https://www.facebook.com/106090905915571/

Aneka Resep Emak, kp cibintarok ds pangkalan kec sobang, Pandeglang (2025)

Q: What is the address?

Kp Cibintarok Ds Pangkalan Kec Sobang

10/04/2025

Cara buat Tumis Brokoli✨️

✅️Bahan:
1 bungkul brokoli hijau/putih
3 siung bawang putih
1 siung bawang merah
4 buah cabai merah
secukupnya garam dan gula

✅️Cara membuat:

Bersihkan dan potong kecil brokoli.
Rendam sebentar dalam air garam agar bebas dari ulat.
Rebus brokoli sebentar atau blanching. Tiriskan.
Iris semua bumbu.
Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bumbu sampai harum.
Masukkan brokoli. Tambahkan gula dan garam.
Masak sebentar hingga bumbu rata.
Angkat dan sajikan

10/04/2025

SAMBAL TERASI⁣⁣
Resep by⁣
⁣
Bahan⁣
5 buah cabai rawit merah⁣⁣
10 buah cabai keriting⁣⁣
8 buah cabai rawit hijau⁣⁣
1/2 bulat terasi (aku pakai terasi yg bundar ya)⁣⁣
1 buah tomat merah⁣⁣
Garam dan gula secukupnya⁣⁣
2-3 sdm Minyak goreng⁣⁣
2 sdm perasan jeruk limo⁣⁣
⁣⁣
Cara memasak :⁣⁣
⁣⁣
1. Panaskan minyak goreng⁣⁣
2. Mas**an semua bahan sambal, tumis hingga cukup layu, kemudian angkat.⁣⁣
3. Ulek semua bahan sambal yang sudah ditumis⁣⁣
4. Tambahkan garam dan gula, sesuai selera⁣⁣
5. Terakhir tambahkan perasan jeruk limo, sesuai selera.⁣⁣
⁣⁣
Note : Untuk yg s**a menggunakan bawang merah, boleh menambahkan bawang merah 3 siung yaah.⁣⁣

24/03/2025

Tumis cumi pedas

Bahan:
- 400 gr cumi
- Air asam jawa kental secukupnya
- Sejempol kunyit
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 1 sdm saus tiram
- Garam, gula, lada dan minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan cumi kerat punggungnya.
2. Haluskan kunyit dan bawang putih lalu dalam wadah aduk rata cumi dengan bumbu halus, air asam jawa, garam, lada secukupnya.
3. Masukkan kepala cumi dan semat dengan lidi.
4. Marinasi selama 60 menit dalam kulkas.
5. Panaskan wajan dan masak cumi dengan api besar, aduk sampai air menyusut.
6. Tambahkan minyak goreng, saus tiram, gula, dan cabai rawit ulek. Masak sampai matang dan koreksi rasa.
7. Siap disajikan.

24/03/2025

Tongkol Suwir Pedas
By: Arie Setya

Bahan:
-1 kg ikan tongkol (rebus dengan sedikit air,,tambahkan daun salam dan sedikit garam) rebus sebentar,angkat,tunggu dingin baru disuwir
-2 batang serai digeprek
-3 helai daun jeruk
-garam dan gula jawa ikut selera/kaldu bubuk bila s**a
-3 papan petai
-2 genggam daun kemangi/secukupnya

Bumbu Halus:
-14 buah bawang merah
-8 buah bawang putih
-4 buah cabe merah
-segenggam cabe rawit
-1 ruas jari jahe
-2 ruas jari kunyit

Cara Memasaknya:
☆Tumis bumbu halus,tambahkan serai dan daun jeruk sampai harum dan naik minyak
☆Setelah itu masukkan tongkol suwir,aduk rata,tambahkan garam gula jawa,masak dengan api sedang,biarkan sampai agak sedikit kering/lembab
☆Akhir sekali masukkan petai(boleh juga digoreng sebentar/langsung dimasukkan) beri irisan potongan cabe rawit dan kemangi.

24/03/2025

Ayam Bakar Taliwang⁣
By .tastes⁣

Jangan lupa join di grup masakan kita ya mom
https://www.facebook.com/groups/1420757728289969/⁣
Bahan ⁣
1 ekor ayam kampung⁣
2 bh jeruk kunci/nipis⁣
1 sdm kecap manis⁣
100 grm gula merah sisir⁣
3 lbr daun jeruk sobek2⁣
2 btg sereh geprek ⁣
500 ml santan + air⁣
Garam secukupnya ⁣
Timun iris⁣
⁣
Bumbu halus ⁣
10 bh cabe keriting⁣
3 bh cabe rawit ⁣
10 bh bawang merah⁣
6 bh bawang putih⁣
2 sdt terasi bakar⁣
1 bh tomat ⁣
1 cm kencur⁣
⁣
Cara ⁣
1. Bersihkan ayam belah dua, marinasi ayam dgn jeruk kunci/nipis. ⁣
2. Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus, sereh geprek dan daun jeruk sampai wangi. ⁣
3. Masukkan ayam aduk rata. ⁣
4. Tambahkan santan, air, gula merah, kecap manis dan garam ungkep ayam. ⁣
5. Masak Ayam sampai empuk bumbu mengental. ⁣
6. Panggang bolak balik dgn grill pan sambil di olesi sisa bumbu tadi. ⁣
7. Angkat dan sajikan dgn timun iris.⁣

