Resep Makanan dan Tips Hidup Sehat

Resep Makanan dan Tips Hidup Sehat Berbagi Resep Makanan dan Masakan

Cumi Goreng Tepung⁣🥰🥰🥰⁣⁣Bahan:⁣300 gr cumi ukuran besar, potong melingkar bentuk cincin⁣2 siung bwg putih, haluskan⁣2 cm...
06/07/2025

Cumi Goreng Tepung⁣🥰🥰🥰
⁣
⁣
Bahan:⁣
300 gr cumi ukuran besar, potong melingkar bentuk cincin⁣
2 siung bwg putih, haluskan⁣
2 cm jahe, haluskan⁣
1/2 sdt merica bubuk⁣
1 butir telur⁣
Garam secukupnya⁣
⁣
Pelapis:⁣
5 sdm tepung terigu⁣
1 sdm tepung maizena⁣
⁣
Cara memasak:⁣
1. Bumbui cumi-cumi dgn bwg putih, jahe, merica bubuk dan garam. Remas2 sebentar, diamkan minimal 1 jam.⁣
2. Kocok telur. Celupkan cumi-cumi ke dalam telur kocok lalu gulingkan ke dalam campuran tepung pelapis sampai terbalut rata. Cubit2 tepung agar cantik tampilan cuminya.⁣
3. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng cumi-cumi sampai matang (jgn terlalu lama supaya tidak alot). Angkat, tiriskan dan sajikan⁣.
⁣

Tahu Jeletot Ayam Sayurby : Bahan - Bahan :25 buah tahu cokelat kotak, belah bagian tengah lalu buang sedikit isinya .. ...
06/07/2025

Tahu Jeletot Ayam Sayur
by :
Bahan - Bahan :
25 buah tahu cokelat kotak, belah bagian tengah lalu buang sedikit isinya .. sisihkan
200 gram dada ayam fillet, blender sedikit kasar
3 buah wortel, kupas lalu serut agak halus
100 gram tauge
1/2 buah kol, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
kaldu bubuk secukupnya
garam secukupnya
1/4 gelas air matang
minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus :
25 buah cabe rawit merah (bisa di kurangi)
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Bahan lapisan tepung :
250 gram tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1 batang daun bawang iris halus
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
air secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
garam secukupnya
Cara membuat :
1. panaskan minyak, tumis cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu .. lalu tiriskan dan blender / ulek halus
2. panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum dan matang .. lalu kemudian mas**an daging ayam .. aduk dan masak hingga berubah warna
3. mas**an wortel serut, air, kaldu bubuk dan garam .. aduk rata dan masak hingga wortel setengah matang
4. setelah itu, mas**an kol, tauge, dan daun bawang .. aduk rata .. masak hingga semua bahan matang lalu angkat dan biarkan sampai dingin
5. ambil tahu, lalu mas**an isian kedalam tahu secukupnya .. lakukan hingga semua tahu habis, sisihkan
6. lapisan tepung : siapkan wadah, campur semua bahan .. mas**an air sedikit demi sedikit, lalu aduk sampai adonan kental
7. panaskan minyak, celupkan tahu isi satu persatu .. lalu goreng hingga kuning keemasan .. angkat, tiriskan dan sajikan dengan cabe rawit.

Balado udang kentang peteby Bahan : - 1/2 kg udang tanpa dibuang kulitnya, usahakan pilih udang yang masih sangat segar,...
06/07/2025

Balado udang kentang pete
by

Bahan :
- 1/2 kg udang tanpa dibuang kulitnya, usahakan pilih udang yang masih sangat segar, goreng udang di minyak panas sebentar aja jangan terlalu lama biar lebih terasa juicy daging udangnya, 5 menit angkat, terlalu lama digoreng udang jadi mimpes dan keras . .
- 1/2 kentang, potong kotak besar besar rendam dengan air kapur sirih lalu cuci kembali sampai bersih dan goreng sampai agak kering
- 2 papan pete
- 2 batang serai
- 4 lembar daun jeruk segar
- kaldu bubuk dan garam secukupnya
- sedikit gula pasir
- 1 setengah bks saos tiram saori bungkus merah
- 1 buah tomat ukuran sedang iris tipis tipis

