MAMA ADAM

MAMA ADAM Aktifitas Penjual JALANGKOTE
➡️ Masak-masak
➡️ buat gorengan khas bugis
➡️ Beberes rumah
➡️ Jalan-jalan

04/07/2025

Pemandangan yg hampir tiap tahun terjadi tapi tahun ini entah yg kesekian kalinya
Cuman berjarak beberapa meter dari rumah


15/06/2025

rahasia ayam petelur agar empuk kalau dimasak seperti ini


15/06/2025

Rahasia peyek jadi renyah

500ml air+ 50 ml air kapur
500 gr tepung beras
1 butir telur
7 siung bawang putih
6 butir kemiri
1/2 Bks penyedap
1 sdt garam
8 lembar daun jeruk
1/4 kacang tanah

03/06/2025

Cucur Jintan 5 butir telur



Cucur JintanBAHAN =- 10 Butir telur- 1 Liter Gula Pasir (boleh dikurangi sedikit kalau tidak s**a terlalu manis) - Sejum...
01/06/2025

Cucur Jintan

BAHAN =
- 10 Butir telur
- 1 Liter Gula Pasir (boleh dikurangi sedikit kalau tidak s**a terlalu manis)
- Sejumput garam
- Potas kue 1 sdt
Jintan hitam(wijen hitam)
- minyak panas 1 gelas (boleh pake gelas bekas air mineral)
- Terigu 1 1/2 kg

CARA BUAT =
1. Telur, gula dan potas mixer hingga kental
2. Masukkan minyak panas pelan-pelan, step by step sambil aduk rata, tambahkan sedikit garam lalu tambahkan jintan.
3. Masukkan terigu yang sudah di ayah secara bertahap
4. Uleni sampai adonan bisa dibentuk
5. Gulung adonan memanjang dengan bantuan tangan yang sudah diberi minyak, lalu iris agak menyerong
6.Goreng di minyak panas
Pakai api sedang saja 😍




28/05/2025

Karena saking enaknya, anak-anak pengen bawa bekal ini setiap hari ke sekolah

26/05/2025

gara-gara masak ini, anak saya tiap hari maunya bawa bekal ke sekolah

Ayam Goreng Crispy Bahan : 1 kg ayam1 kg tepung1 sdm baking soda 2 Bks penyedap Air secukupnya Bahan marinasi : 5 buah ...
25/05/2025

Ayam Goreng Crispy
Bahan :
1 kg ayam
1 kg tepung
1 sdm baking soda
2 Bks penyedap
Air secukupnya

Bahan marinasi :
5 buah Bawang putih
1/2 Bks lada bubuk
1 sdt garam

Cara buat :
Ayam yang sudah di potong menjadi beberapa bagian marinasi dengan bumbu yg sudah dihaluskan lalu diamkan 2 jam atau lebih baik diamkan semalaman .

Tepung, baking soda, penyedap rasa di campur
Jadi satu, siapkan air di wadah yang terpisah untuk celupan.
Mas**an ayam yg sudah di marinasi ke dalam tepung kering sambil di tekan perlahan lalu celupkan ke air kemudian tiriskan lanjut mas**an kembali ketepung kering.
(3 kali penepungan, 2 kali di celupkan ke air)
Panaskan minyak hingga betul2 panas lalu mas**an ayamnya yang sudah dibaluri tepung. Goreng hingga matang

Apam Tepung Terigu Anti ribet, Cuman di aduk-aduk pakai bahan ini Bahan :1 kg tepung terigu 1/2 kg gula pasir(sesuai...
24/05/2025

Apam Tepung Terigu
Anti ribet, Cuman di aduk-aduk pakai bahan ini
Bahan :
1 kg tepung terigu
1/2 kg gula pasir(sesuaikan)
1 Bks ragi instan
1 sdm TBM
1300 ml air(sesuaikan kekentalannya)
2 sdm margarin

Cara buat :
Campurkan semua bahan lalu tuangkan air, aduk2 hingga tercampur merata. Bagi 2 adonan tambahkan pewarna(pasta talas dan pasta cocopandan )Tutup diamkan kurang lebih 1 jam hingga mengembang
Panaskan kukusan, oles cetakan dengan minyak, tuangkan ke cetakan lalu kukus 10 -15 menit


Chiken katsu Bahan :1 kg dada ayam Tepung roti 2 Biji bawang putih Garam1/4 Bks MericaTepung terigu Cara buat : Iris dad...
22/05/2025

Chiken katsu

Bahan :
1 kg dada ayam
Tepung roti
2 Biji bawang putih
Garam
1/4 Bks Merica
Tepung terigu

Cara buat :
Iris dada ayam menjadi 8 bagian
Marinasi dengan bawang putih yang sudah di haluskan tambahkan merica bubuk dan garam. Diamkan kedalam kulkas minimal 2 jam atau semalaman.
Larutkan tepung terigu dengan sedikit air lalu celupkan ayam yang sudah di marinasi kemudian balurkan ketepung roti. Bisa langsung di goreng ataupun di Frozen

Bahan saus :
Saus tomat
Saus sambel
Saus barbeque
Bawang bombai
Bawang putih
Garam
150 ml air

Cara buat :
Tumis bawang putih dan bawang bombai lalu tuangkan sausnya,mas**an air lalu tambahkan garam, aduk hingga matang mendidih dan mengental

Bahan pelengkap:
Buncis
Wortel
Jagung

21/05/2025

Tidak ada ceritanya kita kebagian kalau tidak cepat ngambil, anak - anak doyan banget hampir aja kita tidak kebagian

Address

Gang Rapak Indah 1 , Kec Loa Kulu Kab Kutai Kartanegara
Samarinda
75571

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when MAMA ADAM posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to MAMA ADAM:

Shortcuts

Share

Category