https://www.facebook.com/274850709053608/

Inspirasi ku, Jalan kubang raya kualu, Pekanbaru (2025)

24/12/2025

AYAM WOKU
By: .agung

Bahan:
1/2 ekor ayam kampung muda (potong sesuai selera)
2 ikat kemangi (petiki daunnya)
5 lembar daun jeruk purut (iris halus)
2 tangkai daun bawang (potong kasar)
1 lembar daun pandan (potong kasar)
1 lembar daun kunyit, iris halus
2 batang serai (memarkan)
1 buah tomat, potong kasar
1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
Secukupnya garam,gula & minyak goreng

Bumbu ulek kasar:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
8 buah cabe merah keriting
2 butir kemiri sangrai
10 buah cabe rawit merah & hijau (bs ditmh/dikrg sesuai selera)
1 ruas jahe
1 cm kunyit

Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis,diamkan 10 menit, cuci kembali sampai bersih, sisihkan.
2. Tumis bumbu yang sudah diulek kasar sampai wangi, masukkan tomat, daun jeruk, daun kunyit, serai & pandan, aduk rata, masukkan ayam, bumbui garam & gula, aduk2 sampai berubah warna, tuangi air kurleb 1-2 gelas, tutup, aduk sesekali supaya bumbu meresap .
3. Menjelang ayam matang masukkan daun bawang & daun kemangi, aduk cepat, tes rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan.

ig: https://www.instagram.com/susie.agung/

24/12/2025

HANYA 3 BAHAN👍
Jadi kue yang Enak👌😘
—————————————
Bahan:
🍁250gr DCC
🍁1 CUP kacang sangrai
🍁2 Bungkus sari gandum
Toping:
🍁Sringkel

Cara membuat:
1. Lelehkan atau tim coklat sampai meleleh
2. Lalu campurkan dengan kacang sangrai, aduk rata
3. Masukan sari gandum ke dalam coklat
4. Tata di atas kertas roti agar tidak lengket
5. Beri toping sringkel atau sesuai selera
6. Biarkan set atau mengeras
7. Simpan kue dalam toples

Sajikan❤️
Selamat mencoba ya👌
Semoga resepnya bermanfaat🤲

24/12/2025

RESEP ES TELER CREAMY

Bahan Isian:
- Alpukat secukupnya
- Nangka secukupnya
- Daging kelapa muda
- 100 gram sagu mutiara
- 1 bungkus nutrijel cincau
- Susu kental manis secukupnya

Bahan Kuah Creamy:
- 100 gram creamer bubuk
- 1 bungkus susu bubuk
- 250 ml air
- 2 sdm gula pasir

Cara Membuat:
1. Didihkan 1 liter air, masukkan sagu mutiara, aduk sebentar lalu rebus selama 5 menit sambil ditutup.
2. Matikan api dan diamkan selama 30 menit. Jika masih ada bagian yang keras, rebus kembali sekitar 7 menit hingga matang sempurna. Tiriskan dan sisihkan.
3. Masak 700 ml air bersama bubuk jelly cincau, aduk hingga larut dan mendidih. Tuang ke cetakan, biarkan dingin sampai set, lalu potong-potong.
4. Untuk kuahnya, campur creamer bubuk, susu bubuk, air, dan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
5. Potong alpukat dan nangka sesuai selera.
6. Siapkan gelas atau cup saji.
7. Susun sagu mutiara di dasar gelas, lanjutkan dengan cincau, kelapa muda, nangka, dan alpukat.
8. Tambahkan susu kental manis sesuai selera.
9. Siram dengan kuah creamy hingga menutup isian.
10. Simpan di kulkas sampai dingin.
11. Sajikan es teler creamy yang segar dan nikmat.

Selamat mencoba 😊

23/12/2025

3 Resep Jamur Enoki Ala Restoran yang Lezat dan Mudah Dibuat

Jamur enoki dikenal dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang ringan, sehingga gampang diolah jadi berbagai menu lezat.

Tak heran kalau jamur satu ini sering jadi andalan menu restoran, mulai dari tumisan hingga gorengan crispy.

Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang praktis, kamu bisa bikin jamur enoki ala restoran langsung dari dapur rumah.

Berikut ini 3 resep jamur enoki ala restoran yang rasanya nggak kalah enak dan pastinya gampang dibuat.

1. Jamur Enoki Crispy ala Restoran

Menu ini cocok dijadikan camilan atau pelengkap makan. Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam.

