Nur Hasanah

Nur Hasanah Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Nur Hasanah, Jln. p. irian jaya, Poso.

🌿Hanya IRT Keseharianya di rumah saja,
🌿Berbagi Ide masakan rumahan , resep kue,dan resep ide jualan yang mudah dan simpel.
🌿kupas berbagai tips, share jika bermanfaat .🥰
🌿 konten Random

Assalamualaikum Ibu ibu , kami dari keluarga Novita / Marwah Kayla menyediakan barang "OBRAL" dengan harga sahabat yg TD...
05/06/2025

Assalamualaikum
Ibu ibu , kami dari keluarga Novita / Marwah Kayla menyediakan barang "OBRAL" dengan harga sahabat yg TDK mengecewakan para pelanggan yg terhormat

SILAKAN DI PILIH - PILIH BAGI YG
BERMINAT...,⬇️⬇️⬇️

Kwetiaw homemade 😍💕Inspirasi Resep Masakanby Buat yang di daerahnya susah mendapatkannya, bisa coba buat sendiri di ruma...
27/05/2025

Kwetiaw homemade 😍💕
Inspirasi Resep Masakan
by

Buat yang di daerahnya susah mendapatkannya, bisa coba buat sendiri di rumah moms. Rasanya 11 12 dengan buatan pabrik.

Bahan :
Tepung kanji 100 gr
Tepung beras 70 gr
Terigu 10 gr
Garam 1/4 sdt
Minyak 2 sdm
Air 280 ml

Cara Membuat :

Panaskan kukusan.
Aduk bhn jadi satu sampai jadi adonan yg encer spt adonan peyek/ kue lapis.

Kukus tipis2 (tuang pake sendok sayur ke loyang atau nampan plastik) Kira2 tipisnya setipis kerupuk mentah

Kukus selama 4 mnt atau sampai transparan.

Rendam bagian bawah loyang pada baskom berisi air dingin, (saya dua menitan juga sudah dingin) lalu lepaskan dan gulung.

Iris2 kwetiaw, dan siap diolah sesuai selera.

(𝗜𝗞𝗨𝗧𝗜/𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 AKUN INI UNTUK DAPET RESEP GRATIS)
Update resep setiap hari 🥰

🧄 TUMIS DAUN SINGKONG 🌶️Bahan:2 ikat daun singkong4 sdm teri, bilas air panas lalu goreng kering2 lembar daun salam1 rua...
27/05/2025

🧄 TUMIS DAUN SINGKONG 🌶️

Bahan:
2 ikat daun singkong
4 sdm teri, bilas air panas lalu goreng kering
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas geprek
5 buah cabai rawit iris
3 buah cabai merah iris serong

Bumbu yang dihaluskan :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt terasi
3 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
1 sdt garam
secukupnya gula pasir, lada bubuk
2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Petik daun singkong lalu cuci bersih. Rebus daun singkong dalam air mendidih hingga daun singkong lunak. (Kurleb 15-20 menit). Angkat. Tiriskan. Peras daun singkong hingga air habis. Potong-potong daun singkong. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Aduk rata hingga layu.
3. Tambahkan irisan cabai. Aduk rata hingga layu. Masukkan daun singkong yang telah dipotong-potong. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan gula dan lada. Koreksi rasa.
4. Terakhir masukkan teri yang telah digoreng, aduk rata. Matikan api. Tumis daun singkong siap disajikan

🌶 TUMIS TAUGE TAHU BUNCIS 🫛Bahan:Segenggam BuncisSegenggam Toge3 buah tahu matang2 butir Bawang merah5 butir Bawang puti...
27/05/2025

🌶 TUMIS TAUGE TAHU BUNCIS 🫛

Bahan:
Segenggam Buncis
Segenggam Toge
3 buah tahu matang
2 butir Bawang merah
5 butir Bawang putih
Secukupnya merica bubuk
Secukupnya garam
Kaldu jamur
Minyak wijen

Cara Membuat:
1. Siapkan bahan, potong buncis dan tahu, iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampai harum, masukkan buncis
2. Setelah sedikit layu mas**an toge dan tahu, tambahkan sedikit air lalu beri garam, merica kaldu jamur koreksi rasa, tumis sampai sayuran agak matang. Selamat mencoba

TIPS MEMBUANG TULANG CEKERBy THVBAHAN-BAHAN :Ceker ayam segar (cuci bersih), 500 gAir bersih, 1 ½ literSereh (geprek), 2...
27/05/2025

TIPS MEMBUANG TULANG CEKER
By THV

BAHAN-BAHAN :
Ceker ayam segar (cuci bersih), 500 g
Air bersih, 1 ½ liter
Sereh (geprek), 2 batang
Daun salam, 2 lembar
Air dingin (air es), secukupnya

LANGKAH MENGELUPAS TULANG CEKER :
Siapkan panci, tambahkan air bersih, sereh geprek dan daun salam. Rebus sampai mendidih sekitar 8 menit dengan menggunakan api sedang. Masukkan ceker ayam bersih ke dalam air mendidih sampai tenggelam, masak kembali sekitar 8 sampai dengan 10 menit menggunakan api sedang. Memasak cekernya tidak melebihi 10 menit supaya ceker tidak mudah hancur.

