Doyan makan

Doyan makan Selamat datang di halaman kami!

Di sini kamu akan menemukan:
🍳 Tutorial masakan sehari-hari
🎂 Resep kue tradisional & kekinian
📽 Video resep yang mudah diikuti
💡 Ide jualan & camilan rumahan
update resep terbaru setiap hari

Donat Empuk (Isi & Topping Cokelat / Keju / Buttercream)Bahan: • 200 gr tepung terigu protein tinggi • 50 gr tepung teri...
28/12/2025

Donat Empuk (Isi & Topping Cokelat / Keju / Buttercream)

Bahan:
• 200 gr tepung terigu protein tinggi
• 50 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr gula pasir
• 11 gr ragi instan
• 1 butir telur
• 125 ml susu cair dingin
• 30 gr margarin
• ½ sdt garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kering.
2. Masukkan telur & susu, uleni sampai setengah kalis.
3. Masukkan margarin & garam, uleni sampai elastis.
4. Diamkan 45–60 menit sampai mengembang 2x.
5. Kempiskan, bentuk bulat, diamkan lagi 15 menit.
6. Goreng api kecil sampai kuning keemasan.
7. Dinginkan, beri topping sesuai selera.

Kue Bugis Isi Gula Merah (Dibungkus Daun Pisang)Bahan Kulit: • 250 gr tepung ketan • 50 gr tepung beras • 200 ml santan ...
28/12/2025

Kue Bugis Isi Gula Merah (Dibungkus Daun Pisang)

Bahan Kulit:
• 250 gr tepung ketan
• 50 gr tepung beras
• 200 ml santan hangat
• ½ sdt garam
• 1 sdt pasta pandan

Bahan Isi:
• 200–250 gr gula merah, sisir
• 2 sdm kelapa parut (opsional)

Cara Membuat:
1. Campur tepung ketan, tepung beras, garam, dan pandan.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis & bisa dibentuk.
3. Ambil adonan, pipihkan, isi gula merah, bentuk lonjong.
4. Bungkus dengan daun pisang, sematkan.
5. Kukus ±30 menit hingga matang dan kenyal.

Bolu Pandan Kukus (Lembut & Hijau Terang)Bahan: • 5 butir telur • 125 gr gula pasir • 150 gr tepung terigu protein sedan...
28/12/2025

Bolu Pandan Kukus (Lembut & Hijau Terang)

Bahan:
• 5 butir telur
• 125 gr gula pasir
• 150 gr tepung terigu protein sedang
• 20 gr susu bubuk
• 1 sdt SP
• ½ sdt vanili
• 1 sdt pasta pandan
• 150 gr margarin, lelehkan

Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula, SP, dan vanili hingga putih kental berjejak.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, ayak, aduk balik perlahan.
3. Ambil sedikit adonan, campur dengan margarin cair, lalu masukkan kembali.
4. Tambahkan pasta pandan, aduk rata.
5. Tuang ke loyang tulban yang sudah dioles.
6. Kukus ±35–40 menit api sedang (tutup dibungkus kain).
7. Angkat, dinginkan, lalu potong.

KLEPON KETAN PANDAN ISI KELAPA GULA MERAH🔸 Bahan Isian: • 120 gram gula merah, serut • 3 sdm gula pasir • ½ sdt garam • ...
27/12/2025

KLEPON KETAN PANDAN ISI KELAPA GULA MERAH

🔸 Bahan Isian:
• 120 gram gula merah, serut
• 3 sdm gula pasir
• ½ sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• 100 ml air

Cara isian:
1. Masak semua bahan hingga air menyusut.
2. Aduk sampai kering & bisa dipulung.
3. Dinginkan, sisihkan.

⸻

🔸 Bahan Kulit Klepon:
• 300 gr tepung ketan (±30 sdm)
• 30 gr tepung beras (±3 sdm)
• ½ sdt garam
• Air pandan hangat secukupnya (dari daun pandan + air)
• Pewarna hijau pandan (opsional)

Cara kulit:
1. Campur tepung ketan, tepung beras, garam.
2. Tuang air pandan sedikit demi sedikit.
3. Uleni sampai kalis lembut & tidak lengket.

⸻

🔸 Cara Membentuk:
1. Ambil adonan, pipihkan.
2. Isi dengan gula kelapa.
3. Bulatkan rapat agar tidak bocor.

