https://www.facebook.com/274850709053608/

Inspirasi ku, Pekanbaru (2025)

15/07/2025

Cara buat CHICKEN SOUP✨️

✅️Bahan✅️
150 gram ayam fillet, potong kotak-kotak kecil
800 gram air
2 siung bawang putih, geprek
2 jahe, iris tipis-tipis
1tangkai daun bawang
2 buah wortel, potong
2 buah kentang, potong

✅️Cara membuat✅️
1.pertama didihkan air. Lalu masukkan jahe dan bawang putih yang sudah digeprek.
2. Selanjutnya masukkan sayuran berupa wortel dan kentang. Biarkan hingga wortel dan kentang setengah matang.
3.Kemudian masukkan ayam fillet yang sudah dipotong kotak-kotak kecil. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya, lalu tambahkan gula. Terakhir masukkan daun bawang. Bila s**a, kamu juga bisa menambahkan kaldu ayam bubuk untuk rasa yang lebih kuat. Biarkan mendidih hingga daging ayam terlihat matang. Sop ayam dan sayur pun siap disajikan.

15/07/2025

Ikan Kembung Bakar
By@cheche_kitchen

Bahan :
1 kg Ikan kembung (bs ganti ikan lain) ini bumbu bs pake buat 500 gr -1 kg ikan.
Garam seckpnya
1 bh air perasan jeruk nipis (kl ga punya bs ganti asam jawa seckpnya)
Bumbu halus :
3-4 siung bwg putih
8 siung bwg merah
4-6 bh cabe rawit ( bs ganti cabe merah keriting )
8 bh cabe merah keriting ( sesuai selera)
1 ruas jahe garam seckpnya
1 cm kunyit dibakar/ ga
3 butir kemiri disangrai
*100-150 ml minyak goreng utk blender bumbu halus
*jgn ditmbhkn air krn sangat mempengaruhi rasa(disarankan utk blender)

Tambahan utk bumbu halus :
¼ sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
Air jeruk nipis / asam sundai/ jeruk limo seckpnya
Kecap manis seckpnya, aq pake bango (optional) aq pake 5-7 sdm kecap, dicicipi dl, jgn lgsg dituangkan semua, sesuaikan dg selera msg”
Caranya :
1. bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian cuci lagi dan ditiriskan. Setlh itu digoreng setgh mateng dg teflon / ga perlu digoreng (optional)
2. Campurkan bumbu yg telah dihaluskan bersm minyak goreng bersama kaldu bubuk + merica + gula pasir + kecap manis + air jeruk nipis, aduk rata, cicipi, sebaiknya kecap manis hrs berasa ya..lebih enak kl kecapnya sedikit lebih b*k.
3. Setelah itu, lumuri ikan dg campuran bumbu halus keseluruh permukaan ikan hingga rata.Beri sedikit margarine jika s**a.
4. Diamkan selama 30 menit agar bumbu dapat lebih meresap
5.Terakhir bakar ikan sampai matang, (sembari sesekali diolesi dg bumbu lagi sampai matang).

*note : cabe bisa di kurangin jika ga s**a pedas (tp ini ga pedes kq moms, krn nnti di kasih kecap) Wlpn diuleg, tetap tmbhin minyak ya, biar ga terlalu kental & ckp buat tmbhn olesan ketika dibakar.

Selamat mencoba ☝️ See less

15/07/2025

.
GLUTEN FREE JAPANESE CHEESE CAKE
By thuliink_
Bahan :
Adonan A
6butir kuning telur
250gr cream cheese
80ml sunflower oil
120ml fresh milk
60g tepung maizena (diayak)
45g gula pasir

Adonan B :
6butir putih telur
1sdm air lemon
95g gula pasir
1/4sdt garam halus

Cara :
1. Double boil (tim) cream cheese, minyak dan 45g gula pasir sampai larut dan lembut, angkat dari api.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu aduk sampai rata.
3. Tambahkan susu dan tepung maizena aduk rata sisihkan.
4. Mix putih telur tambah garam halus dan air lemon mix sampai berbusa.
5. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit mix sampai soft peak.
6. Campurkan ke 2 adonan secara bertahap, aduk balik hingga tercampur rata.
7. Tuang kedalam loyang bongkar pasang ukuran 22cm yang sudah dialasi baking paper.
8. Panggang dengan method au bain marie selama 80menit 120drajat api atas bawah. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

