Info Kuliner

23/06/2025

Resep Kuliner Nusantara, Rawon Khas Jawa Timur berat

WEKACE News adalah platform berita terpercaya yang menyajikan informasi terkini dan mendalam dari berbagai bidang, seperti politik, ekonomi, teknologi

30/05/2025

Ayam Krispi adalah makanan yang terbuat dari ayam yang dibumbui dan digoreng hingga crispy dan golden brown. Ayam Krispi memiliki tekstur yang crunchy di luar dan juicy di dalam, dengan rasa yang gurih dan lezat.

Resep Ayam Krispi
Bahan-bahan
- 500gr ayam fillet
- 1/2 cup tepung terigu
- 1/4 cup tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 1 butir telur
- Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat
1. Potong ayam menjadi bentuk yang diinginkan.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan baking powder.
3. Celupkan ayam ke dalam telur, lalu balur dengan campuran tepung.
4. Goreng ayam hingga crispy dan golden brown.
5. Sajikan Ayam Krispi dengan saus atau kecap manis.

Tips
- Pastikan menggunakan ayam yang segar untuk mendapatkan rasa yang optimal.
- Anda dapat menyesuaikan tingkat kerenyahan Ayam Krispi sesuai dengan selera.

Selamat mencoba! Ayam Krispi yang lezat siap dinikmati.

29/05/2025

Bakso Goreng adalah makanan ringan yang terbuat dari bakso yang digoreng hingga crispy dan golden brown. Bakso Goreng biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan pendamping.

Bakso Goreng memiliki tekstur yang crunchy di luar dan lembut di dalam, dengan rasa yang gurih dan sedikit asin. Bakso Goreng dapat dinikmati dengan saus atau kecap manis.

Resep Bakso Goreng
Bahan-bahan
- 1 pack bakso
- 1/2 cup tepung terigu
- 1/4 cup tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat
1. Potong bakso menjadi bentuk yang diinginkan.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan baking powder.
3. Balur bakso dengan campuran tepung.
4. Goreng bakso hingga crispy dan golden brown.
5. Sajikan Bakso Goreng dengan saus atau kecap manis.

Tips
- Pastikan menggunakan bakso yang segar untuk mendapatkan rasa yang optimal.
- Anda dapat menyesuaikan tingkat kerenyahan Bakso Goreng sesuai dengan selera.

Selamat mencoba! Bakso Goreng yang lezat siap dinikmati.

29/05/2025

Terima kasih kepada pengikut terbaru saya! Senang Anda bergabung! Ros, Rini Wiwi, Dewi Puspita, Dapur Kuning, Sulasih Vizar, Tikaadryanti, Yuniar Tangdi Ombo, Syamsidar, Jamila Mila, Meylani Palinata Mosori, Yulianti Priyanto, Afifah Niar, Aisya Marhayu Maratan, Abdul Wahab Syahranie, Wong Deso, Pandawa Janie, Rudi Widodo, Rustam Azis, Hariyati Hafid

28/05/2025

Kentang Goreng! Kentang Goreng adalah makanan ringan yang terbuat dari kentang yang dipotong-potong dan digoreng hingga crispy dan golden brown. Kentang Goreng memiliki tekstur yang crunchy di luar dan lembut di dalam, dengan rasa yang gurih dan sedikit asin.

Resep Kentang Goreng
Bahan-bahan
- 2-3 buah kentang
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Garam secukupnya

Cara Membuat
1. Kupas kentang dan potong-potong menjadi bentuk yang diinginkan.
2. Goreng kentang dalam minyak panas hingga crispy dan golden brown.
3. Angkat kentang dan tiriskan.
4. Taburi kentang dengan garam secukupnya.
5. Sajikan Kentang Goreng selagi panas.

Tips
- Pastikan menggunakan kentang yang segar untuk mendapatkan rasa yang optimal.
- Anda dapat menyesuaikan tingkat kerenyahan Kentang Goreng sesuai dengan selera.

Selamat mencoba! Kentang Goreng yang lezat siap dinikmati.

