Dapur ummu zaidan

Dapur ummu zaidan menjadi orang yang bermanfaat untuk semua

10/12/2024

Buat bakso

05/12/2024

Dijamin anti gagal bikin ayam goreng krispy pakai resep ini, fried chicken andalanku saat jualan ataupun untuk suguhan dihari spesial, resepnya mudah modalnya murah hasilnya krispy renyah tahan lama dan pastinya enak cocok juga untuk jualan!
Bahan-bahan:
A. Bumbu marinasi
- 5 potong paha ayam
- 1 sdm bumbu racik ayam goreng
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt masako ayam
B. Bumbu tepung
- 250 grm tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt masako ayam
- 1 sdt baking powder doble aktif
Boleh ditambah lada bubuk bila s**a
Catatan ( menggoreng harus di minyak yg benar2 panas, menggoreng harus dg minyak yg banyak hingga ayam tenggelam, bila selesai ditepungin harus langsung digoreng, goreng 5 menit dg api besar selanjutnya pakai api sedang cenderung kecil, tunggu sampai ayam mengapung bolak balik ayam, jangan terlalu sering di bolak balik atau diaduk, baking powder gak boleh di skip, sebaiknya pakai baking powder doble aktif, jika tidak ada boleh pakai baking powder+ soda kue )
Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Nasi bakar
03/12/2024

Nasi bakar

Mengoda sekali
03/12/2024

Mengoda sekali

Bumbu kuah bakso
30/11/2024

Bumbu kuah bakso

Ayam panggang
27/11/2024

Ayam panggang

Kulit risoles Bahan bahan 250 gr tepung terigu2 sdm tepung maizena1 butir telur2 sdm minyak goreng1 sdt garam600 ml air ...
08/10/2024

Kulit risoles
Bahan bahan
250 gr tepung terigu

2 sdm tepung maizena

1 butir telur

2 sdm minyak goreng

1 sdt garam

600 ml air / secukupnya

Langkah langkah
Campur tepung terigu, maizena, dan garam, kemudian aduk rata
Tambahkan telur
Tambahkan air, aduk rata
Saring adonan supaya halus dan tidak ada tepung
yang menggumpal
Tambahkan minyak dan aduk rata
Panaskan teflon dengan api sedang dan tuang adonan 1 sendok sayur (putar teflon supaya rata). Angkat jika pinggiran sudah mulai mengelupas

Ternyata pernah jadi kang kue
07/10/2024

Ternyata pernah jadi kang kue

Address

Jalan Lintas Timur Kec. Kemuning Kab. Inhil
Pekanbaru
29756

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dapur ummu zaidan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category