https://www.facebook.com/274850709053608/

Inspirasi ku, Jalan kubang raya kualu, Pekanbaru (2026)

05/06/2026

Resep TomYum Pedes Asem Segerr✨

Bahan bahan:
350 gr udang kupas
350 gr cumi
100 gr kulit dan kepala udang
Jamur enoki, kuping, cesim
Dumpling/bas/sosis
Daun ketumbar
800 ml air
1bgks bumbu tomyum intsan

Bumbu halus :
9 bawang merah
4 bawang putih
3 cabe merah besar
4 cabe keriting
2 cm lengkuas

Gula merah secukupnya
1 sdm garam
1 sdm kaldu jamur
1 sdm gula merah

Bumbu cemplung :
2 cm jahe iris
1 batang serai
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk

Cara masak

1. Haluskan semua bumbu halus, tumis hingga matang dan wangi, masukkan bumbu cemplung, dan tambah air 800 ml.

3. Masukkan udang kupas, cumi, jamur, dan topping lainnya, sedikit perasan nipis.
Masukkan bumbu instan tomyum. Tes rasa dan sup Tomyum siap untuk disajikan.

Tips: agar cumi empuk rendam dengan sedikit baking powder selama 15 menit

05/06/2026

🌿 Resep Bakwan Jagung Crispy 😍🤤

Bahan
3 buah jagung manis, serut
1 wortel kecil, iris tipis memanjang
2 batang daun bawang, iris
150 gram tepung terigu
2 sdm tepung beras (agar lebih renyah)
1 butir telur
120–150 ml air
Garam secukupnya
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk

Bumbu Halus
5 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 sdt ketumbar

Cara Membuat
Haluskan semua bumbu halus.
Campurkan jagung, wortel, dan daun bawang dalam wadah.
Masukkan tepung terigu, tepung beras, telur, dan bumbu halus.
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan kental.
Panaskan minyak banyak dengan api sedang.
Ambil 1 sendok adonan, pipihkan di minyak panas.
Goreng hingga kuning keemasan dan crispy.
Tiriskan lalu sajikan hangat.

Tips Agar Renyah
Gunakan tepung beras supaya hasil lebih garing.
Jangan terlalu sering membalik saat menggoreng.
Pastikan minyak benar-benar panas sebelum adonan masuk.
Goreng dengan api sedang agar matang merata dan tidak cepat gosong.
Cocok Disajikan Dengan
Cabai rawit hijau
Sambal kecap
Saus pedas
Teh hangat atau kopi

Selamat mencoba 😊

02/06/2026

RESEP BOLU PANDAN ‼️🩷

✅Bahan-bahan :

👉 200 gr gula pasir
👉 200 gr tepung terigu
👉 5 butir telur
👉 ½ sdt cream of tartar
👉100 ml santan kental sedang
👉 2½ sdt pasta pandan
👉 1½ sdm minyak goreng
👉 Sedikit garam (penyeimbang rasa)

👩🏼‍🍳CARA MEMBUAT :

👉Kocok telur, gula pasir, dan cream of tartar hingga adonan kental, putih, dan kaku berjejak.

👉 Masukkan tepung terigu secara bertahap dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata.

👉 Tambahkan santan dan pasta pandan, aduk balik perlahan.
Masukkan minyak goreng, aduk menggunakan spatula hingga benar-benar rata.
Pastikan tidak ada endapan cairan di bagian bawah adonan.

👉 Olesi loyang dengan margarin lalu taburi tepung.
Panaskan oven terlebih dahulu.

👉 Panggang adonan hingga matang ±30 menit.
👉 Jangan membuka oven sebelum bolu matang agar tidak bantat.

SELAMAT MENCOBA 😍🩷

02/06/2026

Resep Kue Kembang Goyang

Bahan:

250 gr tepung beras

50 gr tepung tapioka

100 gr gula pasir

1 butir telur

400 ml santan cair

½ sdt garam

½ sdt vanili

1 sdm wijen (opsional)

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula, garam, dan vanili.

2. Masukkan telur, aduk rata.

3. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan halus dan tidak bergerindil.

4. Tambahkan wijen bila s**a, aduk rata.

5. Panaskan minyak yang cukup banyak.

6. Panaskan cetakan kembang goyang di dalam minyak panas.

7. Celupkan cetakan ke adonan (jangan sampai adonan menutupi bagian atas cetakan).

8. Masukkan ke minyak panas, goyang perlahan hingga adonan terlepas dari cetakan.

9. Goreng sampai kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.

Tips agar renyah dan cantik:

Cetakan harus benar-benar panas sebelum dicelup ke adonan.

Jangan celup adonan terlalu penuh supaya mudah lepas.

Gunakan api sedang agar matang merata.

Setelah dingin, simpan dalam toples kedap udara supaya tetap renyah.

01/06/2026

Cara membuat rendang sapi simple

Bahan:

500 gram daging sapi, potong kotak

1 bungkus Racik Bumbu Rendang

650 ml santan (boleh santan instan + air)

2 batang serai, geprek

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam (opsional)

Cabai merah secukupnya (opsional)

Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan
Potong daging sapi ukuran sedang, cuci bersih lalu tiriskan.

2. Masukkan ke panci
Masukkan daging, santan, bumbu Racik Rendang, serai, daun jeruk, dan daun salam ke panci.

3. Masak awal
Aduk rata lalu nyalakan api sedang. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.

4. Masak hingga kuah menyusut
Masak terus sambil sesekali diaduk sampai kuah mulai mengental dan bumbu meresap ke daging.