28/05/2025

Bubur Tinutuan Manado

Bubur Tinutuan Manado adalah makanan tradisional khas Manado, Sulawesi Utara, yang terbuat dari campuran berbagai sayuran seperti bayam, kangkung, kacang panjang, dan labu kuning, yang dimasak dengan jagung pipil dan santan, kemudian dihaluskan menjadi bubur.

Bubur Tinutuan Manado memiliki rasa yang gurih dan aroma yang khas dari sayuran dan santan. Makanan ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai pelengkap hidangan lainnya.

Resep Bubur Tinutuan Manado
Bahan-bahan
- 1 cup jagung pipil
- 2 cup sayuran (bayam, kangkung, kacang panjang, labu kuning)
- 1/2 cup santan
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- Air secukupnya

Cara Membuat
1. Rebus jagung pipil dan sayuran hingga matang.
2. Blender atau haluskan jagung dan sayuran dengan sedikit air.
3. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan santan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Campurkan santan dengan bubur jagung, labu kuning dan sayuran. Masak hingga bubur matang dan kental.
6. Sajikan Bubur Tinutuan Manado dengan pelengkap lainnya.

Tips
- Pastikan menggunakan sayuran yang segar untuk mendapatkan rasa yang optimal.
- Anda dapat menyesuaikan tingkat kekentalan bubur sesuai dengan selera.

Selamat mencoba! Bubur Tinutuan Manado yang lezat siap dinikmati.

28/05/2025

Ayam Woku Kemangi! Ayam Woku Kemangi adalah hidangan Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Hidangan ini terdiri dari ayam yang dimasak dalam bumbu woku yang khas, dengan tambahan kemangi yang memberikan aroma dan rasa yang unik.

Ayam Woku Kemangi memiliki rasa yang pedas, gurih, dan aroma yang khas dari bumbu woku dan kemangi. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama.

Resep Ayam Woku Kemangi
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdt cabe merah giling
- 1 sdt kemangi, iris
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 cup air

Cara Membuat
1. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, dan cabe merah giling hingga harum.
2. Masukkan ayam, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan kemangi dan air. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
4. Sajikan Ayam Woku Kemangi dengan nasi.

Tips
- Pastikan menggunakan ayam yang segar untuk mendapatkan rasa yang optimal.
- Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera.

Selamat mencoba! Ayam Woku Kemangi yang lezat siap dinikmati.

27/05/2025

Ayam Goreng Sambal Ijo! Ayam Goreng Sambal Ijo adalah hidangan Indonesia yang terdiri dari ayam goreng yang disajikan dengan sambal ijo yang pedas dan aromatik.

Sambal ijo terbuat dari cabe hijau, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya yang dihaluskan dan ditumis hingga matang. Ayam Goreng Sambal Ijo memiliki rasa yang gurih, pedas, dan aroma yang khas dari ayam goreng dan sambal ijo.

Resep Ayam Goreng Sambal Ijo
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 1 cup tepung terigu
- 1/2 cup tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Sambal Ijo (bahan-bahan: cabe hijau, bawang putih, garam, minyak goreng)

Cara Membuat
1. Marinasi ayam dengan garam, merica bubuk, dan baking powder.
2. Balur ayam dengan tepung terigu dan tepung beras.
3. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
4. Sajikan Ayam Goreng dengan Sambal Ijo.

Tips
- Pastikan menggunakan ayam yang segar untuk mendapatkan rasa yang optimal.
- Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan Sambal Ijo sesuai dengan selera.

Selamat mencoba! Ayam Goreng Sambal Ijo yang lezat siap dinikmati.

27/05/2025

Ayam Geprek Sambal Matah

Ayam Geprek Sambal Matah adalah hidangan Indonesia yang terdiri dari ayam goreng yang digeprek atau dipipihkan, kemudian disajikan dengan Sambal Matah yang pedas dan aromatik.

Ayam Geprek Sambal Matah memiliki rasa yang gurih, pedas, dan aroma yang khas dari ayam goreng dan sambal matah. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai camilan.

Resep Ayam Geprek Sambal Matah
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 1 cup tepung terigu
- 1/2 cup tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Sambal Matah (resep sebelumnya)

Cara Membuat
1. Marinasi ayam dengan garam, merica bubuk, dan baking powder.
2. Balur ayam dengan tepung terigu dan tepung beras.
3. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
4. Geprek ayam goreng dengan ulekan atau pemipih.
5. Sajikan Ayam Geprek dengan Sambal Matah.