⸻

🔸 Cara Memasak:
1. Rebus air sampai mendidih.
2. Masukkan klepon.
3. Masak hingga mengapung, angkat & tiriskan.

⸻

🥥 SAUS SANTAN (UNTUK CUP)
• 400 ml santan
• ½ sdt garam
• 1 lembar daun pandan
• 1 sdt tepung maizena (opsional, agar kental)

Masak semua bahan hingga hangat & sedikit kental.

⸻

📦 Penyajian Cup (sesuai foto):
1. Tuang saus santan ke cup.
2. Masukkan 1–2 butir klepon.
3. Tutup rapat, siap dijual.

PISANG COKLAT KEJU LUMPIA🧾 Bahan: • 5 buah pisang raja / kepok matang • Kulit lumpia • Keju parut • Cokelat batang / mes...
27/12/2025

PISANG COKLAT KEJU LUMPIA

🧾 Bahan:
• 5 buah pisang raja / kepok matang
• Kulit lumpia
• Keju parut
• Cokelat batang / meses
• Larutan tepung + air (perekat)
• Minyak goreng

👩‍🍳 Cara:
1. Potong pisang memanjang.
2. Letakkan pisang, cokelat, keju di kulit lumpia.
3. Gulung rapat, rekatkan.
4. Goreng sampai kuning keemasan.
5. Tiriskan.

✅ Isi lumer, kulit renyah seperti foto.

ONDE MINI WIJEN KERING (RENDAH MINYAK)🧾 Bahan: • 250 gr tepung ketan • 2 sdm tepung tapioka • 150 ml air hangat • 100 gr...
27/12/2025

ONDE MINI WIJEN KERING (RENDAH MINYAK)

🧾 Bahan:
• 250 gr tepung ketan
• 2 sdm tepung tapioka
• 150 ml air hangat
• 100 gr gula pasir
• ½ sdt garam
• Wijen secukupnya
• Minyak goreng

👩‍🍳 Cara:
1. Campur semua bahan, uleni kalis.
2. Bulatkan kecil.
3. Gulingkan ke wijen.
4. Goreng dengan api kecil, aduk pelan sampai mengembang & renyah.
5. Tiriskan, dinginkan, simpan di toples.

✅ Tekstur: kering, renyah, tahan lama.

BOLU KUKUS MATCHA LUMER (ISI VANILA)🧾 Bahan Bolu: • 2 butir telur • 120 gr gula pasir • 100 ml susu cair • 100 ml minyak...
27/12/2025

BOLU KUKUS MATCHA LUMER (ISI VANILA)

🧾 Bahan Bolu:
• 2 butir telur
• 120 gr gula pasir
• 100 ml susu cair
• 100 ml minyak
• 200 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt vanili
• 2 sdt matcha powder

🧾 Isian Lumer:
• 150 ml susu cair
• 1 sdm maizena
• 1 sdm gula
• 1 sdt vanili

👩‍🍳 Cara:
1. Kocok telur & gula sampai tercampur.
2. Masukkan susu, minyak.
3. Ayak tepung, baking powder, matcha → aduk lipat.
4. Tuang adonan ke cetakan cup.
5. Kukus 15 menit, beri lubang.
6. Masukkan vla vanila.
7. Kukus lagi 5 menit.

✅ Hasil: bolu hijau, lembut, isi lumer seperti foto.

Ongol-Ongol Singkong Isi PisangBahan: • 500 gr singkong parut • 65 ml santan • 2 sdm gula pasir (sesuai selera) • ¼ sdt ...
27/12/2025

Ongol-Ongol Singkong Isi Pisang

Bahan:
• 500 gr singkong parut
• 65 ml santan
• 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
• ¼ sdt garam
• Pewarna merah (opsional)
• Pisang raja secukupnya
• Kelapa parut kukus + sedikit garam

Cara Membuat:
1. Campur singkong parut, santan, gula, dan garam.
2. Bagi adonan, beri pewarna merah.
3. Ambil daun pisang, letakkan adonan lalu isi potongan pisang.
4. Bungkus rapi.
5. Kukus ±30 menit hingga matang.
6. Sajikan dengan taburan kelapa parut.

