Cerita Memasak

Cerita Memasak Menceritakan Berbagai macam olahan masakan , sejarah masakan,makanan, Rempah rempah, Bumbu

30/04/2024

Selamat pagi, mayday mayday

hi gaes, ada yang belum tau nama rempah yang satu ini,JINTAN Jintan adalah tanaman biji yang menjadi salah satu rempah u...
30/04/2024

hi gaes, ada yang belum tau nama rempah yang satu ini,
JINTAN
Jintan adalah tanaman biji yang menjadi salah satu rempah utama untuk masakan Timur Tengah dan Asia. Bukan hanya untuk masakan, jintan yang memiliki rasa khas pedas manis ini juga digunakan sebagai tanaman obat.

Selamat siang
29/04/2024

Selamat siang

27/04/2024

Silakan gaes yang Mau reques Resep masakan di seluruh dunia..

Nasi kuningNasi kuning adalah makanan khas Indonesia. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit ...
27/04/2024

Nasi kuning
Nasi kuning adalah makanan khas Indonesia. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah. Dengan ditambahkannya bumbu-bumbu dan santan, nasi kuning memiliki rasa yang lebih gurih daripada nasi putih. Source Wikipedia

Jangan Lupa sarapan dan Bahagia ya gaes.... 😁

Bubur Pedas (khas kalimantan barat) Bahan-bahan/2 kg beras (disangrai)1/2 kg kelapa parut (disangrai)5 ons daging sapi p...
26/04/2024

Bubur Pedas (khas kalimantan barat)

Bahan-bahan
/2 kg beras (disangrai)
1/2 kg kelapa parut (disangrai)
5 ons daging sapi potong dadu(optional)
3 liter air
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa
Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 sdm ketumbar sangrai
1 sdt sahang/lada/merica sangrai
1 sdt jintan sangrai
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
5 buah kemiri sangrai
1 bks terasi

Bumbu kasar
2 batang serai geprek
3 ruas lengkuas geprek
Bumbu daun
5 lembar daun salam
5 lembar daun kunyit muda (iris halus)
1 ikat daun kesum (iris halus)
Sayur sayuran
3 ons kecambah bersih
1 buah jagung (serut)
1 buah wortel potong dadu
1 ikat cangkok manis cincang kasar
1 ikat kangkung cincang kasar
1 ikat pakis cincang kasar
5 buah rebung rebus potong dadu
1 ikat kacang panjang potong pendek setengah cm atau potong tipis

Bahan pelengkap (optional)
3 ons kacang tanah
3 ons ikan teri
1 botol cabe
1 botol kecap manis
3 ons jeruk sambal
3 ons kerupuk goreng

Kaeng Khiao WanIndonesia punya kari, begitu juga Thailand. Satu hal spesial dari makanan khas Thailand ini adalah kariny...
26/04/2024

Kaeng Khiao Wan

Indonesia punya kari, begitu juga Thailand. Satu hal spesial dari makanan khas Thailand ini adalah karinya berwarna hijau dan bercita rasa pedas.

Sebenarnya ada beragam isi kari Thailand yang bisa dipilih, salah satu yang menjadi favorit adalah ayam dan sayuran.

Warna hijau pada kaeng khiao wan berasal dari cabai hijau, cita rasa nya lebih pedas dibandingkan dengan kari merah.

Selain cabai hijau, bahan yang digunakan yaitu berupa santan, gula aren, pasta kari hijau, dan saus ikan, terkadang terong bahkan buah juga sering disertakan.

Sedangkan untuk pasta kari hijau sendiri dibuat dari racikan bumbu-bumbu, biji jintan, pasta udang, dan garam, yang digoreng dengan krim kelapa.

Kaeng khiao wan biasa disajikan bersama nasi, mie, daging ayam atau sapi maupun roti.

26/04/2024

Jum'at Berkah,
semoga kita selalu di berikan kesehatan dan Rezeki oleh Allah YME

25/04/2024

Kue ikan buatan tangan yang menakjubkan | makanan jalanan Korea

Truchas a la AndorannaMasakan ini adalah hidangan ikan bakar khas Andorra. Jika kalian tahu, Andorra bukanlah daerah yan...
24/04/2024

Truchas a la Andoranna

Masakan ini adalah hidangan ikan bakar khas Andorra. Jika kalian tahu, Andorra bukanlah daerah yang memiliki garis pantai. Alhasil masakan dengan bahan dasar ikan yang kalian nikmati adalah ikan air tawar dari sungai-sungai setempat. Menu ini biasa menggunakan ikan jenis trout atau salmon.

Truchas a la Andoranna ini biasa dimasak dengan cara dipanggang, namun ada juga yang mengolahnya dengan menambahkan lapisan ham pada ikan. Saat kamu mencoba hidangan ini, kamu akan merasakan cita rasa yang gurih, dengan rasa bersih yang tercipta dari bumbu khas.

Biasanya ikan diisi dengan daun parsley dan oregano di dalamnya. Jika kamu memiliki lidah yang peka, tentu saat kamu mulai mencicipi hidangan ini, kamu akan merasakan sensasi sedikit pedas yang muncul dari lada. Tidak hanya itu, air perasan lemon juga digunakan sebagai bahan memasak Truchas a la Andoranna. Sepertinya hidangan Truchas a la Andoranna dengan rasa gurih dan light-nya ini, sangat cocok untukmu yang menyukai cita rasa sederhana di lidah.

Address

Pontianak

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cerita Memasak posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category