
27/07/2025
Resep dan Cara buat STIK KEJU LUMER✨️🧀
✅️Bahan
- 75 gram tepung terigu serbaguna
- 2 butir telur, kocok
- 120 gram tepung panir
- 450 gram mozzarella batangan
- Minyak untuk menggoreng
- Saus tomat secukupnya untuk cocolan
- Saus pesto untuk cocolan (opsional)
✅️Cara membuat:
➡️Masukkan tepung terigu, tepung panir, dan telur pada tiga piring berbeda. Siapkan loyang atau wadah lebar, alasi dengan kertas roti. Potong mozzarella dengan ketebalan 1,5 sentimeter, ➡️kemudian potong memanjang. Balur keju dengan tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam telur. Lalu balur dengan tepung panir. ➡️Lakukan sampai keju habis. Letakkan keju di atas loyang. Simpan di dalam kulkas selama lebih kurang 20 menit agar tudak ambyar saat digoreng. ➡️Siapkan wajan, tuang minyak goreng dan panaskan. Goreng stik mozzarella secara bergantian. Bolak-balik stik, satu menit untuk setiap sisi. Kalau sudah coklat keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan stik mozzarella dengan saus tomat dan saus pesto.
Selamat mencoba