https://id.shp.ee/aqhjao5?smtt=0.0.9

Mama Abil, Pekanbaru (2025)

09/09/2025

Jajan Kue Pagi Kayak Gini Emang Enak

08/09/2025

Nikmatnya Bakso In This Economies

07/09/2025

🥔 Resep Kroket Kentang Isi Ayam & Sayur

Bahan Kulit Kroket:

* 500 gram kentang (kupas, kukus, haluskan)
* 1 butir kuning telur
* 1 sdm margarin (opsional, untuk rasa lebih gurih)
* Garam, merica, dan pala secukupnya

Bahan Isian:

* 150 gram daging ayam cincang (bisa diganti kornet atau tumis sayur saja)
* 1 buah wortel, potong dadu kecil
* 50 gram buncis, iris halus
* 2 siung bawang putih, cincang halus
* 1/2 buah bawang bombai, cincang
* Garam, merica, gula secukupnya
* 1 sdt saus tiram (opsional)
* Minyak untuk menumis

Bahan Pelapis:

* 1 butir telur, kocok lepas
* Tepung panir

Cara Membuat:

1. Isian:

* Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
* Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.
* Tambahkan wortel dan buncis, bumbui dengan garam, merica, gula, dan saus tiram.
* Masak hingga sayur empuk dan air menyusut. Sisihkan.

2. Campur Bahan

* Campurkan kentang kukus halus dengan kuning telur, margarin, garam, merica, dan sedikit bubuk pala. Aduk rata hingga bisa dipulung.

3. Bentuk Kroket:

* Ambil adonan kentang, pipihkan di tangan.
* Beri isian di tengah, bulatkan atau bentuk lonjong.
* Lakukan hingga adonan habis.

4. Pelapis & Goreng:

* Gulingkan kroket ke dalam telur kocok, lalu balur dengan tepung panir.
* Simpan di kulkas ±15 menit agar rekat.
* Goreng dalam minyak banyak hingga berwarna kuning keemasan.

06/09/2025

🌊 RESEP CUMI GORENG TEPUNG SUPER KRISPY! 🌊
Bikin cumi goreng tepung ala restoran seafood ternyata GAMPANG banget! Kriuk-kriuknya bikin nagih, cocok buat lauk atau camilan. Yuk, coba!

Bahan-bahan:

· 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong ring
· 1 buah jeruk nipis
· 150 gram tepung terigu
· 50 gram tepung maizena
· 2 sdt bawang putih bubuk
· 1 sdt paprika bubuk (opsional)
· Garam dan merica secukupnya
· Minyak untuk menggoreng

Bahan marinasi:

· 3 siung bawang putih, haluskan
· 1 sdt ketumbar bubuk
· 1/2 sdt kunyit bubuk
· Garam dan penyedap rasa

Cara membuat:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas.
2. Marinasi cumi dengan bawang putih, ketumbar, kunyit, garam, dan penyedap. Simpan 20 menit di kulkas.
3. Campur tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, paprika, garam, dan merica.
4. Baluri cumi dengan tepung, kibaskan, goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
5. Sajikan dengan saus sambal atau mayo!

💡 Tips:

· Goreng dengan api besar dan cepat agar cumi tidak alot!
· Untuk ekstra kriuk, celup cumi ke air es sebentar sebelum dibalur tepung.

📸 Lihat foto ini! Cumi krispy yang bikin melek
Coba dan tag temen yang s**a seafood! 🦑❤️

05/09/2025

🐟 LELE KREMES SAMBAL DABU-DABU MANADO

Resep ini memadukan gurihnya lele kremes dengan sambal dabu-dabu yang segar dan pedas. Pasti bikin viewers kamu ketagihan!

