
21/05/2025
Semua Orang Sorotan Sorotan
Cara buat KUE LAPIS KUKUS✨️🍰
✅️Bahan✅️
1 gelas tepung beras
1/2 gelas tepung tapioka
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
pasta pandan secukupnya
1 gelas santan kental
1/2 gelas gula pasir
1 gelas air matang
2 lembar daun pandan
✅️Cara Membuat✅️
1. Rebus santan dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api dan biarkan santan dingin.
2. Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, vanili, gula pasir, dan air. Aduk rata.
3. Tuang santan ke campuran tepung. Aduk sampai tidak menggumpal.
4. Panaskan kukusan. Lapisi penutupnya dengan kain atau lap bersih.
5. Bagi adonan jadi dua. Satu bagian tetap putih, satu bagian diberi pasta pandan.
6. Tuang 3 sdm adonan putih ke cetakan. Kukus selama 5 menit. Tuang 3 sdm adonan pandan di atas adonan putih, kukus selama 5 menit. Lakukan berselang-seling.
7. Setelah semua adonan habis, kukus kue lapis selama 20 menit hingga matang sempurna.