M A S. IYUN

M A S. IYUN ADA PERLU
DM Instagram saja.
(4)

Es Gabus PelangiBahan-bahan:150 gr tepung hunkwe (merah,kuning,hijau)750 ml santan atau susu 200 g gula pasirSejumput ga...
05/06/2025

Es Gabus Pelangi

Bahan-bahan:

150 gr tepung hunkwe (merah,kuning,hijau)

750 ml santan atau susu

200 g gula pasir

Sejumput garam

Cara Membuat:

Masak lapisan pertama (tepung hunkwe merah):
Masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga meletup-letup dan mengental. Matikan api
Tuang ke loyang yang sudah dialasi plastik tebal. Ratakan.

Masak lapisan kedua (tepung hunkwe kuning):
Ulangi proses seperti sebelumnya.
Tuang perlahan di atas lapisan merah.

Masak lapisan ketiga (tepung hunkwe hijau):
Lakukan hal yang sama
Tuang ke atas lapisan kuning. Biarkan mengeras di suhu ruang ±30 menit.

Masukkan ke kulkas (bukan freezer):
Dinginkan selama 15 menit agar mudah dipotong.

Potong-potong, bungkus dengan plastik, lalu simpan di freezer hingga beku.

Siap disajikan!

Catatan
Sebenarnya ada cara yang lebih simple, beli tepung hunkwe warna putih terus dmasak sesuai resep baru bagi 3 bagian dan dikasih pewarna , merah, kuning,hijau

Ide Menu Diet Sehat 🤤
05/06/2025

Ide Menu Diet Sehat 🤤

Bolu Sarang semut Mini (kue karamel)Bahan-bahan:120 gr tepung terigu90 gr tepung tapioka20 gr tepung maizena25 gr susu b...
05/06/2025

Bolu Sarang semut Mini (kue karamel)

Bahan-bahan:

120 gr tepung terigu

90 gr tepung tapioka

20 gr tepung maizena

25 gr susu bubuk (opsional)

1/2 sdt baking soda

1/2 sdt baking powder

4 butir telur ayam

2 sachet susu kental manis

270 gr gula pasir

300 ml air panas

100 gr margarin

Langkah-langkah:

1. Membuat Karamel:

Lelehkan gula pasir (270 gr) di atas api kecil hingga mencair dan berubah warna menjadi cokelat keemasan.

Setelah gula mencair sempurna, tuang perlahan air panas (300 ml). Aduk hingga larut dan tidak ada gula yang menggumpal.

Matikan api, tambahkan margarin. Aduk hingga margarin meleleh sempurna. Biarkan hingga suhu ruang.

2. Menyiapkan Adonan Kering:

Ayak bersama: tepung terigu, tepung tapioka, tepung maizena, susu bubuk (jika pakai), baking powder, dan baking soda.

3. Membuat Adonan Telur:

Kocok telur dengan whisk atau mixer sebentar saja hingga rata.

Masukkan 2 sachet susu kental manis, aduk rata.

4. Menggabungkan Semua Bahan:

Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Tuang larutan karamel (yang sudah dingin) sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua tercampur rata dan tidak bergerindil.

5. Proses Panggang:

Panaskan oven suhu 170°C.

Tuang adonan ke dalam cetakan kecil isi 3/4 tinggi cetakan.

Panggang selama ±35–45 menit atau hingga matang (tes tusuk bersih).

6. Dinginkan dan Sajikan:

Biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan

Tips:

Jangan terlalu sering mengaduk setelah karamel dan adonan tercampur supaya sarang (rongga) terbentuk sempurna.

Resep kue kering jadulTanpa telur tanpa mixer10 gelas kelapa parut basah( 4 buah1 kg mentega bebas ( Amanda 4 gelas gula...
05/06/2025

Resep kue kering jadul
Tanpa telur tanpa mixer

10 gelas kelapa parut basah( 4 buah
1 kg mentega bebas ( Amanda
4 gelas gula pasir ( 1liter
Pasta durian kalo s**a
Stengah botol amonia ( bisa pake soda kue

Caranya
Campur semua bahan ( aduk rata pake tangan saja,sampai benar2 tercampur dan rata,diamkan 1 jam
Siapkan wadah lain, lalu ambil adonan secukupnya
Campur terigu, sampai jadi adonan yg bisa di bentuk

Bulatkan adonan ,lalu cakar2 pake garpu,
Siap di oven sampai matang selamat mencoba🥰🥰

Terigu nya persedian 2 kilo🥰

RESEP BOLU PANDAN SIMPEL ANTI GAGAL Bahan bahan 140gr gula pasir 165gr terigu pro sedang 1/4 sdt garam 1/4 sdt baking po...
05/06/2025

