05/01/2023
Kue Cokelat Pisang brownies
Bahan-bahan:
2 cangkir oat saya pake quaker merah, di haluskan / blender halus
50 gr tepung terigu serbaguna
4 buah pisang yg sdh agak matang, lumatkan
80 gr coklat batang/dcc
80 gr dark coklat
2 sdm margarin
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
1/2 sdt garam
3 btr telur utuh
80 gr gula pasir
2 SDM coklat bubuk
Almond slice / choco chips/ keju, untuk hiasan
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan.
2. Lelehkan dgn cara di tim dark coklat, dan coklat batang biasa, dan margarin, saya campur agar rasanya gak terlalu pahit.
3. Kocok telur dan gula sampai putih berjejak.
4. Masukan pisang, coklat, kocok sebentar.
5. Masukan oat, dan sisa bahan lainnya, ini total berat oat yg di giling kurleb 168gr.
6. Setelah masuk oat, adonan akan mengental, teksturnya tdk selembut dgn pakai full terigu, tapi setelah matang terasa tekstur oatnya seperti rasa kacang.
7. Masukan dalam loyang yg sudah di olesi margarin atau di alasi kertas roti, dan hias sesuai selera.
8. Panggang sekitar 40 menit,pakai api atas bawah 15 menit, dan sisanya pakai api bawah saja. Panggang di api 170°. Di sesuaikan oven masing-masing ya, dan tes tusuk untuk memastikan kematangan nya.
9. Siap dihidangkan.