Bahan-bahan:

Untuk lele kremes:

· 2 ekor ikan lele, bersihkan
· 1 sdt kunyit bubuk
· 3 siung bawang putih, haluskan
· 1 sdt ketumbar bubuk
· Garam dan penyedap rasa secukupnya
· Minyak untuk menggoreng

Adonan kremes:

· 100 gram tepung beras
· 50 gram tepung tapioka
· 1 sdt baking powder
· 1 butir telur
· 200 ml air es
· 1 sdt bawang putih bubuk
· 1/2 sdt kunyit bubuk
· Garam dan merica secukupnya

Sambal dabu-dabu:

· 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
· 5 buah cabai keriting merah, iris tipis
· 3 siung bawang merah, iris tipis
· 1 buah tomat merah, buang biji, iris dadu kecil
· 1 buah jeruk limau (peras airnya)
· 2 sdm minyak panas
· 1/2 sdt garam
· 1/2 sdt gula

Pelengkap:

· Nasi hangat
· Lalapan segar (timun, kemangi, daun selada)

Cara membuat:

1. Marinasi lele: Lumuri lele dengan kunyit, bawang putih halus, ketumbar, garam, dan penyedap. Diamkan 30 menit.
2. Adonan kremes: Campur semua bahan kremes (tepung beras, tapioka, baking powder, telur, air es, bumbu) hingga rata. Adonan tidak terlalu kental.
3. Goreng lele: Panaskan minyak banyak, celupkan lele ke adonan kremes, lalu goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Goreng kremes tambahan: Tuang sisa adonan kremes ke minyak panas melalui saringan untuk membuat kremes tambahan yang renyah.
5. Sambal dabu-dabu: Campur semua bahan sambal (cabai, bawang merah, tomat, garam, gula). Tuang minyak panas dan beri perasan jeruk limau. Aduk rata.
6. Penyajian: Sajikan lele kremes dengan sambal dabu-dabu, kremes tambahan, nasi hangat, dan lalapan.

04/09/2025

🐟 LELE KREMES KRISPY TANPA RIBET

Resep ini menggabungkan daging lele dengan kremes yang renyah dan gurih. Pasti bikin viewers kamu ngiler!

Bahan-bahan:

Untuk lele goreng:

· 2 ekor ikan lele, bersihkan
· 1 sdt kunyit bubuk
· 3 siung bawang putih, haluskan
· 1 sdt ketumbar bubuk
· Garam dan penyedap rasa secukupnya
· Minyak untuk menggoreng

Adonan kremes (tepung):

· 100 gram tepung beras
· 50 gram tepung tapioka
· 1 sdt baking powder
· 1 butir telur
· 200 ml air es
· 1 sdt bawang putih bubuk
· 1/2 sdt kunyit bubuk
· Garam dan merica secukupnya

Pelengkap:

· Sambal terasi
· Lalapan (timun, kemangi, kol)
· Nasi hangat

Cara membuat:

1. Marinasi lele: Lumuri lele dengan kunyit, bawang putih halus, ketumbar, garam, dan penyedap. Diamkan 30 menit.
2. Adonan kremes: Campur semua bahan kremes (tepung beras, tapioka, baking powder, telur, air es, bumbu) hingga rata. Adonan tidak terlalu kental.
3. Goreng lele: Panaskan minyak banyak, celupkan lele ke adonan kremes, lalu goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Goreng sisa kremes: Tuang sisa adonan kremes ke minyak panas melalui saringan (ayakan) untuk membuat tekstur kremes yang renyah. Goreng hingga matang.
5. Penyajian: Sajikan lele kremes dengan sambal terasi, lalapan, dan nasi hangat.

03/09/2025

🐟 LELE GORENG SAMBAL MATAH BALI 🔥

Resep ini menggabungkan gurihnya lele goreng dengan segarnya sambal matah khas Bali. Cocok buat yang s**a pedas dan ingin mencoba variasi baru!

Bahan-bahan:

Untuk lele goreng:

· 2 ekor ikan lele, bersihkan
· 1 sdt kunyit bubuk
· 2 siung bawang putih, haluskan
· Garam secukupnya
· Minyak untuk menggoreng

Sambal matah:

· 5 siung bawang merah, iris tipis
· 2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus
· 5 cabai rawit merah, iris
· 2 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
· 1 sdt terasi bakar (opsional)
· 1/2 sdt garam
· 1 sdt gula
· Perasan jeruk nipis
· 2 sdm minyak panas

Cara membuat:

1. Marinasi lele: Lumuri lele dengan kunyit, bawang putih, dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Goreng lele: Panaskan minyak, goreng lele hingga golden brown dan crispy. Tiriskan.
3. Sambal matah: Campur semua bahan sambal (bawang merah, serai, cabai, daun jeruk, terasi, garam, gula). Tuang minyak panas dan beri perasan jeruk nipis. Aduk rata.
4. Penyajian: Siram sambal matah di atas lele goreng atau sajikan terpisah.