RESEP BOLU PANDAN SIMPEL ANTI GAGAL

Bahan bahan
140gr gula pasir
165gr terigu pro sedang
1/4 sdt garam
1/4 sdt baking powder
4 butir telur
1 saset kental manis
1 sdt pasta pandan
4 tetes pewarna kuning
1 sdt sp
75gr margarin +75ml minyak goreng

Cara membuat
Campur semua bahan kecuali margarin dan minyak goreng,mixer hingga kental berjejak 8-10 menit kemudian sisihkan adonan kocok margarin dan minyak goreng hingga lembut dan pucat kemudian campurkan kedalam adonan aduk hingga rata.siapkan loyang diameter 20cm yang telah dioles carlo mas**an adonan dan ratakan kemudian panggang di oven suhu 170°c api atas bawah selama 45mnt setelah matang keluarkan dari loyang

Resep Bolu Coklat Super Mudah Anti Gagal Tanpa MixerBahan bahan2 butir telur8 sdm gula pasir2 saset chocolatos coklat2 s...
05/06/2025

Resep Bolu Coklat Super Mudah Anti Gagal Tanpa Mixer

Bahan bahan
2 butir telur
8 sdm gula pasir
2 saset chocolatos coklat
2 saset skm coklat( susu kental manis)
8 sdm air
8 sdm tepung terigu
8 sdm minyak goreng
¼ sdt soda kue
½ sdt baking powder
Topping
Coklat seres
Coklat blok lelehkan

Cara membuat
Campurkan telur dan gula aduk hingga gula larut, lalu masukkan chocolatos dan air aduk rata,
Masukkan tepung terigu, soda kue, baking powder dan susu skm lalu minyak goreng dan aduk hingga tercampur rata,
Kukus 35 menit, setelah dingin tambahkan topping
Siap disajikan

INDOMIE GORENG NYEMEK😋-4siung bawang merah-2 siung bawang putih-cabai rawit-1 buah tomat-sawi/pakcoy-2 bungkus Indomie g...
04/06/2025

INDOMIE GORENG NYEMEK😋
-4siung bawang merah
-2 siung bawang putih
-cabai rawit
-1 buah tomat
-sawi/pakcoy
-2 bungkus Indomie goreng
-1 butir telur
-kecap manis
-Saos sambal
Cara membuat :
-tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu
-mas**an tomat dan cabai
-tambahkan telor di orak arik
-mas**an air, bumbu dari mir tambah kecap dan Saos
-terakhir mas**an sawi
--

Choco Butter CookiesBahan-bahanBahan A:200 gr butter100 gr margarin 100 gr gula halus3 butir kuning telur1 sachet vanili...
04/06/2025

Choco Butter Cookies

Bahan-bahan

Bahan A:

200 gr butter

100 gr margarin

100 gr gula halus

3 butir kuning telur

1 sachet vanili bubuk

100 gr keju cheddar parut

Bahan B:

400 gr tepung terigu protein rendah

100 gr tepung maizena

27 gr susu bubuk

1 sdt baking powder (opsional)

Bahan C:

100 gr meses

Selai cokelat secukupnya (coklat dcc yang dilelehkan)

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan.
Pastikan takaran sesuai resep.

2. Campur bahan A (kecuali keju).
Aduk dengan whisk atau mixer kecepatan rendah sebentar saja hingga tercampur rata. Tambahkan keju, aduk asal tercampur.

3. Masukkan bahan B.
Campurkan ke dalam adonan bahan A. Uleni sampai adonan bisa dipulung.

4. Tambahkan meses (bahan C).
Aduk perlahan sebentar saja agar meses tidak hancur dan adonan tetap berwarna cerah.

5. Panaskan oven.
Sambil menunggu, cetak adonan. Gunakan sendok takar ukuran 1/2 sdm, bulatkan, lalu pipihkan dan isi dengan selai cokelat.

6. Panggang.
Oven selama 20–30 menit pada suhu 150°C (atau sesuaikan dengan oven masing-masing). Keluarkan dan biarkan dingin.

7. Simpan.
Setelah benar-benar dingin, simpan dalam toples kedap udara.

Resep by cookpad

Roti Boy (Roti Kopi) empuk dan mengembang sempurna dengan isian mentegaBahan Roti:300 gr tepung terigu protein tinggi (m...
04/06/2025

Roti Boy (Roti Kopi) empuk dan mengembang sempurna dengan isian mentega

Bahan Roti:

300 gr tepung terigu protein tinggi (misalnya Cakra Kembar)

40 gr gula pasir

1 sdt ragi instan (fermipan)

1 butir telur

120 ml susu cair hangat

30 gr margarin

1/4 sdt garam

Bahan Isian:

Bahan Isian Butter Cream ala Roti Boy

100 gram butter (bisa pakai Wijsman untuk rasa lebih gurih atau campuran butter dan margarin)

50 gram gula halus

1 sdm susu kental manis (opsional, untuk rasa lebih lembut)

Sejumput garam (jika pakai butter tawar)

Topping Kopi:

50 gr margarin/butter

50 gr gula halus

1 butir telur (kocok lepas)

1 sdm kopi instan (larutkan dengan 1 sdm air panas)

1/2 sdt vanila

60 gr tepung terigu protein sedang (misalnya Segitiga Biru)

Cara Membuat:

1. Adonan Roti:

Campur tepung, gula, dan ragi. Aduk rata.

