Bunda Viola

Bunda Viola Berbagi resep makanan dan minuman sebagai referensi untuk masakan bunda sehari-hari 🥰❤

Bolu pandan santan kukusBahan :- 4 butir telur- 180 gr gula pasir- 1 sdt sp1/2 sdt vanili- 180 gr tepung terigu- 40 gr s...
22/08/2025

Bolu pandan santan kukus

Bahan :
- 4 butir telur
- 180 gr gula pasir
- 1 sdt sp
1/2 sdt vanili

- 180 gr tepung terigu
- 40 gr susu kental manis
- ½ sdt baking powder

- 180 gr santan
- 1 sdt pasta pandan

Cara membuat:
Mixer telur, gula , sp dan vanili mixer sampai putih kental dan berjejak pake kecepatan tinggi.

Seteleh berjejak masukan tepung ,SKM dan baking powder mixer sebentar asal rata saja pake kecepatan rendah.

Masukan pasta pandan dan santan masukan santan secara bertahap sambil di mixer pake kecepatan rendah, matikan mixer ratakan adonan pake sepatula aduk sampai semua bahan tercampur merata.

Siapkan loyang uk 20 cm yang sudah di olesi carlo tipis tipis, tuang adonan hentak hentakan loyang dan kukus selama 30 menit api sedang.

Setelah bolu matang sisihkan sampai dingin, setelah dingin oles butter cream dan beri parutan keju..

Ternyata ini Alasannya Kenapa Rumah Zaman Kolonial Terasa Lebih dingin walau tanpa ACMengapa rumah dan bangunan bergaya ...
22/08/2025

Ternyata ini Alasannya Kenapa Rumah Zaman Kolonial Terasa Lebih dingin walau tanpa AC

Mengapa rumah dan bangunan bergaya arsitektur era kolonial Belanda terasa lebih dingin dan sejuk? Beberapa mungkin mengaitkan dengan hal mistis atau horor. Namun apabila dibedah lebih teliti, terdapat sejumlah alasan mengapa bangunan arsitektur lawas cenderung lebih dingin dan sejuk.

Bangunan arsitektur era kolonial Bangunan peninggalan era kolonial yang masih dapat dijumpai di antaranya Lawang Sewu di Semarang, Gedung Bank Indonesia di Yogyakarta, Gereja Katedral di Jakarta, Gereja Blenduk di Semarang, dan lainnya. Saat memasuki bangunan khas Belanda, pengunjung akan merasakan hawa sejuk dan nyaman.

Penjelasan akademisi Dosen Departemen Teknik Sipil dan Lingkungan Fakultas Teknik Universitas Gadjah Mada (UGM), Ashar Saputra, PhD mengatakan, terdapat sejumlah alasan mengapa bangunan era Belanda bisa terasa sejuk. Hal itu menurut Ashar dipengaruhi beberapa faktor, di antaranya adalah unsur-unsur yang ada dalam bangunan tersebut. Mulai dari dinding, atap, hingga lantainya.

Ashar menjelaskan, biasanya bangunan Belanda menggunakan pasangan bata dinding yang tebal. Batu bata yang tebal pada dinding secara teori itu akan meredam panas dari luar. Faktor lain yang berpengaruh yakni bangunan Belanda menggunakan sudut atap yang tinggi, lebih dari 50 derajat. Hal ini membuat ruang udara di bawah atap mampu meredam panas dari atap, sehingga kondisi di bawahnya tetap sejuk. "Lalu masih dilengkapi dengan sistem sirkulasi udara di atap yang baik, sehingga ruang udara di bawah atap selalu dingin," ujar Ashar Tak hanya itu, tinggi tembok bangunan Belanda juga menyebabkan udara ruangan lebih sejuk dan lebih dingin.

Ciri arsitektur bangunan tempo dulu Dilansir dari kompas, (20/9/2021), dijelaskan mengenai ciri-ciri arsitektur bangunan khas Belanda yang terasa sejuk meski tidak menggunakan air conditioner (AC). Ini rinciannya:

1. Berwarna krem atau putih

Rumah bergaya Indis identik dengan cat dinding warna putih atau krem. Gaya tersebut tidak pernah berwarna mencolok atau cerah.

