20/07/2026
πΏβ¨ Kue Dadar Bitung Viral, Lembut & Isi Legit Lumer πππ€€π
π§Ύ Bahan Kulit:
π 3 butir telur
π 200 gr gula pasir
π 1 sdt SP (opsional)
π 250 gr tepung terigu
π 50 gr tepung maizena
π 1 sachet santan instan (65 ml)
π 250 ml air pandan / jus pandan suji
π Β½ sdt vanili
π Β½ sdt garam
π 2 sdm margarin cair
π§Ύ Bahan Isi (Unti Coklat):
π 300 gr gula merah
π 200 ml santan
π 2 sdm coklat bubuk (opsional)
π 2 sdm tepung terigu
π 1 sdm maizena
π ΒΌ sdt garam
π 2 lembar daun pandan
π©βπ³ Cara Membuat:
β
Isi (Unti Coklat)
1. Masukkan gula merah, santan, daun pandan, dan garam.
2. Masak sampai gula larut.
3. Tambahkan coklat bubuk dan larutan tepung + maizena.
4. Aduk terus sampai mengental dan kalis.
5. Dinginkan.
β
Kulit
1. Kocok telur, gula, dan SP sampai pucat mengembang.
2. Masukkan tepung, maizena, vanili, dan garam sedikit demi sedikit.
3. Tuang santan dan air pandan, aduk rata.
4. Tambahkan margarin cair, aduk perlahan.
β
Panggang / Kukus
Tuang adonan tipis di loyang atau teflon datar.
Masak sampai matang, jangan terlalu kering.
β
Penyelesaian
1. Olesi kulit dengan unti coklat.
2. Gulung saat masih hangat agar tidak pecah.
3. Potong-potong sesuai selera.
π½οΈ Hasilnya lembut, wangi pandan, dengan isian manis legit yang bikin nagih π€€
β¨ Cocok buat camilan keluarga atau ide jualan viral!