Masukkan telur dan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Setelah setengah kalis, masukkan margarin dan garam.

Uleni hingga kalis elastis (bisa windowpane).

Diamkan adonan 45–60 menit hingga mengembang 2x lipat.

Pembentukan:

Kempiskan adonan, bagi rata (sekitar 10 bagian), bulatkan.

Isi tiap bulatan dengan isian butter cream beku, bulatkan rapat.

Diamkan selama 30 menit (proofing ke-2).

2. isian butter cream

1. Keluarkan butter dari kulkas dan biarkan suhu ruang agar mudah dikocok.

2. Masukkan butter dan gula halus ke dalam wadah. Kocok dengan mixer kecepatan sedang hingga lembut, mengembang, dan pucat warnanya (kurang lebih 3–5 menit).

3. Tambahkan susu kental manis (jika pakai) dan sejumput garam (jika perlu), aduk rata.

4. Masukkan ke dalam plastik segitiga (piping bag)

5. Bekukan dulu sebentar di freezer (opsional) baru di gunakan untuk isian

4. Penyelesaian:

Semprotkan topping kopi melingkar di atas adonan roti.

Panggang suhu 180°C selama 15–18 menit atau sampai matang.

Tips:

Uleni adonan sampai benar-benar kalis agar mengembang sempurna.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (preheat).

Panada Isi Tongkol suir📝 Bahan-bahan📌 Bahan Roti: 250 gr tepung terigu protein tinggi 1 sdt ragi instan50 gr gula pasir1...
04/06/2025

Panada Isi Tongkol suir

📝 Bahan-bahan

📌 Bahan Roti:

250 gr tepung terigu protein tinggi

1 sdt ragi instan

50 gr gula pasir

100 ml santan hangat

1 butir telur

Sejumput garam

30 gr margarin

📌 Bahan Isian:

150 gr ikan tongkol (potong, goreng sebentar, lalu suwir)

1 ikat daun kemangi

4 butir bawang merah

2 butir bawang putih

1 butir kemiri

3 buah cabai merah besar

3 sdm santan kental instan

3 lembar daun jeruk

Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk

Sedikit air

👩‍🍳 Cara Membuat

1. Siapkan Isian Tongkol Kemangi:

Goreng tongkol sebentar (jangan sampai kering), suwir halus setelah dingin.

Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai) bersama daun jeruk hingga harum.

Masukkan tongkol dan kemangi, aduk rata.

Tambahkan air, santan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Sisihkan.

2. Buat Adonan Roti:

Campurkan gula dan telur, aduk rata.

Tambahkan santan hangat dan ragi, aduk sebentar, lalu diamkan 5 menit hingga berbusa (tanda ragi aktif).

3. Uleni Adonan:

Masukkan tepung terigu dan garam, aduk hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin, uleni hingga kalis elastis.

Tutup dengan plastik/kain, diamkan 1 jam hingga mengembang.

4. Isi dan Bentuk Panada:

Kempeskan adonan, bagi masing-masing ±30 gr.

Pipihkan, beri isian tongkol, tutup dan rapatkan seperti pastel.

Diamkan lagi 10–15 menit sebelum digoreng.

5. Goreng Panada:

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga kecokelatan dan matang.

Angkat dan tiriskan

Resep by cookpad,,Liha Ummu Maryam
Cimanglid-bogor

Resep Kripik bawang versi 1 kg(Cocok dijadikan isian toples lebaran)☺️Bahan :1 kg tepung terigu ½ kg tepung tapioka2 but...
04/06/2025

Resep Kripik bawang versi 1 kg
(Cocok dijadikan isian toples lebaran)☺️

Bahan :
1 kg tepung terigu
½ kg tepung tapioka
2 butir telur
200 gr margarin
65 ml santan instan
3 sachet kaldu bubuk
1 sachet ladaku
Daun seledri
400 ml air
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih

Cara membuat :
- siapkan wadah, masukkan margarin, telur, santan instan lalu aduk merata
- masukkan kaldu bubuk, lada bubuk, bawang merah, bawang putih yg sudah dihaluskan, daun seledri tambahan air lalu uleni
- setelah Kalis, bagi adonan kemudian cetak
- panaskan minyak lalu goreng hingga matang
Selamat mencoba

Resep tahu isi suwir ayam pedas
04/06/2025

Resep tahu isi suwir ayam pedas

Address

Surabaya
Surabaya

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when M A S. IYUN posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category