Bahan-bahan:
1 bungkus jamur enoki, potong bagian akarnya
100 gram tepung terigu
2 sdm tepung maizena
½ sdt bawang putih bubuk
Garam dan lada secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat jamur Enoki Crispy:
1. Cuci bersih jamur enoki, tiriskan.
2. Campur tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, garam, dan lada.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kental.
4. Celupkan jamur enoki ke adonan tepung.
5. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
6. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus favorit.

Tips: Goreng dengan minyak yang benar-benar panas supaya hasilnya lebih crispy dan tidak berminyak.

2. Jamur Enoki Saus Pedas Manis ala Restoran

Buat pencinta rasa pedas, resep satu ini wajib dicoba.

Bahan-bahan:
1 bungkus jamur enoki
3 siung bawang putih, cincang
5 buah cabai rawit, iris (sesuai selera)
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
1 sdt kecap manis
Garam dan gula secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara Membuat Enoki Saus Pedas Manis:
1. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
2. Masukkan saus sambal, saus tomat, dan kecap manis.
3. Masukkan jamur enoki, aduk rata.
4. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya.
5. Masak hingga saus meresap dan jamur matang.

Menu ini pas dijadikan lauk nasi hangat atau pelengkap menu makan malam.

3. Resep Daging Gulung Jamur Enoki

Bahan-bahan:
5-10 buah lembaran daging sapi tipis panjang
1 bungkus jamur enoki

Saus Asam Manis:
1 sdm margarin
1 butir bawang bombay ukuran kecil, cincang
3 siung bawang putih, cincang
6 sdm saus cabe
3 sdm saus tomat
1sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt gula pasir
100 ml air

Cara Membuat Daging Gulung Jamur Enoki:
1. Lumuri lembaran daging dengan lada dan garam secukupnya.
2. Taruh sedikit jamur enoki di salah satu ujungnya lalu gulung hingga rapi dan semat ujungnya dengan tusuk gigi. Lakukan yang sama dengan sisa bahan.
3. Panaskan wajan datar, olesi sedikit minyak kemudian panggang gulungan dgaing hingga kecokelatan kedua sisinya. Angkat dan sisihkan.
4. Saus: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum sekali.
5. Kemudian tambahkan saus cabe, saus tomat dan bahan lainnya, aduk rata.
6. Tambahkan air dan masukkan daging gulung.Masak hingga saus mengental.
7. Angkat dan sajikan hangat.

Baca Juga: Cara Menyimpan Jamur Enoki Setelah Dibeli Agar Awet dan Tidak Berair (https://sajiansedap.grid.id/read/104092784/cara-menyimpan-jamur-enoki-setelah-dibeli-agar-awet-dan-tidak-berair)

23/12/2025

🍫 Brownies Kukus Cup Tepung Beras (Ekonomis & Lembut) Cocok Buat Ide Jualan Bisa Juga Buat Ide Cemilan ya Bunda

Hasil: ±10–12 cup kecil

Bahan A (kocok)

2 butir telur
100 g gula pasir
1 sdt SP / emulsifier
1/2 sdt vanili

Bahan B (kering)

120 g tepung beras
35 g coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda (opsional, bikin lebih mengembang)
Sejumput garam

Bahan C (cair)

100 ml minyak goreng
80 g dark cooking chocolate (lelehkan)
50 ml susu cair

Cara Membuat

1. Kocok telur + gula + SP hingga putih kental berjejak (mix speed tinggi).
2. Masukkan Bahan B (ayak dulu), mixer speed rendah sebentar saja sampai rata.
3. Masukkan Bahan C, aduk balik pakai spatula sampai homogen. Pastikan tidak ada endapan tepung.
4. Tuang ke cup sampai ¾ penuh.
5. Tabur topping (springkle / chocochips).
6. Kukus dalam kukusan panas (tutup dialasi kain) selama 12–15 menit api sedang kecil.
7. Angkat, dinginkan, siap sajikan.

Tips Anti Gagal

Jangan kukus api besar, nanti retak / permukaan bergelombang.
Tutup kukusan wajib pakai kain agar uap air tidak menetes.
Adonan jangan overmix.
Bisa tambahkan 1–2 sdm susu kental manis agar lebih moist.