02/09/2025

🍳 NASGOR SIMPLE ALA WARUNG PINGGIR JALAN! 🍳

Gak perlu repot, bikin Nasi Goreng Spesial yang rasanya mirip abang-abang jualan! Bahan mudah, masaknya cuma 10 menit! 🚀

Bahan-bahan:

· 2 piring nasi putih (lebih enak nasi semalam)
· 2 butir telur, kocok lepas
· 3 siung bawang putih, cincang halus
· 2 buah cabai merah, iris tipis (optional)
· 2 sdm kecap manis
· 1 sdm saus tiram
· 1 sdt garam
· Daun bawang iris secukupnya
· Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
3. Tambahkan nasi, aduk rata.
4. Beri kecap manis, saus tiram, garam, dan irisan cabai. Aduk hingga warnanya merata!
5. Taburi daun bawang, sajikan panas dengan kerupuk! 🌶️🍚

Dijamin nagih dan bikin ketagihan! 😋

Coba di rumah dan jangan lupa tag temen yang doyan nasgor! 👇
Save resep ini buat stok menu harian! 🫶
Request resep apa lagi? Comment ya! 😊

02/09/2025

🌶️ RESEP ENAK TANPA RIBET! 🌶️

Gak perlu mahal-mahal buat makan enak! Coba SAMBAL GORENG TAHU TEMPE yang nagih banget ini—bahan sederhana, masaknya cuma 15 menit! 😍

Bahan-bahan:

· 1 papan tempe, potong kotak
· 5 buah tahu putih, potong kotak
· 3 siung bawang putih, iris tipis
· 5 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
· 2 lembar daun jeruk
· 1 sdm kecap manis
· 1 sdt gula merah
· Garam & penyedap secukupnya
· Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Goreng tahu dan tempe setengah matang, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, masukkan daun jeruk.
3. Masukkan tahu dan tempe, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan penyedap. Tes rasa!
5. Sajikan dengan nasi hangat—jamin nambah! 🍚🔥

Murah, mudah, dan bikin keluarga ketagihan! 😋

Coba sendiri di rumah dan tag temenmu yang s**a masak sederhana tapi enak!

01/09/2025

🍜 MIE AYAM: BUKAN SEKEDAR MAKANAN, TAPI PELABUHAN RASA DI TENGAH HARIMU! 🍜
Hai Pecinta Kuliner! 👋
Sadar nggak, sih? Di tengah kesibukan yang menggunung, selalu ada satu mangkuk penghibur yang setia menanti: Mie Ayam! Ini bukan sekadar mie biasa, tapi simfoni rasa yang memeluk lidah dan jiwa. Dari kuah gurihnya, ayamnya yang wangi, sampai sensasi minyak bawang yang bikin nagih—semua bersatu dalam harmoni sempurna!

Bukan cuma enak, mie ayam juga praktis dan mengenyangkan. Cocok buat kamu yang butuh energi ekstra tapi tetap mau makan yang berasa "homey" dan nikmat!

KENAPA HARUS COBA MIE AYAM INI?

1️⃣ AYAM EMPUK BERBUMBU: Potongan ayamnya diracik dengan bumbu rempah kayu manis, bawang, dan kecap manis, menghasilkan cita rasa gurih-manis yang meresap sempurna!
2️⃣ MIE KENYAL ALAMI: Mie kuningnya dipilih yang fresh dan kenyal, nggak lembek dan nggak terlalu keras!
3️⃣ MINYAK BAWANG AROMA SURGA: Minyak bawang homemade yang jadi rahasia kelezatannya! Sedapnya bikin mewek!
4️⃣ PELENGKAP LENGKAP: Ada pangsit goreng, bakso, sawi hijau, dan taburan bawang goreng yang bikin makin komplit!

UNTUK KAMU YANG...

· Lagi buru-buru tapi pengen makan enak!
· Pengen nostalgia jajanan masa kecil!
· Butuh mood booster dengan harga terjangkau!
· Mau kenyang tanpa ribet!

JANGAN LUPA TAG TEMEN YANG LUPA SARAPAN ATAU LAGI LAAPAR BERAT!
Share pengalamanmu setelah mencoba mie ayam kami di kolom komentar! 👇

Karena setiap suapan adalah cerita, dan setiap cerita pantas untuk dinikmati!

