18/11/2025
Bismillah
Kadang nasi sisa semalam tuh justru bisa jadi menu terenak kalau diolah dengan benar ππ
Ini dia Bubur Praktis cuma dari nasi sisa + sayap ayam aja udah gurih banget!
Nggak pake ribet, bahannya sederhana, tapi rasanya beneran comfort food bikin hangat dan nagih
π RESEP BUBUR PRAKTIS (Dari Nasi Sisa)
Bahan 1:
β 3 sdm minyak goreng
β 1 potong sayap ayam (dipotong 2 bagian)
Bahan 2:
β 1 batang serai (dibelah & dimemarkan)
β 3 lembar daun jeruk (disobek)
β 1.000 ml air
β 250 gr nasi sisa semalam
β 1 sdt garam
β 1 sdt Desaku bawang putih bubuk
β Β½ sdt Ladaku merica bubuk
Cara Membuat:
β Panaskan minyak, tumis sayap sampai berubah warna.
β Masukkan serai & daun jeruk, tumis sampai wangi.
β Tambahkan air, masak sampai mendidih.
β Masukkan nasi & garam, masak sampai bubur.
β Terakhir masukkan bawang putih bubuk & lada, aduk rata.
π RESEP SOTO AYAM GURIH & SEGER
Bahan 1 (marinasi ayam):
β 500 gr ayam (potong 10 bagian)
β 1 sachet Desaku Marinasi
β 2 sdm air
Bahan 2 (bumbu halus β blender):
β 4 buah bawang merah
β 3 cm jahe
β 4 cm lengkuas
β 4 sdm minyak goreng
Bahan 3 (bumbu tambahan):
β 1 batang serai (memarkan)
β 4 lembar daun jeruk (sobek)
β 1 batang daun bawang (iris 1 cm)
βΈ»
Bahan 4 (kuah):
β 1.000 ml air
β 2 sdt Desaku bawang putih bubuk
β 1 sdt gula pasir
β Β½ sdt Ladaku merica bubuk
π CARA MEMBUAT:
1. Marinasi ayam dengan Bahan 1, aduk rata dan diamkan 30 menit.
2. Tumis bumbu halus (Bahan 2) sampai harum dan matang.
3. Masukkan serai, daun jeruk, daun bawang, tumis hingga wangi.
4. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, aduk sampai berubah warna.
5. Tambahkan 250 ml air + Desaku bawang putih bubuk, tutup wajan dan masak 10 menit sampai bumbu meresap.
6. Kecilkan api, masukkan 750 ml air, gula, dan lada. Masak dengan wajan terbuka sampai ayam matang dan kuah wangi menyatu.
Sajikan dengan bihun, kol, seledri, jeruk nipis & bawang gorengβ¦ seger banget! πβ¨π
Selamat mencoba semoga s**a
Happy Cooking