23/12/2025

Ceker Mercon

Bahan-Bahan:
Ceker 1/2 kg
Kunyit bubuk
Daun jeruk
Bawang Merah 5 Siung
Bawang Putih 4 Siung
Kencur 1/2ons
Cabe 1ons
Daun Bawang
Daun Salam
Sereh
Penyedap Rasa

Cara Memasak:
1. Rebus ceker dengan kunyit bubuk dan daun jeruk sekitar 20 menit lalu tiriskan.
2. Haluskan Bawang putih, Bawang merah, Kencur dan Cabe.
3. Panaskan Minyak lalu Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai aroma nya keluar.
4. Masukkan Penyedap Rasa/Masako 1 Bungkus dan 1/2 sendok gula putih.
5. Lanjut Masukkan Ceker yang sudah di rebus.
6. Terakhir masukkan Daun Bawang yang Sudah diiiris.

22/12/2025

Muffin Tape Keju

Bahan:
250 gr tape singkong (buang serat, haluskan)
2 butir telur
100 gr gula pasir
100 ml susu cair
100 ml minyak / 100 gr mentega cair
200 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
½ sdt baking soda
½ sdt vanili
Sejumput garam
100 gr keju cheddar parut (campuran + topping)

Cara Membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga gula larut.
2. Masukkan tape singkong halus, aduk rata.
3. Tambahkan susu cair, minyak/mentega cair, vanili, dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda. Aduk balik hingga tercampur.
5. Masukkan sebagian keju parut, aduk ringan.
6. Tuang adonan ke cup muffin ±¾ penuh.
7. Taburi keju parut di atasnya.
8. Panggang suhu 170–180°C selama 25–30 menit hingga matang dan permukaan keemasan.
9. Angkat, dinginkan, siap disajikan.

💡 Tips Anti Asam & Bantat:
Gunakan tape manis & tidak terlalu basah.
Jangan overmix adonan.
Bisa tambah 1 sdm susu kental manis untuk rasa lebih legit.

Keju parut beli disini👇
https://s.shopee.co.id/6psFe3hL9O

Susu uht beli disini 👇
https://s.shopee.co.id/Lf3JEyn9k

Susu kental manis beli disini👇
https://s.shopee.co.id/AA8glMgo33

Mentega beli disini 👇
https://s.shopee.co.id/6fYyLgnY53

Vanili beli disini 👇
https://s.shopee.co.id/9Ut6H0wEui

Baking powder beli disini 👇
https://s.shopee.co.id/6Kw3tPM0HY

Soda kue beli disini 👇
https://s.shopee.co.id/3fvM7bhEqT

Telur beli disini 👇
https://s.shopee.co.id/7AW7tAk6ee

Gula pasir halus beli disini👇
https://s.shopee.co.id/5L3RqwnCrb

Tepung terigu beli disini👇
https://s.shopee.co.id/9zpHPwCl2v

Garam halus beli disini 👇
https://s.shopee.co.id/8Khhbkarv3

Spatula beli disini👇
https://s.shopee.co.id/1gACpAMm7r

Parutan keju beli disini 👇
https://s.shopee.co.id/4VVGLIQgwV

Sarung tangan oven beli disini👇
https://s.shopee.co.id/1VqjHnMILY

Cup muffin beli disini 👇
https://s.shopee.co.id/9KZr1gSQ9F

Loyang muffin beli disini 👇
https://s.shopee.co.id/8V0k246jX4

Mixer miyako beli disini 👇
https://s.shopee.co.id/8pdOrhXhjV

Oven listrik beli disini 👇 https://s.shopee.co.id/9fCEYAMoT3

22/12/2025

Resep cornflakes cheese cookies

Bahan

150 gram butter
100 gr margarin
165 gr gula halus
300 gr Tepung Terigu protein rendah
20 gram susu bubuk
1 butir kuning telur
1 sdt baking powder
3/4 sdt vanila bubuk
Sejumput garam
65 gram keju cheddar parut
55 gr cornflakes remas untuk campuran adonan
Secukupnya cornflakes remas kasar untuk topping

Cara Membuat

1.Siapkan wadah. Siapkan butter, margarin, susu bubuk, kuning telur, vanila bubuk dan garam, kuning telur dan gula bubuk. Kocok dengan whisk hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama. Nanti hasil kukis malah meleber sekali jika over mix.
Masukkan tepung terigu.

2.Aduk rata menggunakan spatula. Beri keju parut. Aduk rata kembali dan tuangkan cornflakes aduk rata.

3.Ambil 1 sdt adonan. Bentuk bulatan dan gulingkan ke cornflake hingga terbalur, bisa ditekan-tekan ringan agar menempel,Tata diloyang. Panaskan oven 10 menit dengan suhu 150°C. Lalu panggang selama 20-30 menit. Tergantung oven masing-masing. Saya menggunakan oven tangkring

4.Setelah matang,angkat dan masukan dalam toples.siap disajikan.