18/03/2025

😋ES MANISAN PEPAYA😋
Bahan:
3kg pepaya mentah/ mengkal
3ltr air
750gr gula pasir
1/2sdm garam
1/2sdm citrun sur (bisa diganti air jeruk nipis)
1/2sdm kapur sirih
5tetes pewarna orange (opsional)
Cara memasak :
- potong2 pepaya mentah - Rendam pepaya mentah dengan air (sampai terendam semuanya) beri kapur sirih, diamkan kurleb 5jam. - Kemudian buang air rendaman, cuci pepaya mentah sampai bersih. - Masak 3ltr air dengan gula, garam, air jeruk nipis dan pepaya. - Masak bersamaan sampai air mendidih. ( bisa lanjut dimasak lagi sampai air agak berkurang, sesuai selera aja)
Beberapa pertanyaan yg biasa muncul :
1. Kalo gak di rendem air kapur sirih dl bisa gak?
Tetep bisa, tapi hasil akhirnya gak akan sama. Tujuan di rendam dengan air kapur sirih itu supaya luarnya kokoh tetep kruncy gak letoy walaupun dalamnya empuk. Krn proses nya di rebus jadi dalamnya empuk ya saay. Enak lah pokoknya.
2. Kalo gak pake pewarna bisa gak? Bisa aja tp nanti pepaya dan airnya jd pucet. Krn ini pake pepaya mentah yg warna aslinya masih putih ya maak.

18/03/2025

Resep krengsengan daging sapi

Bahan - bahan :
- 500 gr daging sapi
- 15 bh cabe rawit
- 2 lembar daun salam
- 5 sdm kecap manis
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada
- Secukupnya penyedap rasa

Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 bh cabe merah keriting
- 1/2 jempol jahe
- 1 ruas lengkuas
- 5 bh kemiri

Cara membuat :
- Potong dadu besar daging sapi atau sesuai selera lalu bersihkan.
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga matang
- Mas**an potongan daging sapi kemudian aduk rata.
- Masak daging hingga berubah warna kemudian mas**an air 500 ml
- Tambahkan kecap, lada, garam dan penyedap rasa aduk rata. Masak hingga daging empuk, apabila belum empuk tapi sudah asat dapat ditambahkan air untuk dimasak hingga empuk. Test rasa
- Angkat dan sajikan

Selamat mencoba dirumah semuanya ☺️

18/03/2025

Jerry Yan (Chinese: 言承旭; pinyin: Yán Chéngxù) (lahir 1 Januari 1977) adalah aktor asal Taiwan. Ia juga merupakan anggota F4. Ia memiliki nama asli Liao Yangzhen (Chinese: 廖洋震; pinyin: Liào Yángzhèn).

18/03/2025

Resep Ayam Goreng Telur / Ayam Goreng Padang
By.
Bahan :
1 ekor ayam broiler
1 butir telur ayam (me : 2 butir)
1 sdm garam (sesuaikan)
400-450ml Air (sampai ayam setengah terendam)
Bumbu Halus :
10butir bawang merah
8siung bawang putih
3cm jahe
3cm lengkuas
Kunyit scukupnya
1sdt ketumbar
1/2sdt Lada
Cara Membuat :
1. Cuci bersih ayam, jangan buang kulitnya. Lalu potong ayam sesuai selera.
2. Siapkan panci/kuali. Masukkan semua bumbu halus, garam lalu beri air secukupnya dulu. Aduk.
3. Masukkan ayam. Penambahan air sampai ayam setengah terendam.
4. Ungkep Ayam sampai empuk dan meresap namun jangan sampai habis airnya.
5. Masih didalam kualia kecilkan api, sisihkan ayam kepinggir. Lalu mas**an 1 butir telur di bagian air sisa ungkepannya aduk cepat. 6. Lalu aduk dan balurkan kesemua permukaan ayam. Sambil terus dimasak sampai mengering tidak berair lagi.
7. Ayam bisa langsung digoreng atau bisa disimpan didalam kulkas/freezer.
8. Note : Ayam bisa disimpan di di Kulkas atas/ Chiller sampai 5hari. Dan di Freezer bisa sampai 1bulan...

