Lada Rawit

13/04/2025

Weekend berikutnya kemana lagi nih

04/02/2024

27/11/2023

Sungguh indah ciptaan Nya

27/11/2023

Boleh coba ni

Pempek Ikan Tenggiri
Resep Tradisional Boenda

Bhn :
500gr ikan tenggiri giling
1btr putel (putih telur)
250ml air
1sdm garam
1sdt penyedap jamur
350gr tepung sagu
Air secukupnya utk merebus

Cara :
1. Masukkan ikan ke dlm baskom, beri putel, air, garam dan penyedap jamur, aduk rata
2. Masukkan tepung sagu, aduk rata kembali
3. Ambil 50gr adonan, bentuk sesuai selera
4. Masukkan adonan yg sdh dbentuk kedlm air mendidih, masak hingga mengapung
5. Angkat dan tiriskan
6. Goreng dan Sajikan dgn cuka
Cuko Pempek
Bhn :
250gr gula merah
50gr gula pasir
50gr cabe rawit (+jk s**a pedas)
50gr bawang putih
1/2sdm garam
1 - 2sdm air asam jawa / cuka mkn
500ml air (+jk s**a encer)

Cara:
1. Haluskan cabe dan bawang putih
2. Didihkan air, mas**an gula merah, masak hingga larut, saring
3. Masukkan cabe dan bwg putih yg sdh dihaluskan kedlm air gula batok, beri garam, gula pasir, air asam jawa, aduk rata, test rasa dan masak hingga mendidih
4. Biarkan suhu ruang, masukkan dlm botol tertutup dan simpan dlm kulkas

NB : test rasa pertama kali rasanya lbih pedas, tapi setelah dingin rasa aslinya spt nano" ya, pedas asam manis asin 👍

22/11/2023

21/11/2023

Masih noob saya bang..