Bumbu yang di rebus dan blender kasar
- 1 ons cabe merah keriting
- 1 ons lebih cabe kecil
- 1 ons bawang merah
- 6 siung bawang putih

Cara buat : .
- tumis bumbu balado yang udah direbus dan di blender kasar dengan minyak agak banyak, masukkan serai dan daun jeruk segar, irisan tomat, garam, kaldu bubuk, garam, sedikit gula pasir, saos tiram saori, setelah bumbu tanek udah terlihat berminyak beri air kurang lebih 1/4 gelas belimbing biar gak terlalu kering jadi agak nyemek, masukkan pete masak sebentar koreksi rasa, masukkan kentang dan udang...aduk sebentar angkat

CAPCAY GORENG UDANG SAUS TOMAT🍅‼️BAHAN-BAHAN 🧄4 siung bawang putih, memarkan 🧅1 bh bawang bombai, iris 🦐Udang ukuran sed...
06/07/2025

CAPCAY GORENG UDANG SAUS TOMAT🍅‼️

BAHAN-BAHAN
🧄4 siung bawang putih, memarkan
🧅1 bh bawang bombai, iris
🦐Udang ukuran sedang, kupas, sisakan kepala 2/3 Baksosapi/ ayam / ikan, belah
🥕100 gr wortel, iris miring
🥬100 gr kol potong2
🌽100 gr jagungmuda, iris miring
🥬Sawi hijaų
🍅2 bh tomat, potong 8
🥒Irisan daun bawang

Bahan Kuah:
2 sdm kecapaşin
1 sdt merica bubuk
5 sdm şausTomat
Secukupnya kaldujamur dan gula pasir
150 ml air
1 sdt maizena +2 sdm air

Cara Membuat
1.Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna, kemudian masukkan bawang bombai. Tumis bombai sebentar

2.Masukkan udang dan bakso. Masak hingga udang berubah warna. Kemudian masukkan kecap asin.

3.Tambahkan wortel, kol dan.jagung muda, 150 ml air dan saus tomat, aduk rata

4.Masukkan sawi hijau dan tomat, dengan api besar, aduk dan masak cepat.

5.Masukkan campuran 1 sdt tepung maizena dan 2 sdm air. Aduk rata dan masak sebentar saja sampai agak mengental.

6.Matikan api, terakhir masukkan irisan daun bawang supaya lebih cantik.

OPOR AYAM KAMPUNGby Bahan :1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong-potong, cuci bersih3 lembar salam2 batang sereh, simpu...
06/07/2025

OPOR AYAM KAMPUNG
by

Bahan :
1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong-potong, cuci bersih
3 lembar salam
2 batang sereh, simpulkan
2 cm lengkuas
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu ayam bubuk
1250 ml air
200 ml santan kental instant
3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:
9 butir bawang merah
7 siung bawang putih
7 butir kemiri
2 cm jahe
3 cm kunyit, bakar
1 cm kencur
2 lembar daun jeruk
1/2 sdt merica butiran

Cara Memasak :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna
2. Masukkan air, tambahkan daun salam, sereh, lengkuas, masak sampai ayam empuk. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan air jika perlu.
3. Masukkan santan kental, masak sampai mendidih dan kental. Sajikan opor ayam dengan ketupat ataupun nasi.

Ayam rica-rica.Bahan utama:- 1 ekor ayam pejantan/negriBumbu blender agak kasar:- 10 cabai keriting merah- 5 cabai rawit...
06/07/2025

Ayam rica-rica.