5. Rendang matang
Lanjutkan memasak hingga kuah mengering dan berubah cokelat gelap khas rendang.

Catatan:

Gunakan bagian sapi seperti sengkel atau sandung lamur agar lebih empuk.

Jika ingin lebih gurih, tambahkan 100–200 ml santan kental.

Tambahkan kentang kecil bila s**a.

Masak dengan api kecil di tahap akhir agar rendang tidak gosong.

01/06/2026

RESEP MARTABAK TELUR MINI

Bahan:

250 gr daging ayam cincang / daging sapi cincang

2 butir telur

8–10 batang daun bawang, iris tipis

3 siung bawang putih, haluskan

3 sdm tepung panir / tepung roti

1 sdm saus tiram

1 sdt garam

½ sdt lada bubuk

½ sdt kaldu bubuk

Kulit lumpia secukupnya

Air + sedikit tepung (untuk perekat)

Minyak goreng

Cara membuat:

1. Campurkan daging cincang, telur, daun bawang, bawang putih, tepung panir, saus tiram, garam, lada, dan kaldu bubuk.

2. Aduk hingga adonan tercampur rata dan agak kental (jangan terlalu cair).

3. Ambil selembar kulit lumpia, isi 1–2 sdm adonan.

4. Lipat bentuk kotak kecil seperti amplop, rekatkan ujungnya dengan campuran air dan tepung.

5. Bisa disusun lalu simpan di freezer terlebih dahulu ±30 menit agar lebih kokoh.

6. Panaskan minyak dengan api sedang.

7. Goreng hingga kuning keemasan sambil dibalik agar matang merata.

8. Sajikan dengan saus sambal atau cabai rawit.

✨ Tips supaya renyah & cantik:

Isian jangan terlalu basah agar kulit tidak mudah sobek.

Minyak harus benar-benar panas saat mulai menggoreng.

Gunakan api sedang supaya matang sampai dalam.

Untuk hasil lebih gurih, bisa tambahkan sedikit keju parut atau bawang bombai cincang.

Hasilnya renyah di luar, gurih dan juicy di dalam 🥰

25/05/2026

RESEP SATE KAMBING Empuk dan ga bau

Wajib di simpan ya bun 😍 Sebentar lagi lebaran idul Adha soalnya..

Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi / daging kambing

Bumbu dihaluskan:
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar
- 2 buah kemiri
- 1 sdt garam
- 1/2 gula jawa
- 2 sdm asam jawa
- 1/4 buah nenas (ini wajib ada)
- secukupnya Kecap manis
- secukupnya Minyak goreng

Cara Membuat :

1.Potong daging sapi / daging kambing sesuai selera. Masukkan 3/4 bagian bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, asam jawa dan jahe geprek
2. Aduk secara merata, simpan selama 30 menit di dalam kulkas
3. Lalu tusuk dan susun di lidi sate, dengan isi 1 tusuk sesuai selera
4. Sisa 1/4 bagian bumbu tadi tambahkan kecap manis dan minyak goreng untuk olesan saat membakar
5.Bakar daging yang sudah ditusuk, sambil di oles dengan bumbu+kecap.
6.Siap dinikmati dengan tambahan sambal kecap

Happy Cooking 😍

08/05/2026

RESEP TELUR CEPLOK SAOS TIRAM

🍳 Bahan-bahan

3–4 butir telur

2 siung bawang putih (cincang/iris)

3 siung bawang merah (iris tipis)

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

½ sdt merica bubuk

Garam secukupnya (sedikit saja, karena saus tiram sudah asin)

½ sdt gula (opsional)

100 ml air

2–3 sdm minyak goreng

---

🔥 Cara Membuat

1. Goreng telur ceplok
Panaskan minyak, goreng telur hingga bagian pinggir agak crispy. Angkat dan sisihkan.

2. Tumis bawang
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan sedikit kecokelatan.

3. Buat saus
Tuang air, lalu masukkan saus tiram, kecap manis, merica, garam, dan gula. Aduk rata.

4. Masukkan telur
Masukkan telur ceplok ke dalam saus, siram-siram agar bumbu meresap.

5. Masak hingga meresap
Masak 2–3 menit sampai kuah agak mengental dan bumbu menyelimuti telur.

---

🍽️ Tips Supaya Lebih Enak

Tambahkan irisan cabai kalau mau pedas 🌶️

Bisa beri daun bawang di akhir biar lebih segar

Jika s**a kuah kental, tambahkan sedikit larutan maizena

01/05/2026

AYAM LADO HIJAU CAMPUR KENTANG
500 gr Ungkep lalu goreng
2 buah kentang
1/2 Sdt Garam
1/2 Sdt kaldu ayam
1/2 sdt msg

Bumbu Chopper
40 biji cabe hijau keriting
20 biji cabe rawit hijau
10 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
1/2 buah jeruk nipis

01/05/2026

Resep bumbu kacang serba guna✨
Bisa untuk sate, pecel, somay dan batagor✨

BAHAN:

250 gr kacang tanah, goreng
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
5 buah cabe merah (sesuai selera)
2 sdm gula merah
1 sdt garam
2 sdm kecap manis
2 sdm air asam Jawa
200 ml air
2 lambar daun jeruk
minyak goreng secukupnya

CARA BUAT :

1. blender kacang, bawang putih, bawnag merah, cabe merah, gula merah, garam

2. tumis bumbu halus tambahkan, daun jeruk, kecap manis, air asam Jawa dan air

3. masak hingga mengental, koreksi rasa

4. bumbu kacang serba guna siap di sajikan

Inspirasi ku

05/06/2026

05/06/2026

02/06/2026

02/06/2026

01/06/2026

01/06/2026

25/05/2026

08/05/2026

01/05/2026

01/05/2026

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category