NOTE: kalau pakai loyang bongkar pasang alasi dengan loyang yg pas dengan ukuran loyang bongkar pasang dibawahnya, baru loyang ditaruh didalam loyang yg lebih besar yg berisi air panas, karena kalau dibungkus aluminium foil saja kadang masih merembes. Yg tak ada loyang bongpas bisa pakai loyang biasa, dalamnya tetep dialasi baking paper. pakai loyang bongpas memudahkan kita untuk unmould..

15/07/2025

SAMBAL TERASI
By: ⁣

Bahan sambal : ⁣
7 cabe keriting merah⁣
9 cabe keriting hijau⁣
1 buah tomat⁣
3 bawang Putin⁣
5 bawang merah ⁣
1 sachet trasi ⁣
1/2 sdt garam⁣
1 sdt gula⁣

- Goreng semua bahan sambal, uleg kasar kucurin air jeruk limau.⁣

- Selamat Mencoba 😉👌⁣

ig: https://www.instagram.com/deviirwantari/

15/07/2025

Es Teller

Bahan - bahan :
✅ Alpukat 2-3 buah
✅ Nangka 250g/secukupnya
✅ Kelapa muda (dari 1kelapa)
✅ Sagu mutiara (opsional)

Bahan kuah :
✅ Susu kental manis 200g(sesuai selera)
✅ Susu Evaporasi 380g
✅ Air kelapa muda -+500ml(dari 1kelapa)
✅ Es batu secukupnya

Resep ini bisa untuk 10 porsi Cup 16Oz

15/07/2025

Resep Bakso/Telur Orek Sambal Jeletot🌶
———————————————————
12 bh. Bakso sapi
2-3 btr. Telur, digoreng orek
3 lbr. Daun jeruk
Cabe rawit diiris (sesuai selera)
Garam, gula, kaldu jamur
Air secukupnya
Bumbu yg dihaluskan :
6 bh. Bawang putih
4 bh. Bawang merah
10-12 bh. Cabe merah kriting
(Gak usah terlalu halus)
*Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan rawit dan daun jeruk. Aduk2.
*Masukkan bakso, tumis kembali. Tuang air secukupnya.
*Beri garam, secubit gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga sambal matang, koreksi rasa.
*Terakhir tambahkan telur goreng orek, aduk2 sampai bercampur rata dengan sambal.

15/07/2025

Resep asinan

Bahan
5 bh jambu

Kuah asinan
6 cabe merah keriting
6 cabe rawit merah
1/3 sdt terasi matang
1 sdm cuka
1.5 sdm gula pasir
Garam

Caranya
Cuci dan potong jambu sesuai selera
Ulek duo cabe dan terasi lalu rebus dg 1 gelas air sampai cabe matang, tambahkan garam gula dan cuka setelah dingin campirkan dg potongan jambu
Dinginkan dulu dalam kulkas biar lebih meresap
*kuah asinan diicip icip dulu sampai rasanya pas dilidah ya.
Takaran gula dan cuka saya kira kira aja karena pas bikin asal nyemplung😊

Selamat mencoba

14/07/2025

Resep Rawon Daging Sapi
Bahan:
1/2 kg daging iga sapi

Bumbu halus:
6 bawang merah
5 bawang putih
1/2 sdt lada butir
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruuas kencur
3 kemiri
4 buah kluwek

Bumbu lain:
1 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk
3 sereh
4 daun jeruk
5 iris lengkuas

14/07/2025

Bolu Coklat Super Mudah Anti Gagal Tanpa Mixer

Bahan-bahan:

2 butir telur

8 sdm gula pasir

2 saset chocolatos coklat

2 saset susu kental manis coklat (SKM)

8 sdm air

8 sdm tepung terigu

8 sdm minyak goreng

¼ sdt soda kue

½ sdt baking powder

Topping:

Coklat seres

Coklat blok (lelehkan)

Cara Membuat:

Campurkan telur dan gula dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga gula larut.

