabe rawit segar
5 siung bawang putih
250 gr kacang tanah
3 sdm air asam jawa
3 lembar daun jeruk purut
1 sdt garam
500 ml santan dari satu butir kelapa
50 gr gula merah

Cara membuat:

Siapkan kacang tanah, cuci bersih kemudian sangrai dan buang kulit arinya.

Haluskan cabe rawit dan bawang putih, kemudian tambahkan daun jeruk lalu tumis
hingga harum.

Masukkan kacang tanah sangrai, bumbu halus, dan santan ke dalam blender. Kemudian haluskan.

Keluarkan adonan saus kacang, lalu rebus sebentar hingga mendidih dan tambahkan
garam serta irisan gula merah. Bumbu gado-gado pun siap.

Rebus telur ayam dan semua sayuran sampai matang, kemudian tiriskan.

Goreng tempe dan tahu hingga kering.

Tata sayuran sedemikian rupa ke dalam piring, tambahkan telur rebus, potongan
tahu-tempe, kemudian siram dengan saus kacang dan taburi kerupuk di atasnya.

19/08/2025

Lempeng Pisang

Bahan :
10 buah pisang kepok matang
1 butir telur
6 sdm tepung terigu
3 sdm gula pasir
garam
150 ml santan
mentega .. ..
Cara :
- hancurkan pisang dengan garpu, tidak perlu sampai halus. Masukkan telur, tepung terigu, gula dan garam, aduk rata. Tambahkan santan sambil diaduk2 hingga tercampur rata. Adonan akhir cenderung agak kental.
- panaskan wajan anti lengket yang sudah dioles mentega, dengan api kecil. Tuang 3 sdm adonan, ratakan. Tunggu hingga matang, lalu balik dan tunggu hingga kedua sisinya matang sempurna.
- sajikan selagi hangat. .

19/08/2025

IKAN TUMIS KECAP

- ikan
- asam
- garam
- irisan tomat

Bumbu halus
- 6siung bamer
- 5 siung baput
- 5 cabe keriting
- 3 kemiri (goreng)

Seasoning
- kecap manis
- saus tomat
- saus sambal
- 1sdt garam
- 2sdt penyedap
- gula secukupnya

Marinasi ikan selama 15menit menggunakan asam garam, dan goreng.
Tumis bumbu halus dan irisan tomat sampai tidak bau langu, kemudian masukkan ikan goreng, setelah itu seasoning dan aduk sampai rata.

19/08/2025

Bahan Donat kentang

500 gr tepung terigu protein tinggi

200 gr kentang kukus, haluskan

100 gr gula pasir

11 gr ragi instan

80 gr margarin

2 butir kuning telur

200 ml susu cair dingin

1/2 sdt garam

---

Cara Membuat

1. Aktifkan ragi

Campur ragi, sedikit gula, dan 50 ml susu hangat. Aduk rata, diamkan 10 menit hingga berbuih.

2. Buat adonan

Campur tepung, kentang halus, gula, kuning telur, dan ragi yang sudah aktif.

Tambahkan sisa susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.

3. Masukkan margarin & garam

Uleni lagi sampai adonan elastis dan kalis (± 10–15 menit).

4. Proofing pertama

Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan 45–60 menit sampai mengembang 2 kali lipat.

5. Bentuk donat

Kempiskan adonan, bagi rata (± 40–50 gr per bulatan), bentuk bulat lalu beri lubang di tengah.

6. Proofing kedua

Diamkan lagi 30 menit hingga mengembang.

7. Goreng

Panaskan minyak dengan api kecil-sedang. Goreng donat sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

---

Topping Jadul

1. Cokelat Meses

Lelehkan cokelat blok, celupkan bagian atas donat, lalu taburi meses.

2. Keju Parut

Oles donat dengan margarin atau susu kental manis, taburi keju cheddar parut.

3. Gula Halus

Taburi gula halus menggunakan saringan agar rata.

19/08/2025

Resep Cara Membuat Kue Bantal Ala Rumahan Cocok Buat Ide Jualan

Bahannya :

250 gr terigu protein tinggi

1 btr telur

100 -110 ml susu cair (1saset susu bubuk + air sesuai takaran)

1 sdt ragi instan

1 sdm margarin (munjung)

5 sdm gula pasir

Taburan:

Wijen secukupnya

Gula pasir secukupnya

Cara membuatnya :

Campur bahan kecuali margarin dan susu cair.

Tuang susu cair sedikit2 sampai kalis. Masukkan margarin uleni sampai kalis elastis.

Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat dr semula.

Kempiskan adonan, gilas tipis lebar, olesi air permukaannya lalu taburi dengan gula pasir dan wijen secukupnya.

Potong2 sesuai selera (sy potong persegi panjang jd ky guling bkn bantal 😂), diamkan lagi sebentar kira2 10 - 15 menit.

Goreng dalam minyak panas api sedang sampai kecoklatan. Angkat tiriskan. Sajikan.

19/08/2025

Olahan singkong gak biasa ✨ tahan sampai 3 bulan, rasanya enak banget 🤤 Cocok buat ide jualan, modal kecil untung besar

Bahan-bahan:
• 500 gr singkong (kukus sampai empuk, lalu haluskan)
• 100 gr tepung tapioka
• 50 gr gula pasir
• ½ sdt garam
• 2 sdm margarin
• Cokelat batang secukupnya (potong kecil untuk isian)
• 100 gr tepung terigu (larutkan dengan sedikit air jadi adonan encer untuk perekat)
• Tepung panir secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

⸻

Cara membuat:
1. Haluskan singkong kukus yang sudah empuk.
2. Campur dengan tapioka, gula, garam, dan margarin, aduk rata sampai adonan bisa dipulung.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri potongan cokelat batang, lalu bulatkan.
4. Celupkan bola singkong ke dalam larutan tepung terigu, lalu gulingkan ke tepung panir hingga rata.
5. Simpan di kulkas sebentar (15–30 menit) agar lebih set.
6. Goreng dengan minyak panas sedang hingga kuning keemasan.
7. Sajikan hangat, cokelatnya lumer banget! 🍫✨

⸻

👉 Kalau mau dijadikan stok jualan, bisa simpan bola singkong yang sudah dipanir di freezer. Tahan sampai 1–2 bulan, tinggal goreng saat mau disajikan.

19/08/2025

Cara buat BAKSO AYAM✨️

➡️Bahan
500 gram ayam tanpa kulit dan lemak.
80 gram tepung tapioka.
1 butir telur utuh.
3 sdt garam.
5 siung bawang putih.
1 sdt merica bubuk.
2/3 sdt kaldu bubuk.
1/2 sdt baking powder.
2 balok kecil es batu.
100 mililiter air es.

➡️Cara Membuat
✅️Siapkan semua bahan. Pastikan daging ayam dan cuci bersih. Cincang daging ayam secara kasar agar mudah diblender.
✅️Gunakan blender untuk menghaluskan daging ayam. Bagi daging ayam yang sudah dihaluskan menjadi 4 bagian agar lebih mudah diblender. ✅️Tambahkan sedikit air dan es dalam proses blending.
✅️Kocok telur, garam, bawang, kaldu, merica bubuk, dan baking powder dalam wadah terpisah. ✅️Tuangkan campuran ini ke dalam wadah yang berisi daging ayam yang sudah dihaluskan.
✅️Tambahkan tepung kanji ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata. Tuangkan kecap manis ke dalam adonan dan aduk rata.
✅️Panaskan air dan mulai membentuk bakso. Setelah air mendidih, turunkan api dan masukkan bakso ke dalam air mendidih.
✅️Setelah bakso terapung di permukaan air, angkat dan rendam dalam air dingin atau es untuk menghentikan proses pemasakan. Tiriskan.
✅️Bakso ayam siap dinikmati dengan kuah panas dan bihun. Jika ada sisa bakso, kamu juga dapat menyimpannya dalam freezer setelah uap panas hilang.

19/08/2025

Cara buat AYAM GEPREK PEDAS✨️🌶

➡️Bahan Ayam
Paha ayam
Garam, merica

➡️Pelapis
1 pak tepung bumbu
1 sdm tapioka
1/4 sdt baking powder

➡️Cara
1. Bumbui ayam dgn garam, merica, biarkan 30 mnt
2. Lapisi ayam dgn tepung pelapis, lalu air es, lalu tepung pelapis lagi
3. Goreng di minyak panas sampai matang

➡️Bahan Sambal
5 bawput goreng
5 cabe keriting
5 rawit
Gula, garam
Kaldu bubuk bila s**a

➡️Cara
Ulek kasar semua bahan di atas. Taruh ayam goreng di atasnya, lalu geprek ayam. Sajikan

Zieaarsyla

19/08/2025

19/08/2025

19/08/2025

19/08/2025

19/08/2025

19/08/2025

19/08/2025

19/08/2025

19/08/2025

19/08/2025

19/08/2025

19/08/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category