Resep Barongko Khas Bugis (2 Telur)Bahan: • 6 buah pisang kepok matang (kuning, lembek) • 2 butir telur • 100 ml santan ...
27/12/2025

Resep Barongko Khas Bugis (2 Telur)

Bahan:
• 6 buah pisang kepok matang (kuning, lembek)
• 2 butir telur
• 100 ml santan kental
• 3 sdm gula pasir (sesuai manis pisang)
• ½ sdt garam
• ½ sdt vanili (opsional)
• Daun pisang secukupnya (untuk membungkus)

⸻

Cara Membuat:
1. Haluskan pisang
• Masukkan pisang ke blender atau ulekan hingga benar-benar halus.
2. Campur adonan
• Tambahkan telur, santan, gula, garam, dan vanili.
• Blender/aduk sampai adonan licin dan tercampur rata.
3. Siapkan daun pisang
• Layukan daun pisang sebentar agar lentur.
• Bentuk seperti pincuk atau lipatan kotak.
4. Tuang & bungkus
• Tuang adonan ke dalam daun pisang.
• Bungkus rapi seperti pada gambar.
5. Kukus
• Kukus dalam dandang panas selama 15–20 menit hingga set dan lembut.
6. Sajikan
• Angkat, dinginkan sebentar.
• Barongko siap dinikmati, teksturnya lembut, berair, dan legit.

⸻

Tips Penting:
• Gunakan pisang kepok matang pohon supaya wangi dan manis alami.
• Jangan terlalu lama mengukus agar tidak bantat.
• Tidak perlu tepung — barongko asli memang tanpa tepung.

Kalau mau versi lebih lembut atau aroma pandan, tinggal bilang ya 👍

KUE LAPIS GULA MERAH KUKUS (DIBALUR KELAPA)🧾 Bahan: • 200 gr gula merah, sisir • 100 ml air • 150 gr tepung tapioka • 50...
27/12/2025

KUE LAPIS GULA MERAH KUKUS (DIBALUR KELAPA)

🧾 Bahan:
• 200 gr gula merah, sisir
• 100 ml air
• 150 gr tepung tapioka
• 50 gr tepung beras
• ½ sdt garam
• 100 ml santan
• Kelapa parut kukus + sedikit garam

👩‍🍳 Cara Membuat:
1. Rebus gula merah + air sampai larut, saring, dinginkan.
2. Campur tepung tapioka, tepung beras, garam.
3. Tuang larutan gula dan santan, aduk sampai licin.
4. Tuang ke loyang, kukus 45 menit sampai set.
5. Dinginkan, potong kotak.
6. Gulingkan ke kelapa parut.

✅ Tekstur: kenyal, legit, cokelat bening seperti foto.

Bolu Kukus Pandan KejuBahan: • 3 butir telur • 90 gr gula pasir • 1 sdt SP • 15 gr susu bubuk • 20 gr maizena • 80 gr te...
27/12/2025

Bolu Kukus Pandan Keju

Bahan:
• 3 butir telur
• 90 gr gula pasir
• 1 sdt SP
• 15 gr susu bubuk
• 20 gr maizena
• 80 gr tepung terigu protein sedang
• 40 gr margarin / butter (lelehkan)
• Pasta pandan secukupnya
• Keju parut secukupnya
• Meses cokelat (topping)

Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula, dan SP hingga kental putih berjejak.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak, aduk lipat.
3. Tambahkan pasta pandan, aduk rata.
4. Tuang margarin leleh, aduk perlahan.
5. Tuang adonan ke cup kertas.
6. Taburi keju dan meses.
7. Kukus ±20 menit (tutup kukusan dilapisi kain).
8. Angkat dan dinginkan.

Pisang Gulung Kulit Martabak Gula PasirBahan: • Pisang raja matang secukupnya • Kulit martabak / kulit lumpia besar • Gu...
27/12/2025

Pisang Gulung Kulit Martabak Gula Pasir

Bahan:
• Pisang raja matang secukupnya
• Kulit martabak / kulit lumpia besar
• Gula pasir secukupnya
• Minyak goreng

Cara Membuat:
1. Kupas pisang, belah dua memanjang.
2. Letakkan pisang di atas kulit martabak.
3. Taburi gula pasir secukupnya di atas pisang.
4. Gulung rapat, ujungnya bisa dilem air.
5. Panaskan minyak dengan api kecil–sedang.
6. Goreng hingga kulit kecokelatan dan gula meleleh.
7. Angkat dan tiriskan, siap disajikan.

📌 Catatan: Api kecil penting supaya gula tidak gosong.

Address

Pati Lor
59155

Telephone

+62893431698632

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Doyan makan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category