23/08/2025
Kemarin itu kelas Hands On terasa begitu istimewa.Dua orang ibu dari Purwokerto jauh-jauh datang ke Jogja hanya untuk belajar donat.Mereka datang dengan semangat besar, meski awalnya sama sekali belum punya pengalaman di dunia baking.Dari cara pegang adonan saja masih kaku, dari cara menimbang bahan pun masih sering salah. Tapi itulah indahnya belajar dari nol.Perlahan, mereka mulai paham. Tangan yang tadi kaku, jadi lebih luwes. Senyum mereka merekah ketika adonan mulai kalis dan lentur. Sampai akhirnya... donat pertama mereka matang.Hasilnya?Lembut, ringan, nggak bikin eneg, justru nagih!Mereka sendiri bilang, “MasyaAllah... baru kali ini nyobain donat selembut ini.”Buat saya, inilah kebahagiaan seorang pengajar.Bukan sekadar berbagi resep, tapi menyaksikan sendiri bagaimana seseorang yang benar-benar dari nol akhirnya bisa menghasilkan karya terbaiknya.Dari Purwokerto ke Jogja, mereka pulang bukan hanya dengan ilmu resep, tapi juga dengan keyakinan: kalau mau belajar sungguh-sungguh, semua pasti bisa.