Angkat ceker, lalu masukkan ke dalam air dingin atau air es. Simpan rendaman ceker di dalam kulkas paling sedikit 3 jam atau bisa Kalian simpan di dalam freezer selama 2 jam, supaya tekstur ceker bisa lebih kenyal dan mudah menyeyatnya.

Tekstur ceker terlihat lebih kesat dan kaku setelah di freezer selama 2 jam. Sayat ceker, lalu keluarkan tulangnya. Sayat keempat punggung ceker secara vertikal mengikuti garis ruas ceker. Kelupas kulit ceker dan potek-potek tulang ceker untuk mengeluarkannya. Lakukan dengan cara yang sama sampai ceker habis.

Olah ceker tanpa tulang dengan aneka masakan atau simpan di freezer sebagai persediaan bahan makanan. THV membuat ceker mercon, ceker KFC atau sesuai selera masing-masing.

TIPS DAN TRIK :

Penambahan sereh geprek dan daun salam supaya ceker tidak berbau amis.
Resep video lihat di youtube The Hasan Video

Resep SAMBEL TERONG IKAN TERI CABE HIJAUBahan :10 buah Terong lalap100 gr ikan teri asin5 biji cabe besar hijau15 biji c...
27/05/2025

Resep SAMBEL TERONG IKAN TERI CABE HIJAU

Bahan :
10 buah Terong lalap
100 gr ikan teri asin
5 biji cabe besar hijau
15 biji cabe rawit
12 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah tomat
Garam
Penyedap
Minyak goreng

Cara Buat :
1. Rebus semua bahan sambel (kecuali ikan teri) sampai layu lalu angkat dan tiriskan

2. Goreng ikan teri sampai mateng dan kecoklatan

3. Siapkan cobakan, masukkan garam, penyedap, bawang, tomat dan cabe lalu cobek sampai halus. Masukkan terong lalu digeprek, terakhir masukkan ikan teri yang sudah digoreng lalu geprek kasar saja.

4. Tumis semua bahan menggunakan minyak bekas goreng ikan teri tadi lalu tumis sampai tanak dan matikan kompornya.

Sambel terong nya siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Masak Simple tapi enak bersama Cerdikiawan kitchen selamat mencoba
Terima kasih




Assalamualaikum,mari makan semuanya.
26/05/2025

Assalamualaikum,mari makan semuanya.

Resep🍂BRUDEL KEJU MANADO 🍂Bahan: Terigu protein sedang 400grSusu bubuk fullcream 1 sachetGaram sejumputGulpas 225gr Kal...
25/05/2025

Resep
🍂BRUDEL KEJU MANADO 🍂

Bahan:
Terigu protein sedang 400gr
Susu bubuk fullcream 1 sachet
Garam sejumput
Gulpas 225gr Kalo gak s**a manis 200gr
Ragi 5gr
Margarin 100gr
Butter 50gr
SKM 2 Sachet
Susu UHT 250ml/Bisa diganti air Santan
Telur 6pcs

Cara buat:
Mix semua bahan kering dan aduk rata.
Kemudian Masukkan Telur,SKM,Susu UHT dan Margarin + Butter
Di mixer pake kecepatan rendah,sampe tercampur rata dan lembut.
Ambil 3 sendok besar adonan,dan campurkan dgn coklat bubuk (boleh di skip)
Tuangkan dalam loyang wanderpan ukuran 26/28
Proofing selama 1 sampa 1 setengah jam.
Bakar di oven memakai api 180 derajat celcius selama kira2 40mnt,atau sesuaikan dengan oven anda.
Tusuk adonan memakai tusuk sate atau sumpit,apakah sudah matang sempurna atau belum.

Selamat mencoba

Resep‼️‼️Sayur Acar manado🧡Bumbu halus :Bawang putihBawang merahKemiriJahe(Di haluskan)🧡Bumbu pelengkap :SerehDaun panda...
25/05/2025

Resep‼️‼️Sayur Acar manado

🧡Bumbu halus :
Bawang putih
Bawang merah
Kemiri
Jahe
(Di haluskan)
🧡Bumbu pelengkap :
Sereh
Daun pandan
Bawang merah utuh
Cabe merah kerting utuh
Bubuk kunyit
Garam
Cuka
Gula
Penyedap rasa
Santan kental
Kacang goreng(opsional)
🧡Bahan sayur :
Rebung (sayor bulu)Di parut memanjang.
Wortel (iris tipis memanjang)
Buncis (iris serong)
Ketimun(iris serong)

🧡Cara membuat :
*Panaskan air masak rebung selama kurang lebih 25 menit.angkat dan tiriskan.
*Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai keluar bau wangi,mas**an daun pandan dan sereh aduk sampai layu.
*Mas**an wortel masak sampai layu,mas**an santan aduk².
*Mas**an buncis dan bawang merah utuh masak sampai agak layu.
*Mas**an rebung,ketimun dan cabe merah aduk² sampai tercampur merata.
*Mas**an garam,gula,cuka,bubuk kunyit dan penyedap rasa aduk sampai tercampur merata.
*Masak sebentar sampai semua sayur layu sebelum di angkat mas**an kacang goreng aduk sampai tercampur merata.Jangan lupa di koreksi rasa kalau sudah pas angkat dan sajikan.