2. Memiliki jendela berlapis

Zaman dulu, jendela didominasi jalusi atau krepyak. Bentuk jendela berdaun ganda dan berlapis dua. Bagian luar jendela berupa jalusi atau krepyak dan bagian dalam jendela menggunakan hiasan kaca patri atau kaca transparan. Terdapat juga bentuk jendela berdaun ganda dan tunggal yang tidak berlapis dua, dengan ornamen pada jendela berupa jalusi atau krepyak.

Selain menggunakan jalusi, beberapa jendela juga menggunakan kaca patri. Jendela bagian dalam umumnya tidak memakai korden karena hiasan kaca patri tersebut berfungsi sebagai tirai. Jendelanya yang berlapis resisten terhadap maling yang masuk ke rumah.

3. Pintu yang memiliki lubang angin

Penggunaan jalusi juga digunakan pada pintu adalah ciri arsitektir tropis, sebagai salah satu bentuk adaptasi terhadap iklim tropis agar udara masuk ke dalam rumah. Serta, pada bagian atas pintu terdapat lubang angin atau ventilasi dari kayu yang menyatu dengan kusen pintu.

4. Atap berbentuk perisai

Bentuk rumah bergaya Indis berbentuk perisai atau limasan. Atap perisai yang diadaptasi dari bentuk rumah tradisional Jawa dan penyesuaian bentuk atap yang dibuat miring karena memberi ruang yang cukup antara atap dan plafon, sehingga ruangan di bawahnya tidak panas. Selain itu, terdapat parapet yang mengelilingi atap berguna untuk menyembunyikan peralatan atap, mengurangi beban angin di atap dan mencegah penyebaran kebakaran.

5. Dinding tebal

Kebanyakan rumah era kolonial berdinding tebal yang masih asli terbuat dari tembok bata memilki ketebalan dinding rata-rata 15 dan 30 cm.

Dengan ketebalan itu dapat membuat panas matahari butuh waktu lama untuk memanaskan dinding.

6. Memakai ubin berjenis PC dan teraso

Lantai pada rumah dengan langgam Indis menggunakan penutup dari teraso dan PC atau tegel karena mampu menyerap udara panas, sehingga ruang didalamnya terasa dingin.

7. Memiliki langit-langit yang tinggi

Rumah dengan gaya Indis identik dengan langit-langit yang tinggi karena sirkulasi udara dalam rumah dapat berjalan dengan lancar dan membuat rumah terlihat lebih luas.

8. Teras

Posisi teras pada gaya Indis biasanya terletak di depan rumah menjadi ruang peralihan antara bagian luar dan dalam rumah. Mempunyai teras menambah kesan mewah pada rumah, selain fungsinya untuk bersantai. Keberadaan teras di rumah bisa menjadi area sirkulasi udara dan masuknya cahaya matahari alami.

via urangbogor

BROWNIES COKLAT KUKUS ENAK BIKIN NAGIHBahan :- 100 gr margarin- 70 gr dcc- 4 butir telur- 170 gr gula pasir- 1 sdt sp- 1...
29/07/2025

BROWNIES COKLAT KUKUS ENAK BIKIN NAGIH

Bahan :
- 100 gr margarin
- 70 gr dcc
- 4 butir telur
- 170 gr gula pasir
- 1 sdt sp
- 130 gr tepung terigu
- 40 gr coklat bubuk
- ½ sdt baking powder

Cara membuat:
Siapkan wadah masukan margarin dan dcc lelehkan dengan cara di tim setelah meleleh tercanpur rata sisihkan sampai agak dingin.

Siapkan wadah lain masukan telur, gula, dan sp mixer sampai putih kental berjejak.

Setelah adonan berjejak masukan tepung, coklat bubuk dan baking powder ayak bahan dan masukan juga semua lelehkan margarin tadi dan mixer sebentar asal rata saja pake kecepatan terendah.