/

18/03/2025

Tongseng ayam

Bahan:
1/2 kg Daging ayam
2 buah Tomat
Kol secukupnya (iris kasar)
Daun bawang
Air secukupnya
Kecap manis
65 ml Santan kara

Bumbu yang dihaluskan :
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
4 Cabai merah keriting
3 butir kemiri sangrai
2 cm Kunyit sangrai
1 cm Jahe sangrai
1 sdt Ketumbar yang telah dihaluskan
1 sdt Lada yang telah dihaluskan

Bumbu pelengkap:
2 lembar Daun salam
1 batang Serai (memarkan)
3 cm lengkuas( memarkan)
8 buah cabe rawit
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Gula Jawa secukupnya

Cara:
1.Potong daging ayam kecil" kemudian cuci hingga bersih dengan air yang mengalir, lalu sisihkan.
2.Tumis bumbu halus sampai aromanya harum. Masukkan semua bumbu lainnya kecuali garam, gula dan santan. Kemudian aduk sampai rempah nya layu.
3.Selanjutnya masukkan daging ayam yang sudah dipotong, lalu aduk dan masak hingga daging berubah warna.
4.Kemudian tambahkan air, santan, gula, garam , kecap dan penyedap kemudian masak hingga kuah mendidih, sambil diaduk supaya santan tidak pecah
5. Terakhir masukkan potongan tomat, cabe rawit, kol dan daun bawang tunggu beberapa menit. Jangan lupa koreksi rasa.
8. Setelah itu matikan kompor, tongseng ayam siap dihidangkan.

18/03/2025

IKAN BAKAR

BAHAN :
2 bh ikan nila (boleh ikan apa aja yg cocok utk dibakar)
jeruk nipis secukupnya
1 sdt kaldu jamur
1 sdm margarine agar lebih gurih
santan instant uk kecil 65 ml / secukupnya

BUMBU HALUS :
125 gr cabe merah keriting mix dg cabe rawit merah
8-10 siung bawang merah
5 siung bawang putih uk besar
1 ruas lengkeuas (35 gr)
1 ruas jahe (20 gr)
3 butir kemiri
1-1,5 kunyit
1sdm + 1/4 sdt garam / secukupnya (patokannya bumbu dicicip hrs lebih asin dr biasa)
Minyak goreng secukupnya sampai bs berputar jika bumbu halus diblender

CARA :
1. Lumuri ikan yg telah di cuci bersih dg jeruk nipis & garam secukupnya, diamkan kurleb 30 menit.
2. Blender bumbu halus, pindahkan ke wadah, tambahkan kaldu jamur, air jeruk nipis, aduk rata.
3. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai dirasa pas kekentalannya, koreksi rasa.
4. Campurkan ikan kedlm bumbu, aduk rata, diamkan 30 menit suhu ruang/ 1-2 jam dlm kulkas agar bumbu meresap.
5. Seblm dibakar beri margarine ke dlm wadah ikan, aduk rata. Dan bakar ikan sambil sesekali diolesi sisa bumbu hingga habis.
6. Bakar ikan hingga matang dan bila s**a sampe sedikit gosong2, sajikan dg nasi hangat

ig: https://www.instagram.com/laysisilia/

18/03/2025

resep Bakso Goreng Mekar yang renyah di luar dan lembut di dalam:

Bahan-bahan:

250 gram daging ayam (dada tanpa kulit), cincang halus

150 gram udang kupas, cincang halus

100 gram tepung tapioka

1 butir telur

3 siung bawang putih, haluskan

1 sdm kecap ikan

1 sdm saus tiram

1 sdt garam

½ sdt lada bubuk

½ sdt kaldu bubuk

½ sdt baking powder

½ sdt soda kue

1 sdm minyak wijen (opsional)

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur bahan: Dalam wadah, campur daging ayam, udang, dan bawang putih. Aduk rata.

2. Tambahkan bahan lainnya: Masukkan kecap ikan, saus tiram, garam, lada, kaldu bubuk, baking powder, soda kue, dan minyak wijen. Aduk hingga merata.

3. Masukkan telur dan tepung: Tambahkan telur, lalu sedikit demi sedikit masukkan tepung tapioka sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung.

4. Bentuk bakso: Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu gunting bagian atasnya dengan gunting bersih agar mekar saat digoreng.

5. Diamkan adonan: Biarkan adonan bakso yang sudah dibentuk selama 30 menit agar soda kue bekerja.

6. Goreng: Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng bakso hingga mengembang dan berwarna kecoklatan. Jangan gunakan api besar agar dalamnya matang merata.

7. Angkat & sajikan: Tiriskan dan sajikan dengan saus sambal atau saus cocolan favorit.

Bakso goreng mekar ini cocok untuk camilan atau lauk. Selamat mencoba!

Aneka Resep Emak

10/04/2025

10/04/2025

24/03/2025

24/03/2025

24/03/2025

18/03/2025

18/03/2025

18/03/2025

18/03/2025

18/03/2025

18/03/2025

18/03/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category