🧡Cat :
*sayur ini identik dgn rasa agak manis dan asam jadi sesuaikan.
*Jangan sampai overcook usahakan saat di makan masih ada tekstur agak garing (ba tore sadiki🤗)

🧡Selamat mencoba🧡

Resep ikan asap kuah pedas✅BahannyaIkan asap 5 potongTempe 1/2 papanTahu 5 potongBawang merah 7 butirBawang putih 3 siun...
24/05/2025

Resep ikan asap kuah pedas
✅Bahannya
Ikan asap 5 potong
Tempe 1/2 papan
Tahu 5 potong
Bawang merah 7 butir
Bawang putih 3 siung
Cabai merah keriting satu genggam
Cabai merah rawit 10 buah
Tomat 1 buah
Kemangi 1 ikat
Terasi sedikit

✅Cara bikinnya
- kukus cabai, bamer, baput, tomat, ikan asap, tempe, tahu
- haluskan bahan sambal yang sudah dikukus
- tumis menggunakan minyak sedikit, masukkan terasi
- tambahkan air sesuai selera
- bumbui dengan garam, micin, gula
- kalau sudah mendidih masukkan ikan asap, tempe dan tahu
- masak hingga air sedikit menyusut dan meresap kedalam ikan,tahu,tempe
- masukkan kemangi yang sudah dicuci bersih
- matikan kompor dan siap disajikan

Cara membuat kulit Cireng ✨Bahan-bahan✅ 1 kg tepung tapioka atau aci 100 gr terigu segitiga 1 SDM bawang putih halus ata...
24/05/2025

Cara membuat kulit Cireng ✨

Bahan-bahan✅
1 kg tepung tapioka atau aci
100 gr terigu segitiga
1 SDM bawang putih halus atau bubuk
1 saset ladaku merica
1 saset masako ayam
1 SDM garam
1 sdt micin
750 ml air

Cara Membuat✅
👉 Didihkan air 750 ml. Harus pas. Kalo lebih adonan jd lembek cepat lengket cirengnya. Kalo kurang adonan jd kering jd pecah2 cirengnya.

👉 Mas**an bumbu2. Setelah mendidih mas**an terigu. Aduk sebentar sampai berbuih/mendidih.

👉 Mas**an air panas td ke tepung tapioka. Aduk dengan centong nasi. Setelah uap panas berkurang. Adon dengan tangan sampai tercampur rata dan kalis bisa di bentuk.

👉 Giling adonan (saya pake mesin gilingan pangsit yg manual di no 2) atau giling manual jg bisa. Cetak ke cetakan pastel (saya ukuran 12cm) isi dengan ayam/baso/sosis atau selera aja.

✅Tips: air harus pas takarannya. Resep ini sudah saya coba berkali2 alhamdulillah hasil cirengnya ga nempel kalo dibiarkan lama di suhu ruang asal tetep dibalur tepung lagi (aci/tepung beras)
Tujuan terigu di didihkan agar tepung nya matang jd ga cepat basi dan tekstur cireng lebih kokoh setelah digoreng.
Adonan harus tercampur rata sebelum dicetak.

Resep SOP JANDA✨✅Bahan:1 kg iga sapi berlemak100 gram rawit hijau (sebagian tumbuk kasar, sisanya biarkan utuh )2 butir ...
24/05/2025

Resep SOP JANDA✨

✅Bahan:

1 kg iga sapi berlemak
100 gram rawit hijau (sebagian tumbuk kasar, sisanya biarkan utuh )
2 butir cengkeh
2 cm kayumanis
4 batang daun bawang (iris kasar)
2 tangkai seledri (iris Kasar )
1/4 buah pala (memarkan)
1 blok kaldu rasa sapi
2 lembar daun salam
2 liter air

✅Bumbu halus:

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
1 sdt merica butiran

✅Cara membuat:

1. Rebus iga sapi bersama kayumanis, cengkeh & pala sampai dagingnya lunak (me: presto 15 menit), ambil iganya, saring sisa air rebusannya dalam panci , sisihkan.

2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam & setengah bagian daun bawang, aduk2 sampai bumbu matang, tuang kedalam air kaldu & iga.

3. Panaskan kembali panci berisi kaldu & iga, bumbui garam, gula & kaldu blok rasa sapi, masukkan rawit hijau, masak sampai bumbu meresap, angkat, taburi sisa daun bawang, bawang goreng & seledri, sajikan segera.

Address

Jln. P. Irian Jaya
Poso

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 17:00
Sunday 09:00 - 17:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nur Hasanah posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share