Matikan mixeer, Ratakan adonan pake sepatula aduk sampai tercampur dan siapkan loyang uk 20cm yang sudah di alasi kertas roti atau bisa di oles carlo.

Kukus selama 35 menit api sedang , setelah matang dinginkan dan beri topping sesui selera yha..

Kroket pisang coklat lumer🌿BahanBahan”10 buah pisang kepok 50 gr gula pasir 100 gr tepung terigu ¼ sdt garam coklat bata...
28/07/2025

Kroket pisang coklat lumer

🌿Bahan
Bahan”
10 buah pisang kepok
50 gr gula pasir
100 gr tepung terigu
¼ sdt garam
coklat batang secukupnya

Adonan basah( 80 gr tepung terigu+150 ml air)
Tepung panir

🌿Cara buat
- Kukus pisang sampai matang
- pisang dihaluskan tambahkan tepunhterigu,gula pasir,garam
- kemudian campur dan uleni sampai rata
- siapkan coklat batang dan dipotong potong kecil untuk isian
- siapkan adonan basah (80 gr tepung terigu campur 150 ml air)
- ambil adonan pisang secukupnya,pipihkan tambahkan isian coklat tadi
-tutup coklat dan bentuk agak lonjong,celupkan keadonan basah,baluri tepung panir
-goreng sampai matang
- angkat dan tiriskan
- siap dihidangkan dan selamat mencoba

UDANG PUYUH SAOS PADANGBy Bahan utama :- 250 gr udang- 10 butir telur puyuhBahan pelengkap :- 1 batang daun bawang, iris...
12/07/2025

UDANG PUYUH SAOS PADANG
By
Bahan utama :
- 250 gr udang
- 10 butir telur puyuh
Bahan pelengkap :
- 1 batang daun bawang, iris2
- 1/2 tomat, potong2 kotak
- 7 cabe rawit (optional kalo mau tambah pedas)
- 2 cabe merah, iris2 serong
- 2 ruas jahe, geprek
- 2 sdm saos tiram
- 1 sdm saus tomat
- 5 sdm saus sambal
- garam
- gula
- jeruk nipis
Bumbu halus :
- 5 cabe merah
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
Cara masak :
- buang kepala dan ujung ekor udang, cuci bersih, lalu lumuri dgn sedikit air jeruk nipis dan garam, sisihkan
- rebus telur puyuh, lalu goreng sebentar untuk supaya telurnya ada kulitnya
- panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus
- masukkan jahe, irisan cabe merah, cabe rawit, lalu aduk2
- tambahkan saos tiram, saus tomat, saus sambal, gula, garam dan sedikit air, lalu masak sampai bau cabenya ilang
- lalu masukkan udang dan telur puyuh, masak sampai udang matang
- tambahkan tomat dan daun bawang, dan aduk rata
- koreksi rasa, jika sudah oke.. matikan kompor dan sajikan 😊

Yang lagi viral Bolu pisang keju lumerBahan:4 buah pisang matang2 butir telur7 sdm gula pasir11 sdm tepung terigu 1/4 sd...
12/07/2025

Yang lagi viral Bolu pisang keju lumer
Bahan:
4 buah pisang matang
2 butir telur
7 sdm gula pasir
11 sdm tepung terigu
1/4 sdt garam
1/4 sdt baking soda
10 sdm minyak goreng
160 gr keju oles
1 saset kental manis
Resep : Di mangkok lumatkan pisang pakai garpu hingga bebar2 halus Lalu tambahkan telur dan gula aduk hingga gulanya benar2 halus Lalu tambahkan tepung terigu garan dan baking soda aduk lagi hingga tercampur rata Tuangkan minyak goreng aduk adonan sudah siap Siapkan loyang olesi dengan mergarin tipis2 Tuangkan setengah adonan kukus 15 menit Sambil menunggu di mangkok lain masukan keju oles dan kental manis aduk rata masukan ke piping bag Semprot kan ke atas bolunya lalu tuangkan lagi sisa adonan di atasnya Kukus lagi 45 menit hingga matang Bolu siap di sajikan

Cara membedakan Madu Asli dan Palsu1. Tes AirAmbil segelas air dingin.Masukkan satu sendok madu.Madu asli akan mengendap...
11/07/2025

Cara membedakan Madu Asli dan Palsu
1. Tes Air
Ambil segelas air dingin.

