Suci24

31/03/2024

Lapis GELAS / Lapis Zebra / Lapis Oreo

Satu Adonan Dapat 3 Varian ☺️😁

Lapis paling recommended paling cepat habis pas lebaran ✅

Bahan kuning :
Kuning telur 15
Gula 200 gr
Margarin 400 gr
Kental manis 100 gr
Dancow 1 bungkus
Tepung 100 gr
Pewarna kuning

Bahan putih :
Putih telur 15
Gula 200 gr
Kental manis 200 gr
Dancow 1 bungkus
Tepung 100 gr

Cara :
1. Kocok gula dg kuning telur sampai kembang, masukkan margarin dg susu kocok sampai kembang, terakhir masukkan tepung, dancow, dan pewarna secukupnya.

2. Kocok putih telur 1/2 kembang, lalu masukkn gula kocok sampai kental. Masukkan tepung, dancow, dan susu aduk tangan saja...

✅Untuk lapis ZEBRA, tepung di adonan kuning di ganti coklat 50 gr, tepung 50 gr.

✅Untuk lapis OREO, tepung di adonan kuning di ganti dg biskuit oreo yg di blender 2 bungkus (inti biskuit oreo nya di buang).

Selamat mencoba

28/03/2024

Resep lapis pulut

Talok 10 igek
Gule paser 1/2 kg
Susu 1/2 kaleng
Santan 600 ml (udah di masak dari 2 igek kelapak tue)
Tapong pulut (rose brand)500 gram
Pandan pesta
Mentega cair 200 gram

Molahnye simple
Pacahkan talok campor sumenye,tambah gule kocok asal tecampor usah kambang.
Masokkan susu adok adok, santan dg tapong pulut selang seling.. Kocok sampai daan begerindil, barek pasta pandan secukupnye,terakhir mentega caer.

Care bakarnye
Cukup kuenye masak ajk, usah nk sampai warne coklat dan juak usah maseh lecet dah di timpak.
Cetakan 18x18

28/03/2024

Kacang Karang

▪️Kacang tanah ½ Kg (sangrai, tumbuk kasar)
▪️Telur utuh 2 butir
▪️Gula pasir 300 gr
▪️Coklat bubuk 40 gr
▪️Vanili ½ sdt

Cara membuat :
Telur, gula dan vanili dikocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Tambahkan coklat bubuk, aduk rata, tambahkan kacang, aduk balik. Ambil adonan ½ sdt, susun di loyang tanpa dioles margarin, masukkan ke oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu, oven dengan api sedang sekitar 20-30 menit.

🌹 Selamat mencoba.

28/03/2024

10biji telur udah dapat Lapis seenak ini.

10 biji telur utuh
500 gram gula halus
500 gram blubend
1 kaleng skm apa aja merek nya boleh
Vanili 1/2 St teh
150 gr terigu
1 saset dancow

Cara Membuatnya :
Mix gula + blubend+ vanili sampai kembang
Kemudian masukan telur satu persatu, kemudian tambahkan susu kental manis dan dencow saset serta terigu.

Loyang 18 x 18
Insyaallah full tidak menyusut . 🙏

26/03/2024

Lapis Santan/Apollo💚
Loyang 20x20cm

Bahan A:
👉7 Kuning telur
👉 3 telur utuh
👉 Gula 400gr
👉 Tepung terigu 300gr/2 kaleng susu
👉 Margarin 300gr
👉 Santan 65ml/ 1 Bks
👉 Pasta pandan secukupnya
👉 SKM 70gr / 2 saset

Bahan B:
👉 7 Putih telur
👉 1/4 SDM Vanilli/1 bungkus

Cara Buat Bahan A:
👉 Mixer Gula dan Margarin sampai lembut (kuning pucat), masukan telur utuh dan kuning telur secara perlahan (mix dgn kecepatan terendah sampai mengembang lembut), masukan SKM dan Santan mix merata , lalu masukan tepung terigu mix merata,. Sisihkan😉

Cara Buat Bahan B:
👉 mix putih telur sampai setengah mengembang, lalu masukan vanilli dan mix lagi sampai mengembang putih kaku ( mix dgn kecepatan tinggi )

👉Campurkan adonan B ke adonan A secara perlahan dg spatula, sedikit demi sedikit sampai habis, lalu tambahkan pasta pandan secukup nya (sesuai selera), dan mix dg perlahan ( dengan kecepatan terendah ) sampai merata dan siap di panggang 👌

