28/01/2023
Asam lemak omega – 3 adalah bahan struktural sel saraf yang berperan penting dalam menjaga kesehatan otak. Manfaatnya adalah memperbaiki aliran darah, membentuk sel otak baru, memperbaiki perkembangan kognitif, mengurangi depresi, serta menurunkan risiko demensia dan alzheimer.
Selain makanan yang mengandung asam lemak omega 3, berikut makanan yang dapat dikonsumsi untuk meningkatkan konsentrasi otak:
1. Cokelat Hitam
Cokelat hitam mengandung banyak kakao yang mengandung flavonoid, zat antioksidan yang berfungsi mengurangi kerusakan sel dan menurunkan risiko penyakit tertentu (seperti diabetes dan sakit jantung).
2. Buah Beri
Studi yang dipublikasi NCBI juga menyebutkan manfaat buah beri dalam menjaga kesehatan otak, antara lain memperbaiki komunikasi antar sel otak, menurunkan risiko peradangan, membantu sel otak membentuk jaringan baru, serta mencegah penyakit saraf degeneratif otak (seperti demensia dan alzheimer).
3. Kacang dan Biji – Bijian
Vitamin E dalam makanan ini juga berfungsi memperbaiki dan menurunkan risiko alzheimer, penyakit saraf degeneratif yang rentan dialami orang lanjut usia (lansia).
4. Gandum Utuh
Gandum utuh mengandung nutrisi penting untuk otak, seperti karbohidrat, vitamin B, vitamin E, selenium, dan serat. Makanan yang termasuk gandum utuh adalah beras merah, roti gandum, dan oatmeal.
5. Kafein
Tak mengherankan jika banyak orang mengonsumsi kafein (teh dan kopi) untuk menambah energi dan meningkatkan fokus. Pasalnya, banyak studi membuktikan manfaat kafein dalam menjaga kesehatan otak. Studi yang dipublikasi NCBI menyebut, kafein meningkatkan kemampuan otak dalam memproses informasi. Studi lain menunjukkan kafein mampu menurunkan risiko penyakit stroke dan alzheimer.
6. Brokoli
Sayuran dikenal manfaatnya untuk kesehatan, salah satunya sayur brokoli yang mengandung glukosinolat, senyawa yang akan dipecah tubuh menjadi isotiosianat. Senyawa ini berfungsi menurunkan stres oksidatif dan risiko penyakit saraf degeneratif.