01/09/2025

🔥 SAMBAI ALA RUMAHAN YANG BIKIN NAGIH! 🔥
Halo Sobat Masak! 👋
Siapa yang makanannya kurang lengkap tanpa sambal? Nah, kali ini saya bagikan resep sambal bawang simpel yang pasti bikin selera makan kamu langsung meledak! Cocok untuk pendamping lauk apa saja, dari tempe goreng sampai ayam bakar! 🌶️🍗

---

Bahan-bahan :

· 15-25 buah cabai rawit merah (sesuaikan level pedasnya!)
· 5-10 buah cabai merah keriting
· 8 siung bawang merah
· 2 siung bawang putih
· 1 buah tomat kecil (opsional, biar segar)
· 1 sdt garam
· 1 sdt gula (optional, biar balance rasanya)
· 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Goreng semua bahan (cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, dan tomat) dengan minyak panas sampai layu (jangan terlalu lama, sekitar 2-3 menit). Tujuannya biar sambal lebih awet dan harum!
2. Ulek kasar semua bahan yang sudah digoreng bersama garam dan gula. Kalau mau tekstur halus, silakan diulek sampai halus ya!
3. Panaskan lagi sedikit minyak (sisa menggoreng tadi), lalu tumis sambal yang sudah diulek selama 2-3 menit sampai harum. Ini bikin sambal lebih tahan lama dan rasanya lebih matang!
4. Sajikan dengan lauk favorit kalian!

Tips Tambahan:

✅ Kalau mau extra pedas, tambahkan cabai rawit hijau!
✅ Untuk versi sehat, bahan bisa direbus bukan digoreng, tapi rasa sedikit berbeda ya!
✅ Simpan sambal dalam toples kedap udara, bisa tahan 3-4 hari di suhu ruang!

Sambal ini adalah penyelamat ketika kita pengen makan yang serba simple tapi tetap mantul rasanya! Coba dan rasakan sendiri kelezatannya! 😍

Jangan lupa share dan tag temen yang doyan sambal! 📲
Komen di bawah, sambal favorit kalian yang mana? 👇

31/08/2025

🍽️ RESEP MAKAN MALAM HARI MINGGU: MIE GOMAK PEDAS KHAS MEDAN
Bikin malam Minggumu makin hangat dengan semangkuk Mie Gomak pedas gurih yang nagih dan bikin keringat bercucuran! 🌶️🔥

Bahan-Bahan (Untuk 4 Porsi):

Bahan Utama:

· 400 gram mie lidi/spaghetti (bisa diganti mie telur)
· 200 gram daging sapi/daging ayam (optional)
· 2 liter air kaldu sapi/ayam
· 2 batang daun bawang (iris halus)
· 2 sdm bawang goreng untuk taburan

Bumbu Halus:

· 8 siung bawang merah
· 5 siung bawang putih
· 5 buah cabai merah keriting
· 10 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
· 3 butir kemiri sangrai
· 1 ruas kunyit bakar
· 1 sdt terasi bakar

Bumbu Tambahan:

· 3 batang serai (memarkan)
· 4 lembar daun jeruk
· 2 lembar daun salam
· 2 ruas lengkuas (geprek)
· Santan kental dari 1/2 butir kelapa
· Garam, gula, kaldu jamur secukupnya

Pelengkap:

· Telur rebus
· Perkedel kentang
· Kerupuk merah

Cara Membuat:

1. Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan, dan beri sedikit minyak agar tidak lengket.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata!
3. Masukkan daging yang sudah dipotong dadu, tumis hingga berubah warna.
4. Tuang kaldu dan santan, aduk perlahan hingga mendidih.
5. Masukkan mie, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.
6. Sajikan panas dengan taburan daun bawang, bawang goreng, telur rebus, dan perkedel!

Tips Penyajian:

· Tambahkan sambal andaliman untuk rasa yang lebih autentik!
· Jika tidak s**a pedas, kurangi cabai dan ganti dengan paprika.

Mama Abil

09/09/2025

08/09/2025

07/09/2025

06/09/2025

05/09/2025

04/09/2025

03/09/2025

02/09/2025

02/09/2025

01/09/2025

01/09/2025

31/08/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category