18/12/2025
Lumpia Telur Gulung
(seperti di gambar pertama)
Bahan:
• 10 lembar kulit lumpia
• 3 butir telur
• 100 gr ayam cincang (boleh diganti sosis)
• 1 wortel kecil, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 siung bawang putih, cincang
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• ¼ sdt merica
• Minyak secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur telur, ayam, wortel, daun bawang, bawang putih, garam, kaldu, dan merica.
2. Panaskan sedikit minyak, tuang 1 sendok adonan telur, masak setengah matang.
3. Letakkan kulit lumpia di atasnya, gulung rapi.
4. Goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan.
5. Angkat dan sajikan dengan cabai rawit atau saus.