Resep Makanan Ringan

05/03/2026

04/03/2026

Bismillah

23/02/2026

Assalamualaikum

22/02/2026

Bismillah

16/01/2026

16/01/2026

16/01/2026

RISOL MAYO

Bahan-Bahan
1. Kulit Risol
250 gr tepung terigu (sekitar 25 sdm)
2 sdm tepung tapioka/kanji
1 butir telur
600 ml air (tuang bertahap)
½ sdt garam
2 sdm minyak goreng (agar lentur)
2. Isian:
4 buah sosis (potong memanjang jadi 4 bagian, tumis sebentar)
3 butir telur rebus (potong jadi 6-8 bagian)
Saus Mayo: Campurkan 150 gr mayones
3. Baluran:
Tepung terigu dilarutkan dengan sedikit air (sebagai perekat).
Tepung panir/tepung roti secukupnya.
Langkah Pembuatan
Membuat Kulit: Campurkan semua bahan kulit, aduk rata menggunakan whisk hingga tidak ada gumpalan. Saring adonan agar teksturnya mulus.
Mendadar: Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Tuang satu sendok sayur adonan, putar teflon agar rata. Masak hingga pinggirannya mengelupas, lalu angkat. Lakukan sampai habis.
Mengisi: Ambil selembar kulit, tata sosis, telur rebus, dan beri 1 sdm campuran mayones.
Melipat: Lipat bagian bawah ke atas, lalu sisi kanan dan kiri ke tengah, kemudian gulung rapi.
Memanir: Celupkan risol ke dalam larutan tepung terigu, lalu gulingkan ke tepung panir sambil ditekan perlahan agar menempel sempurna.
Menggoreng: Panaskan minyak secukupnya, goreng risol dengan api sedang hingga kuning keemasan.

16/01/2026

CIRENG ISI AYAM
Bahan - bahan :
250 gr tepung kanji
50 gr tepung terigu
1 siung bawang putih
200 ml air
3 sdm minyak goreng
1/2 bks royco
Bahan isian :
250 gr dada ayam(sudah di rebus dan di suir)
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 bks merica ladaku
1 bks royco
2 btg daun bawang
Kecap manis sckpnya
Cara memasak utk isian :
Semua bumbu di haluskan, tumis bumbu hingga matang, masukan ayam yg sudah di suwir td aduk2 hingga rata, masukan irisan daun bawang dan kecap secukupnya, masak hingga matang.
Cara membuat kulit cireng :
Larutkan terigu di wajan dg air,masukan minyak goreng, royco lalu panaskan kompor aduk hingga adonan matang, angkat.Masukan tepung kanji ke adonan terigu tadi, di uleni hingga merata, ambil adoanan lalu dibulet2 lalu di tekan2 hingga adonan menjadi bulat tipis, masukan ke cetakan, isi ayam yg telah di bumbuin td lalu tekan hingga membentuk. Lakukan hingga selesai.
Panaskan minyak goreng,masukan cireng ke dalam minyak dengan api sedang, angkat dan sajikan. Hidangakan selagi hangat.
Selamat mencoba.