Lapis tanpa pengembang👍
SP/TBM❌
Soda Kue❌
Beking Powder❌

Yok belajar 🤗

25/03/2024

RESEP LAPIS BELACAN SAMBAS

Bahan
15 butir telur (kuning dan putih di pake )
250 gram mentega
250 gram gula pasir (kalau saya sesuai takaran telur)
1 kaleng susu kental manis putih (bisa juga yg coklat)
50 gram coklat bubuk

Cara membuat

Pertama-tama gula dan telur dikocok sampai lembut dan mengembang, kemudian masukkan bubuk coklat sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata
Selanjutnya kocok juga mentega sampai putih tambahkan susu lalu aduk sampai rata.
Masukkan adonan mentega ke dalam adonan telur sambil diaduk terus sampai rata.
Terakhir, panggang selapis demi selapis sampai matang, suhu oven ± 220 derajat selama 10 menit untuk setiap lapisannya (6 lapis) dan untuk lapisan terakhir gunakan suhu 180 derajat selama 25 menit

24/03/2024

22/03/2024

Thumbprint cookies

Bahan

- butter / mentega 100 gr

- margarin 50 gr

- gula halus 120 gr

- kuning telur 1 butir

- terigu protein rendah 225 gr

- susu bubuk 20 gr

- tepung maizena 20 gr

- baking powder setengah sdt

Baluran

- putih telur 1 butir

- keju cheddar parut secukupnya

Isian selai starwberry

Cara buat

- mixer butter, margarin, gula halus hingga lembut dan pucat

- masukan kuning telur, mixer hingga tercampur rata

- masukkan terigu, susu bubuk, maizena, baking powder sambil diayak. Lalu aduk dengan spatula hingga rata

- ambil sekitar 6 gr adonan lalu bulatkan, balur ke putih telur lalu ke keju parut, bentuk lesung pada bagian tengahnya dengan jari lalu isi dengan selai

- panggang suhu 160 celcius 30 menit atau hingga matang

21/03/2024

Telur Gabus Keju

Bahan :⁣
- 400 gr Tepung Sagu⁣
- 3 Butir Telur🥚⁣
- 100 gr Margarin (aku pake merk anchor)⁣
- 75 gr Keju kraft Cheddar Parut🧀⁣
- 1/2 sdt Garam⁣
- Minyak Goreng⁣⁣
Cara :⁣
1. Campur jadi satu dalam blender telur, margarin, garam dan keju parut. Blender hingga halus.⁣⁣
2. Tuang kedalam baskom berisi tepung sagu, uleni hingga kalis.⁣⁣
3. Tuang minyak goreng agak banyak dalam wajan. Bentuk adonan kecil memanjang dengan tangan, masukkan dalam minyak dingin di wajan. Adonan harus terendam minyak ya.⁣⁣
4. Jika sudah agak banyak nyalakan api kompor tunggu hingga mengembang dan terapung (jangan langsung diaduk karena bisa hancur). Bila sudah agak mengeras aduk2 rata dan goreng sampai matang, angkat tiriskan dan masukkan dalam toples

20/03/2024

Brownies Kering

Satu resep jadi 100 cup lebih.

Bahan-bahan :

150 gr DCC / coklat batang
115 ml minyak goreng
2 butir telur
200 gr gula pasir
140 gr terigu protein rendah
20 gr coklat bubuk
¼ sdt garam
¼ sdt vanili
Toping : almond, choco chip, kacang

Cara buat :
🌸 Tim DCC dan minyak goreng, sisihkan.
🌸 Campur telur dan gula,aduk hingga gula larut.
🌸 Tambahkan semua bahan kering,aduk hingga rata.
🌸 Masukkan adonan ke plastik segitiga, tuang adonan kedalam cup. Beri topping.
🌸 Oven menggunakan api sedang selama 30 menit

18/03/2024

Cookies Susu Dancow

Bahan:
170 g tepung terigu protein sedang
20 g tepung maizena
150 g blueband cake and cookie
60 g susu bubuk Dancow
1 butir kuning telur
70 g gula halus
50 g keju parut
1/4 sdt vanili bubuk

Toping: 50 g Susu Bubuk Dancow + 1 sdm gula halus

Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu dan maizena, sisihkan.
2. Kocok blueband cake and cookie, gula halus, vanili bubuk dan kuning telur asal tercampur rata saja, kurleb 2 menit.
3. Kemudian masukkan keju parut, aduk hingga rata, lalu masukkan susu bubuk, tepung yang sudah diayak, aduk hingga adonan bisa dibentuk.
4. Bulatkan adonan atau cetak sesuai selera hingga adonan habis.
5. Panggang dengan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang, jangan sampe overbaked ya (me oven tangkring).
6. Gulingkan kedalam susu bubuk yang sudah dicampur dengan 1 sdm gula halus ketika masih panas ya supaya nempel susu.