22/12/2025

1 RESEP MENGHASILNYA 2 COOKIES
COOKIS RAMBUTAN DAN CORNFLAKES
👍👍👍
BAHAN :
🍅 4 Kuning telur
🍅 500gr margarin mix butter
🍅 200gr gula halus
🍅 1 sdt vanila esense
🍅 700gr tepung terigu (sangrai)
🍅 50gr tepung maizena
🍅 2 bks susu dancow
****
🍅 Dark chocolate
🍅 meses
🍅 coklat putih
🍅 Cornflakes

Cara membuat :
1. Dalam wadah masukan margarin, gula halus, aduk sampai lembut lalu masukan kuning telur bertahap sambil aduk sampai tercampur rata
2. Masukan vanila esense, susu bubuk dan tepung maizena aduk rata
3. Masukan terigu secara bertahap sambil aduk sampai tercampur rata dan adonan bisa di bentuk
4. Bentuk bulat kecil lalu panggang sampai matang
5. Setelah matang dan dingin, bagi menjadi 2 sama rata
6. Untuk cookies rambutan, lelehkan coklat lalu balurkan ke meses
7. Untuk cookies cornflakes lelehkan coklat putih lalu balurkan ke cornflakes
8. Biarkan hingga mengeras lalu masukan ke dalam toples

Sajikan😍🫰

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat yah😍
Terimakasih😍🙏🏻

22/12/2025

Resep Kacang Sembunyi/Kacang Karamel

Bahan :
Tepung terigu 200 grm
Margarin 1 sdm
Kacang tanah 50 grm
Air ±100 ml/secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Siapkan kacang tanah sangrai hingga matang (sisihkan dahulu)
2. Siapkan wadah masukkan tepung terigu dan margarin campur hingga merata kemudian tambahkan air ±100 ml atau secukupnya hingga adonan bisa dicetak
3. Pipihkan adonan hingga tipis lalu potong² persegi kemudian ambil 1 biji kacang tanah lalu bungkus/gulung (lakukan hingga semua selesai)
4. Panaskan minyak secukupnya lalu beri 2 sdm gula pasir aduk² hingga berbentuk karamel (gunakan api sedang cenderung kecil) kemudian masukkan kacang sembunyi 10-12 biji aduk² hingga karamelnya menempel dikulitnya, goreng hingga matang (gunakan api sedang cenderung kecil), lakukan hal yang sama hingga selesai
5. Kacang sembunyi siap disajikan/atau disimpan ditoples untuk sajian hari raya

Happy cookin

21/12/2025

RESEP BOLU PISANG😘😘
Bahannya

👉4 butir telur
👉150 gr gula pasir
👉1/2 sdt sp
👉4 buah pisang ambon (berat bersih 200 gr)
👉180 gr tepung terigu protein sedang
👉1 sachet susu bubuk (27 gr)
👉20 gr tepung maizena
👉1 sdt baking powder
👉150 gr margarin
Topping : irisan pisang, chocochips, meises / sesuai selera (sy topping pisang).
Cara membuat

👉Lelehkan margarin, sisihkan.

👉Ayak jadi satu, tepung terigu, susu, maizena dan baking powder, aduk rata, sisihkan.

👉Haluskan pisang, sy pake garpu, sisihkan.

👉 Kocok telur, gula, dan sp, dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, putih, kental berjejak.

👉Turunkan kecepatan mixer paling rendah, tambahkan pisang, kocok sampai rata, jangan over mix.

👉 Masih kecepatan rendah, tambahkan campuran tepung, kocok hingga rata sebentar, matikan mixer.

👉Tambahkan margarin leleh, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata, jangan terlalu lama mengaduk.

👉Masukkan kedalam loyang tulban 23 cm yang telah disemir tipis margarin dan tepung, beri topping.

👉Panggang hingga matang dioven yang telah dipanasi sebelumnya (sesuaikan oven masing2 ya).
Perhatian

👉 jenis pisang sesuai selera
👉 sy pake oven tangkring, dipanggang dirak tengah 40 menit, lalu pindah rak atas 15 menit, sambil diputar loyangnya ya..

Inspirasi ku

24/12/2025

24/12/2025

24/12/2025

23/12/2025

23/12/2025

23/12/2025

22/12/2025

22/12/2025

22/12/2025

22/12/2025

21/12/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category