Tips
- Pastikan menggunakan ayam yang segar untuk mendapatkan rasa yang optimal.
- Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan Sambal Matah sesuai dengan selera.

Selamat mencoba! Ayam Geprek Sambal Matah yang lezat siap dinikmati.

27/05/2025

Penyetan Ayam adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari ayam goreng yang dipenyet atau dipipihkan, kemudian disajikan dengan sambal, lalapan, dan nasi.

Penyetan Ayam memiliki rasa yang gurih, pedas, dan aroma yang khas dari ayam goreng dan sambal. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai camilan.

Penyetan Ayam sangat populer di Indonesia dan menjadi salah satu hidangan favorit di banyak daerah. Hidangan ini sering disajikan pada acara-acara khusus atau sebagai hidangan sehari-hari.

Resep Penyetan Ayam
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 1 cup tepung terigu
- 1/2 cup tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Sambal, lalapan, dan nasi untuk penyajian

Cara Membuat
1. Marinasi ayam dengan garam, merica bubuk, dan baking powder.
2. Balur ayam dengan tepung terigu dan tepung beras.
3. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
4. Penyet ayam goreng dengan ulekan atau pemipih.
5. Sajikan Penyetan Ayam dengan sambal, lalapan, dan nasi.

Tips
- Pastikan menggunakan ayam yang segar untuk mendapatkan rasa yang optimal.
- Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sambal sesuai dengan selera.

Selamat mencoba! Penyetan Ayam yang lezat siap dinikmati.

27/05/2025

Tongseng Sapi adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam kuah yang kaya rempah dan memiliki rasa yang gurih.

Tongseng Sapi biasanya disajikan dengan tambahan seperti kol, tomat, dan daun bawang. Hidangan ini memiliki aroma yang khas dari rempah-rempah seperti jahe, lengkuas, dan cabai.

Tongseng Sapi sangat populer di Indonesia dan menjadi salah satu hidangan favorit di banyak daerah. Hidangan ini sering disajikan pada acara-acara khusus atau sebagai hidangan sehari-hari.

Resep Tongseng Sapi
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdt cabe merah giling
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula
- 2 sdm minyak goreng
- 400 ml air
- Kol, tomat, dan daun bawang untuk tambahan

Cara Membuat
1. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, dan cabe merah giling hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
3. Tuang air, masak hingga kuah mendidih dan daging sapi matang.
4. Tambahkan kol, tomat, dan daun bawang. Masak hingga sayuran matang.
5. Sajikan Tongseng Sapi dengan nasi.

Tips
- Pastikan menggunakan daging sapi yang segar untuk mendapatkan rasa yang optimal.
- Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera.

Selamat mencoba! Tongseng Sapi yang lezat siap dinikmati.

26/05/2025

Resep Bolu Pandan Kukus

Bolu Pandan Kukus adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung, gula, telur, dan pasta pandan, kemudian dikukus hingga matang.

Bolu Pandan Kukus memiliki tekstur yang lembut, rasa yang manis, dan aroma pandan yang khas. Kue ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai camilan.

Bolu Pandan Kukus sangat populer di Indonesia dan menjadi salah satu kue favorit di banyak daerah. Kue ini sering disajikan pada acara-acara khusus atau sebagai hidangan sehari-hari.

Resep Bolu Pandan Kukus
Bahan-bahan
- 2 butir telur
- 1 cup gula pasir
- 1/2 cup tepung terigu
- 1/2 cup santan
- 1/4 sdt pasta pandan
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam

Cara Membuat
1. Kocok telur dan gula pasir hingga rata.
2. Tambahkan tepung terigu, santan, pasta pandan, baking powder, dan garam. Aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak.
4. Kukus adonan selama 20-25 menit atau hingga matang.
5. Angkat dan sajikan Bolu Pandan Kukus.

Tips
- Pastikan menggunakan pasta pandan yang berkualitas untuk mendapatkan aroma yang optimal.
- Anda dapat menyesuaikan tingkat kemanisan sesuai dengan selera.

Selamat mencoba! Bolu Pandan Kukus yang lezat siap dinikmati.