Masukkan satu sendok madu.

Madu asli akan mengendap dan tidak langsung larut.

Madu palsu biasanya cepat larut karena sudah dicampur air atau gula.

2. Tes Tetesan
Teteskan madu di permukaan datar (misalnya piring atau meja kaca).

Madu asli biasanya jatuhnya berbentuk titik kecil dan kental, tidak menyebar dengan cepat.

Madu palsu cenderung menyebar atau encer.

3. Tes Api
Celupkan korek api ke madu lalu coba nyalakan korek tersebut.

Jika korek mudah menyala, kemungkinan madu itu asli karena kandungan airnya sedikit.

Jika korek sulit menyala atau mati, madu tersebut mungkin mengandung banyak air atau campuran.

Hati-hati dengan cara ini, lakukan di tempat aman dan jangan sampai terbakar.

4. Tes Rasa dan Aroma
Madu asli punya rasa manis alami tapi agak kompleks, dan aroma khas bunga dari nektarnya.

Madu palsu biasanya terasa terlalu manis dan hambar, aromanya kurang natural.

5. Tes Kertas
Teteskan madu di selembar kertas tisu atau kertas biasa.

Madu asli tidak meresap dengan cepat karena kental.

Madu palsu akan meresap cepat karena mengandung air atau gula tambahan.

6. Perhatikan Kristalisasi
Madu asli biasanya akan mengalami kristalisasi (menggumpal menjadi kristal) dalam waktu tertentu, terutama jika disimpan lama di suhu ruang.

Madu palsu cenderung tetap cair terus.

Kalau kamu sering beli madu, pilih dari sumber terpercaya atau peternak lebah langsung supaya lebih pasti keasliannya.

.Lekker HollandBy luis_widartoBahan :- 200 gr butter- 1 butir telur ayam- 150 gr gula halus- 1 sdt vanilla bubuk- 220 gr...
11/07/2025

.
Lekker Holland
By luis_widarto

Bahan :
- 200 gr butter
- 1 butir telur ayam
- 150 gr gula halus
- 1 sdt vanilla bubuk
- 220 gr terigu protein sedang
- 25 gr susu bubuk

Topping :
- Almond slice
- Chocochip

Olesan :
- 1 buah kuning telur
- 2 sdm susu cair

Cara Membuat :
✅Panaskan oven 170°C, siapkan 2 loyang brownies pendek 21x11cm, alasi kertas roti.
✅Dalam mangkuk campur butter,margarin,gula,telur & vanili lalu mixer dgn speed tinggi sampai lembut, matikan mixer.
✅Masukkan campuran tepung+susu ayak diatas adonan, aduk rata pake spatula.
✅Masukkan adonan dalam loyang, ratakan dengan spatula.
✅Oles dengan kuning telur, garis2 permukaan pake ujung garpu dan beri topping.
✅Panggang di suhu sekitar 170°C selama 30 menit (sesuaikan suhu oven masing2)

Selamat Mencoba 🤎

Resep Es Teller Enak😋🥰Bahan :👉 Alpukat 2-3 buah👉 Nangka 250g/secukupnya👉 Kelapa muda (dari 1kelapa)👉 Sagu mutiara (opsio...
11/07/2025

Resep Es Teller Enak😋🥰

Bahan :
👉 Alpukat 2-3 buah
👉 Nangka 250g/secukupnya
👉 Kelapa muda (dari 1kelapa)
👉 Sagu mutiara (opsional)

Bahan kuah :
👉 Susu kental manis 200g(sesuai selera)
👉 Susu Evaporasi 380g
👉 Air kelapa muda -+500ml(dari 1kelapa)
👉 Es batu secukupnya

Cara membuat :
👉Buah dipotong-potong sesuai selera
👉Rebus sagu mutiara, jika mendidih maka air ditiriskan.
👉Campur semua bahan dalam wadah, dan masukkan bahan kuah dan beri es batu.
👉Es teller enak siap disajikan

