
13/09/2025
Ikan Palumara Khas Bima
Bahan dan bumbu:
- ikan secukupnya
- tomat secukupnya
- bawang merah secukupnya
- air asam Jawa
- kunyit bubuk secukupnya
- gula dan garam secukupnya
- daun ruku-ruku secukupnya
- pakai cabe rawit secukupnya (sesuai selera)
Cara masak;
* Tumis bawang merah dan tomat hingga harum/layu
* Mas**an potongan ikan dan tuangkan air/kuah asam Jawa secukupnya (asamnya disesuaikan dengan selera)
* Mas**an seoseningnya garam, gula, daun ruku-ruku dan kunyit bubuk
* Tutup sebentar dan biarkan hingga matang/mendidih serta jangan lupa koreksi rasa
* Semoga bermanfaat dan selamat mencoba caranya