02/07/2024
Resep Sayur Sop Sederhana
Bahan:
1 buah wortel, iris bulat
Setengah kubis, iris sesuai selera
5 buah buncis, potong kecil-kecil sepanjang ruas jari
1 bungkul brokoli hijau, potong kecil-kecil
1 batang daun bawang, cincang halus
1 batang daun seledri, utuhkan
1 buah tomat, belah empat
1 sdm bawang merah goreng
2 siung bawang putih, memarkan
Garam, secukupnya
Kaldu penyedap ayam, secukupnya
Gula, secukupnya
Cara Membuat
1. Panaskan panci berisi air, masukkan bawang putih ke dalam panci.
2. Rebus hingga aroma bawang cukup harum. 3. Masukkan wortel dan buncis ke dalam panci, masak hingga setengah matang.
4. Tambahkan sayur kubis dan brokoli, masak semua sayur hingga matang.
5. Tambahkan daun bawang, daun seledri, tomat dan bawang goreng, aduk rata.
6. Tambahkan garam, kaldu penyedap dan gula secukupnya, koreksi rasa.
7. Jika sayur sop sudah matang dan mendidih, juga rasanya pas, matikan kompor dan sajikan.