Selamat mencoba, Semoga bermanfaat🥰🥰🥰

Jamur CrispyBy: Bahan :Secukupnya jamur tiram1 butir telur kocokBahan Tepung :5sdm tepung terigu1sdm tepung tapioka1/2 s...
11/07/2025

Jamur Crispy
By:

Bahan :
Secukupnya jamur tiram
1 butir telur kocok

Bahan Tepung :
5sdm tepung terigu
1sdm tepung tapioka
1/2 sdt garam
1 1/2sdt kaldu ayam bubuk
Sedikit lada bubuk

Cara Membuat :
1) cuci jamur tiram kemudian tiriskan.
2) Campur bahan tepung jadi satu
3) masukkan jamur kedalam kocokan telur lalu masukkan ke adonan bahan tepung .
4) Panaskan minyak kemudian goreng jamur yang sudah dibalur tepung hingga kecoklatan. Tiriskan, siap sajikan

ig: https://www.instagram.com/indirapupu/

RESEP GULAI CINCANG SENGKELBy Bahan:-1kg daging sengkel, potong dadu kecil2-200 ml santan instant-Secukupnya air matang,...
11/07/2025

RESEP GULAI CINCANG SENGKEL
By
Bahan:
-1kg daging sengkel, potong dadu kecil2
-200 ml santan instant
-Secukupnya air matang, kira2 menutupi permukaan daging sengkel
-Minyak untuk menumis
-Secukupnya rawit merah
Bumbu 1 :
5 cm lengkuas geprek
3 batang sereh geprek
3 lembar daun kunyit ikat simpul
5 buah kapulaga
6 lembar daun jeruk
3 buah bunga lawang
5 cm kayumanis
3 buah asam kandis
Bumbu 2 (haluskan) :
20 buah bawang merah
10 siung bawang putih
5 biji kemiri
2 sdm ketumbar
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 buah pala
15 buah cabe kriting merah
Secukupnya : Garam Gula Penyedap
Cara memasak:
1.Panaskan minyak, masukkan semua bumbu lalu tumis sampai wangi
2. Masukan daging sengkel ..tumis aduk rata hingga berubah warna, tambahkan air secukupnya hingga melewati permukaan daging.
3. Tambahkan garam gula penyedap.. masak sampai daging setengah empuk
4. Setelah daging setengah empuk .. masukkan santan, sesekali aduk2 supaya santan tidak pecah, masukkan cabe rawit merah, masak sampai kuah aga mengental.. test rasa.. angkat dan sajikan.

Cara buat SOTO AYAM KUAH KUNING✨️✅️Bahan-bahan✅️500 gram dada ayamAir secukupnyaGaram secukupnyaGula secukupnyaKaldu aya...
11/07/2025

Cara buat SOTO AYAM KUAH KUNING✨️

✅️Bahan-bahan✅️

500 gram dada ayam
Air secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu ayam bubuk secukupnya

✅️Bahan bumbu halus✅️
1 sdm lada
1 sdm ketumbar
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
5 butir kemiri
2 ruas kunyit
1 ruas jahe

✅️Bahan bumbu geprek✅️

2 ruas lengkuas
2 batang sereh
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
Bahan pelengkap:
Kol
Soun
Toge
Daun bawang
Tomat
Jeruk nipis
Bawang goreng

✅️Langkah-Langkah✅️
➡️Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis hingga harum, sisihkan.
➡️Didihkan air dalam panci, lalu masukkan dada ayam, bumbu yang telah ditumis, semua bahan bumbu geprek, garam, gula, dan kaldu bubuk.
➡️Tes rasa dan tiriskan ayam jika sudah matang.
➡️Goreng sebentar ayam yang telah direbus, lalu suwir dan sisihkan.
➡️Dalam mangkuk, tata semua bahan pelengkap dan tambahkan suwiran ayam. Lalu, siram dengan kuah soto, dan beri taburan bawang goreng, serta perasan jeruk nipis.

Address

Sarolangun

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bunda Viola posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share