Galery Dapur Moyra

Galery Dapur Moyra galery dapur moyra🌷
menjual aneka kue kering, aneka roti DLL
berbagi resep dan tips tricks baking🍪

resep pie susu ala dapur moyra🫶Kulit Pie1. Prodang 185 gram2. Mentega 75 gram3. Margarin 25 gram4. Gula Halus 10 gram5....
16/11/2025

resep pie susu ala dapur moyra🫶

Kulit Pie
1. Prodang 185 gram
2. Mentega 75 gram
3. Margarin 25 gram
4. Gula Halus 10 gram
5. Telur Utuh 1 butir
6. Perisa Susu 1/8 sdt

Isian Custard
1. Susu Full Cream 100 ml
2. Kental Manis 85 gram
3. Maizena 5 gram
4. Kutel 2 butir
5. Perisa Susu 1/2 sdt
6. Garam 1/4 sdt
7. Vanilla Ekstrak 1/8 sdt

cara buat;
kulit pie;
1. Mentega, Margarin, Gula Halus dan Perisa Susu dikocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang maksimal 1 menit.
2. telur dimasukkan ke dalam adonan sambil dikocok dengan kecepatan rendah, aduk hingga rata saja.
3. masukkan tepung ke dalam adonan secara bertahap, aduk hingga rata menggunakan spatula, Satukan adonan dan kepal-kepal, timbang berat 16 gram, kemudian cetak menggunakan cetakan pie yang telah diolesi dengan pengoles loyang atau margarin, tusuk bagian tengah pie dengan garpu, sisihkan.

Isian Custard
1. masukkan semua bahan ke dalam wadah, aduk hingga tercampur rata dan saring
2. tuangkan isian ke dalam kulit pie panggang dalam oven bersuhu 160 derajat Celcius selama 40 menit hingga matang kecoklatan, angkat, dinginkan dan disajikan.



Donat Susu Premium1. proting 400 gram2. prodang 100 gram3. susu bubuk 30 gram4. ragi instan 7 gram5. Bi 2 gram6. susu ca...
26/10/2025

Donat Susu Premium

1. proting 400 gram
2. prodang 100 gram
3. susu bubuk 30 gram
4. ragi instan 7 gram
5. Bi 2 gram
6. susu cair 225-230 ( sesuaikan )
7. kutel 4 butir
8. margarin mix butter 70 gram ( boleh pilih salah satu )
9. garam 6 gram

cara buat;
1. campur bahan kering hingga rata, tambahkan bahan cair sedikit demi sedikit, uleni setengah kalis, tambahkan margarin butter dan garam uleni kalis elastis.
2. langsung timbang digramasi yang diinginkan rounding resting adonan 20-40menit lalu cetak degasing lubangi tengahnya, proofing 1 jam tergantung cuaca.
3. goreng donat di api kecil suhu 160° dengan sekali balik sampai matang, angkat dinginkan lalu toping sesuai selera.
harga jual hitung HPP daerah masing2 ya,,🫶


Resep donat susu simpleBahan-bahan;250 gram terigu proting(cakra)40 gram gula pasir4 gram ragi instan1 butir telur utuh1...
12/08/2025

Resep donat susu simple

Bahan-bahan;
250 gram terigu proting(cakra)
40 gram gula pasir
4 gram ragi instan
1 butir telur utuh
100 ml susu cair dingin
30 gram margarin
2 gram garam
Susu bubuk dan gula donat untuk taburan secukupnya

Cara membuat,

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam, mixer kecepatan speed 2 hingga adonan menyatu setengah kalis, tambahkan margarin dan garam, mixer lagi speed 2 15-20 menit sampai kalis elastis, tanda adonan kalis elastis adonan tidak lengket di wadah atau apabila adonan direntangkan tidak mudah putus/window pan.
Bagi adonan dough 40 gram atau sesuai gramasi yang diinginkan, rounding adonan tata di wadah tertutup yang sudah ditaburi terigu, profing selama 20-25 menit.
Ambil adonan yang paling pertama di rounding buang anginnya/degasing pipihkan dengan cetakan donat lalu lubangi tengahnya, tata lagi profing di area terbuka selama 30- 1 jam.
Goreng donat api kecil, pastikan minyak benar2 panas, goreng bagian atas terlebih dahulu dengan sekali balik, goreng hingga matang angkat dan tiriskan, tunggu dingin taburi donat dengan campuran susu bubuk dan gula donat.

Open order roti canai frozen Homemade full butter,, wilayah Samarinda ya,,🤗
22/06/2024

Open order roti canai frozen Homemade full butter,, wilayah Samarinda ya,,🤗

23/03/2024

“Jadilah orang yang kuat, tetapi tidak kasar. Bersikaplah baik, tetapi jangan lemah. Bersikaplah rendah hati, tetapi tidak menjadi pemalu. Percaya dirilah, tetapi tidak sombong”
Ok sekian dulu kata2 bijak dari aku,, salam kenal!!🤗

Alhamdulillah sudah dipulihkan kembali...💕
17/03/2024

Alhamdulillah sudah dipulihkan kembali...💕

17/03/2024

Saya mendapatkan 162 pengikut, membuat 64 postingan dan menerima 815 tanggapan dalam 90 hari terakhir! Terima kasih atas dukungan berkelanjutan Anda. Saya tidak mungkin berhasil tanpa Anda. 🙏🤗🎉

Mau ubah strategi!!!
11/03/2024

Mau ubah strategi!!!

Butuh banget dukungan nih teman2.., ada notif pasti aku bales!!?💕
07/03/2024

Butuh banget dukungan nih teman2.., ada notif pasti aku bales!!?💕

Saya mendapatkan 20 tanggapan dan 46 balasan di postingan populer terbaru saya! Terima kasih atas dukungan berkelanjutan...
31/01/2024

Saya mendapatkan 20 tanggapan dan 46 balasan di postingan populer terbaru saya! Terima kasih atas dukungan berkelanjutan Anda. Saya tidak mungkin menyelesaikan ini tanpa Anda. 🙏🤗🎉

31/01/2024

Saya mendapatkan 204 pengikut, membuat 148 postingan dan menerima 1.268 tanggapan dalam 90 hari terakhir! Terima kasih atas dukungan berkelanjutan Anda. Saya tidak mungkin berhasil tanpa Anda. 🙏🤗🎉

Address

Samarinda
75514

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Galery Dapur Moyra posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category