30/04/2026
TP PKK PANIAI GELAR PELATIHAN OLAHAN PANGAN LOKAL UNTUK TINGKATKAN EKONOMI KELUARGA.
Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Paniai menggelar pelatihan pengolahan pangan berbahan baku lokal sebagai upaya meningkatkan keterampilan dan kemandirian ekonomi masyarakat.
Kegiatan yang diprakarsai oleh Kelompok Kerja (Pokja) III Bidang Ekonomi ini dibuka oleh Wakil Ketua TP PKK Kabupaten Paniai, Marike Yogi, S.Pd, dan berlangsung di Aula Kantor Bupati Paniai pada Kamis, 30 April 2026.
Dalam pelatihan tersebut, para peserta yang didominasi oleh ibu-ibu diberikan praktik langsung mengolah bahan pangan lokal menjadi produk bernilai ekonomis. Adapun menu yang dipraktikkan antara lain pembuatan kue berbahan dasar petatas (ubi jalar) serta pentolan ikan berbahan dasar ikan mas.
Kegiatan ini bertujuan memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada masyarakat, khususnya kaum ibu, agar mampu memanfaatkan potensi bahan baku lokal yang tersedia di lingkungan sekitar menjadi produk olahan yang memiliki nilai tambah dan peluang usaha.
Melalui pelatihan ini, TP PKK Kabupaten Paniai berharap para peserta dapat mengembangkan usaha kecil berbasis pangan lokal, sehingga dapat membantu meningkatkan pendapatan keluarga serta mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat di daerah.
(Amos Pigome/Riki Nawipa)