Masukkan chocolatos dan air, aduk kembali hingga merata.

Tambahkan tepung terigu, soda kue, baking powder, dan susu kental manis coklat. Aduk rata, lalu tuangkan minyak goreng. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata.

Kukus adonan selama 35 menit atau hingga matang (gunakan tusuk gigi untuk mengecek kematangan).

Setelah bolu dingin, tambahkan topping coklat seres dan coklat blok yang telah dilelehkan di atasnya.

Bolu coklat siap disajikan.

14/07/2025

RESEP ES GABUS PELANGI 🌈🌈

Bahan-bahan :
200 gram tepung hunkwe
300 gram gula
2 bungks santan instan 65 ml
1800 ml air
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
Pewarna makanan sesuai selera ( 3 warna)

Cara membuat :
1. Campurkan semua bahan kecuali pewarna makanan, lalu aduk rata
2. Lalu, masak adonan sampai mendidih kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri pewarna makanan yang berbeda.
3. Mas**an ke dalam loyang yang telah disediakan per lapisan warna. Lalu diamkan hingga setengah set kemudian di timpa dengan adonan dengan warna yg berbeda & diamkan lagi hingga set.
4. Setelah tak terlalu panas, mas**an adonan ke kulkas selama 15 menit.
5. Setelah 15 menit, keluarkan dari kulkas dan potong sesuai keinginan. Setelah itu mas**an ke freezer. Setelah benar-benar keras, es gabus pelangi siap disajikan.

Semoga bermanfaat & selamat mencoba !!!

14/07/2025

AYAM RICA RICA
By

Bahan utama :
1 ekor ayam pejantan / negri

A. Bumbu blender agak kasar :
10 cabai keriting merah
5 cabai rawit merah
8 bawang merah

B. Bumbu ulek halus :
4 kemiri (sangrai)
2-3 ruas jari kunyit

C. Bumbu geprek :
2 ruas jari jahe
2 ruas jari lengkuas
1 buah serai

D. Bumbu daun :
2 daun salam
3 daun jeruk

Bahan lain :
Air matang
Minyak goreng untuk menumis
1-2 sdm air jeruk nipis
Garam (aku kaldu jamur)

Cara memasak :
1. Tumis semua bahan A,B,C,D hingga harum.
2. Mas**an ayam, aduk rata.
3. Tambahkan sedikit saja air matang supaya bumbu dan ayam tidak kering. Kecilkan api, masak hingga ayam cukup matang.
4. Tambahkan garam (aku kaldu jamur)
5. Koreksi rasa
6. Masak hingga ayam dan bumbu benar2 matang. Tambahkan air perasan jeruk nipis.
7. Jika s**a pakai kemangi, setelah kompor dimatikan, mas**an kemangi yaaa.
⁣⁣

14/07/2025

Resep Es Teller Enak😋🥰

Bahan :
👉 Alpukat 2-3 buah
👉 Nangka 250g/secukupnya
👉 Kelapa muda (dari 1kelapa)
👉 Sagu mutiara (opsional)

Bahan kuah :
👉 Susu kental manis 200g(sesuai selera)
👉 Susu Evaporasi 380g
👉 Air kelapa muda -+500ml(dari 1kelapa)
👉 Es batu secukupnya

Cara membuat :
👉Buah dipotong-potong sesuai selera
👉Rebus sagu mutiara, jika mendidih maka air ditiriskan.
👉Campur semua bahan dalam wadah, dan masukkan bahan kuah dan beri es batu.
👉Es teller enak siap disajikan

Selamat mencoba, Semoga bermanfaat🥰🥰🥰

Inspirasi ku

15/07/2025

15/07/2025

15/07/2025

15/07/2025

15/07/2025

15/07/2025

15/07/2025

14/07/2025

14/07/2025

14/07/2025

14/07/2025

14/07/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category