Bahan utama:
- 1 ekor ayam pejantan/negri

Bumbu blender agak kasar:
- 10 cabai keriting merah
- 5 cabai rawit merah
- 8 bawang merah

Bumbu ulek halus:
- 4 kemiri (sangrai)
- 2-3 ruas jari kunyit

Bumbu geprek:
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari lengkuas
- 1 buah serai

Bumbu daun:
- 2 daun salam
- 3 daun jeruk

Bahan lain:
- Air matang
- Minyak goreng untuk menumis
- 1-2 sdm air jeruk nipis
- Garam atau kaldu jamur

Cara membuat:
1. Tumis semua bumbu hingga harum. Lalu masukkan ayam, aduk rata.
2. Tambahkan sedikit saja air matang supaya bumbu dan ayam tidak kering. Kecilkan api, masak hingga ayam cukup matang.
3. Masukkan garam atau kaldu, aduk rata dan koreksi rasa.
4. Masak hingga ayam dan bumbu benar-benar matang. Tambahkan air perasan jeruk nipis.
5. Setelah kompor dimatikan, mas**an kemangi jika s**a.

Resep Klepon Ubi Ungu Bahan: 320 gr ubi ungu370 gr tepung ketan50 gr tepung beras1/2 sdt garam350 ml air putihGula merah...
06/07/2025

Resep Klepon Ubi Ungu

Bahan:
320 gr ubi ungu
370 gr tepung ketan
50 gr tepung beras
1/2 sdt garam
350 ml air putih
Gula merah secukupnya

Kelapa parut setengah tua
Garam secukupnya
Daun pandan
Kukus selama 10 menit

Cara membuat:
1. Kukus ubi ungu sampai empuk, lalu lumatkan / diblender
2. Pindahkan ubi ungi di wadah lebih besar
3. Campurkan tepung ketan, tepung beras dan garam. Lalu aduk hingga rata
4. Mas**an air secara bertahap sambil diaduk sampai menggumpal hingga kalis dan bisa dibentuk
5. Ambil 1 sendok makan adonan, bulatkan lalu beri bolongan ditengah adonan
6. Lalu isi dengan gula merah, tutup adonan dan bulatkan kembali
7. Siapkan air mendidih, mas**an adonan yang sudah dibentuk
8. Masak sampai adonan mengapung
9. Angkat dan balurkan dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Selamat mencoba 😘

AYAM PANGGANG BUMBU RUJAKby. Source: 1 ekor ayam2 btg sereh geprek2 lbr daun salam6 lbr daun jeruk buang tulang tengah n...
06/07/2025

AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK
by.
Source:

1 ekor ayam
2 btg sereh geprek
2 lbr daun salam
6 lbr daun jeruk buang tulang tengah nya
1 lbr daun pandan ikat simpul
2 bks kecil santan kara
1 sdm asam jawa larutkan air
Secukupnya air/air kelapa
Secukupnya garam, gula pasir

Bumbu halus:
5 btr bwg putih
10 btr bwg merah
4 btr kemiri goreng/sangrai
1/2 sdm biji ketumbar sangrai
5 bh cabe merah besar
1 bks terasi abc bakar
5 cm lengkuas
1 bh tomat
2 sdm gula merah

Cara masak:
1. Tumis bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk, daun pandan smpai harum dan matang, masukkan ayam, aduk smpai berubah warna dan ayam agak kecoklatan
2. Masukkan air/air kelapa, santan, air asam jawa, garam, gula, ungkep smpai ayam matang dan air bumbu menyusut kental, pisahkan ayam dan bumbu
3. Siapkan loyang, alasi aluminiumfoil, susun ayam, olesi bumbu, panggang suhu 230 derajat selama 15-20 menit, sajikan.

