Ummu Aslam

Ummu Aslam Share Resep Masakan dan kue ✅
Inspirasi Menu Rumahan ✅
ASMR Video ✅
Cooking Vlog ✅

Hidangan kalau lagi rajin ☺️🤗
17/09/2025

Hidangan kalau lagi rajin ☺️🤗

Tumis kangkung udang, ikan goreng, telur asin, sambal korek cabe ijo, opor ayam kampung. Luv bgt ☺️❤️
16/09/2025

Tumis kangkung udang, ikan goreng, telur asin, sambal korek cabe ijo, opor ayam kampung. Luv bgt ☺️❤️

Tumis daun singkong, telur dadar, lalap timun, tempe goreng, ikan asin, sambal. Luuv bgt ❤️
19/08/2025

Tumis daun singkong, telur dadar, lalap timun, tempe goreng, ikan asin, sambal. Luuv bgt ❤️

Ayam panggang rempah 😻
17/08/2025

Ayam panggang rempah 😻

Udang dibakar emg lbh juara dr pada ikan ayam atau yang lain nya 🥰
15/08/2025

Udang dibakar emg lbh juara dr pada ikan ayam atau yang lain nya 🥰

Makan siang sederhana, menu ala kampung ☺️
04/08/2025

Makan siang sederhana, menu ala kampung ☺️

Jangan lupa bersyukur ☺️
03/08/2025

Jangan lupa bersyukur ☺️

Olahan ayam anti bosan "AYAM KUKUS" cara masak ayam yg lebih sehat 😍1 ekor ayam kampung utuh, cuci bersih, gosok kulitny...
28/06/2025

Olahan ayam anti bosan "AYAM KUKUS" cara masak ayam yg lebih sehat 😍

1 ekor ayam kampung utuh, cuci bersih, gosok kulitnya dengan 2sdm garam, bilas dan sisihkan
3btg daun bwg kecil, cuci bersih
5cm jahe cuci bersih, diiris kasar
8 siung bwg putih cincang
3cm jahe potong tipis korek api
Kecap asin secukupnya
Minyak wijen secukupnya
Air es 3 cup utk merendam ayam setelah direbus

Cara:
1. Rebus air sampai mendidih di panci yg bisa memuat 1 ekor ayam, air rebusan bisa langsung dijadikan sup.
2. Isi bagian perut ayam dgn daun bwg dan 5cm jahe iris. Mas**an kedlm air mendidih.
3. Rebus +/- 30mnt sampai ayam empuk. Angkat dan langsung rendam ke air es. Biarkan 5mnt. Mas**an Ig ke panci rebusan sup. Biarkan 5mnt, angkat dan mas**an lagi ke air es (ini supaya kulit ayam bagus dan kenyal). Biarkan dingin, potong2 ayam beberapa bagian, tata di piring.
4. Campur kecap asin dgn minyak wijen aduk rata, siram diatas ayam.
5. Goreng bwg putih cincang dan jahe sampai kuning kecoklatan dgn minyak wijen. Angkat tirisnya buat taburankan diatas ayam rebus. Taburkan daun bawang /daun ketumbar dan siap disajikan.

Resep "AYAM PANGGANG SIMPLE" bikinnya mudah, bisa sambil merem 😆Bahan :7-8 buah paha ayam1 sdt garam1 sdt kaldu bubuk1 s...
28/06/2025

Resep "AYAM PANGGANG SIMPLE" bikinnya mudah, bisa sambil merem 😆

Bahan :
7-8 buah paha ayam
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt merica bubuk
1/2 buah jeruk lemon/nipis
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt paprika bubuk
1 sdt saus tiram
2-3 sdm minyak kelapa

Cara membuat :
Siapkan paha ayan didalam wadah. Peraskan dengan 1 buah jeruk nipis. Aduk sampai rata sampai seluruh ayam terbalur dg perasan air jeruk. Diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih dan tiriskan
Siapkan wadah, masukkan paha ayam yg sudah dibersihkan tadi. Bumbui dengan perbumbuan yg sudah tertulis di atas, peraskan 1/2 buah jeruk lemon, minyak kelapa dan saus tiram. Aduk rata. Diamkan semalaman di kulkas atau mininal marinasi selama 2 jam.
Panggang dengan oven atau airfryer sampai matang. Selamat mencoba 😍

Resep "AYAM BAKAR KALASAN" simple dan nikmat 😍😋Bahan:1 ekor ayam kampung/pejantan bagi 43 lbr daun salamSeruas jempol le...
24/06/2025

Resep "AYAM BAKAR KALASAN" simple dan nikmat 😍😋

Bahan:
1 ekor ayam kampung/pejantan bagi 4
3 lbr daun salam
Seruas jempol lengkuas, geprek
2 btg serai, geprek
2 sdm kecap manis
Gula merah sisir
Garam
Kaldu jamur
Air kelapa
Minyak
Asem Jawa

Bumbu halus:
3 kemiri sangrai
1 sdm ketumbar
6 bawang merah
3 bawang putih

Cara membuat :
1. Siapkan semua bahan2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus smp wangi lalu mas**an salam, lengkuas dan serai.
2. Kemudian mas**an air kelapa utk ungkep ayamnya, kecap manis, garam, gula merah, kaldu jamur secukupnya. Saya s**a dikasih asem sedikit.
3. Koreksi rasa kl udah pas dan air mendidih mas**an ayamnya lalu masak dgn api sedang kecil aja smp airnya menyusut.
4. Kalo rasanya msh kurang pas bisa ditambahkan Ig bumbu pd saat ayam udah mulai empuk yah. Setelah matang angkat ayam, tiriskan.
5. Panggang ayam sebentar dan olesi dgn sisa bumbunya, siap disajikan. Selamat mencoba....

Menu rumahan ❤️
23/06/2025

Menu rumahan ❤️

Resep " IKAN KUAH KUNING" super simple 😍😋BAHAN 1 :1 sendok teh Garam1 sendok teh Kunyit Bubuk3 sendok makan Air4 siung B...
23/06/2025

Resep " IKAN KUAH KUNING" super simple 😍😋

BAHAN 1 :
1 sendok teh Garam
1 sendok teh Kunyit Bubuk
3 sendok makan Air
4 siung Bawang Putih
8 buah Bawang Merah

BAHAN 2 :
5 sendok makan Minyak Goreng (buat numis)
3 cm Jahe (memarkan)
1 batang Serai (iris dan memarkan)
5 lembar Daun Jeruk (sobek)
5 buah Cabe Rawit (dirajang)

BAHAN 3 :
700 gram Ikan Ekor Kuning/ ikan kakap
3 gelas (750 ml) Air
10 buah Cabe Rawit Utuh
1/2 sendok teh Garam
1/2 sendok teh Ladaku
2 genggam (30 gram) Daun Kemangi
1 buah Jeruk Nipis (peras)

CARA MEMASAK :
1. Chopper bahan 1 (bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, garam, dan air) lalu tumis hingga harum.
2. Tambahkan jahe, serai, daun jeruk dan cabe rawit yang dirajang. Tumis kembali hingga layu dan harum.
3. Masukkan ikan, 750 ml air, garam, dan cabe rawit utuh. Masak hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, tetap masak ikan selama 7 menit.
5. Masukkan Ladaku dan daun kemangi.
6. Matikan api, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
7. Sajikan selagi panas.

Address

Pontianak
78383

Telephone

+6285750163021

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ummu Aslam posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category