Sambal Hati Ampelaby Bahan :8-10 psg Hati ampela (ayam kampung）* cuci bersih, rebus hati ampela bersama daun salam dan s...
06/07/2025

Sambal Hati Ampela
by

Bahan :
8-10 psg Hati ampela (ayam kampung）
* cuci bersih, rebus hati ampela bersama daun salam dan serai/jahe (menghilangkan amis) hingga matang. Angkat lalu bilas kembali, dan potong2 sesuai selera. Sisihkan

Bahan bumbu :
8 bh bawang merah, diiris
1 bh tomat, potong2
8 bh cabe merah, haluskan
6 bh cabe merah, iris serong
6 bh cabe hijau, iris serong
8 bh cabe rawit merah, diiris
1 ruas lengkuas, digeprek
2 lbr daun salam
1 sdm kecap manis
Kaldu jamur
Garam & gula secukupnya
Air secukupnya

* Tumis bawang hingga harum, masukkan tomat dan semua cabe. Aduk2 dan tambahkan lengkuas & daun salam.
* Masukkan hati ampela rebus. Beri garam, gula dan kecap. Tuang air secukupnya. Masak sampai kuah meresap, koreksi rasa.

04/07/2025

Saya mendapat lebih dari 110 tanggapan pada salah satu postingan saya minggu lalu! Terima kasih semuanya atas dukungan Anda! 🎉

PAHA AYAM GORENG KRIUKOleh Bahan:4 paha ayam, bersihkan lalu balur dgn air jeruk kunci, diamkan lalu bilas bersih1 butir...
03/07/2025

PAHA AYAM GORENG KRIUK
Oleh

Bahan:
4 paha ayam, bersihkan lalu balur dgn air jeruk kunci, diamkan lalu bilas bersih
1 butir telur kocok
Tepung terigu dan tepung roti secukupnya
Minyak utk menggoreng

Bahan marinasi: 1 sdt bubuk bawang putih, 1 sdt saus tiram, 1/2 sdt bubuk kunyit, 1/2 sdt bubuk cabe, 1 sdt ketumbar bubuk & lada bubuk, garam secukupnya
Cara:
1. Paha ayam buang kulitnya, lalu potong melingkar dari bagian atas paha ayam, gunting urat2nya, turunkan daging paha ayam sampai ke bawah sampai membentuk bulatan
2. Marinasi paha ayam dgn bahan marinasi, diamkan 1 ato 2 jam
3. Lalu celup paha ayam yg sdh dimarinasi dgn terigu, masukkan kekocokan telur, terakhir tepung roti ( bisa di slide utk video alakadarnya)
4. Panaskan minyak, goreng paha ayam dgn api kecil biar matang merata
5. Matang, angkat sajikan dgn saus sambal
semogabermanfaat ya😍

BOTOK TERI TEMPEBy: Bahan :- 1/2 lonjor tempe uleg- 100 gr Teri tawar, Cuci bersih- 1 genggam lamtoro/petai cina- 1/2 bu...
03/07/2025

BOTOK TERI TEMPE
By:

Bahan :
- 1/2 lonjor tempe uleg
- 100 gr Teri tawar, Cuci bersih
- 1 genggam lamtoro/petai cina
- 1/2 butir kelapa parut
- 2 ikat daun kemangi, petikin daunnya
- 2 btg daun bawang iris
- 1 buah tomat ukuran besar Potong²
- 1 genggam cabe rawit utuh
- 6 lmbr daun salam
- garam, gula pasir, penyedap rasa secukupnya
- Daun Pisang untuk membungkus dan lidi untuk semat secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
- 5 buah cabe merah keriting
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih

Cara membuatnya :
1. Dalam wadah campur semua bahan : Tempe yang di uleg, daun kemangi, daun bawang, potongan tomat,, lamtoro, Teri tawar , kelapa parut dan bumbu yang dihaluskan, tambahkan garam gulpas dan penyedap rasa secukupnya, Aduk hingga tercampur rata dan tes rasa.
2. Siapkan, daun pisang yg telah di jemur
3. Lalu Ambil 2 - 3 sdm adonan,taruh di atas daun pisang , tambahkan daun salam Dan cabe rawit utuh,,sematkan dengan lidi dan lakukan hingga adonan habis
4. Kukus hingga matang, kurang lebih 30 menit - 1 jam, sajikan dengan nasi hangat... nikmat

Address

Pekalongan

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Resep Makanan dan Tips Hidup Sehat posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category