Chef King Abdi

Chef King Abdi Official

Sambel Terasi- 11 buah cabe merah keriting- 5 buah cabe rawit merah- 8 siung bawang merah- 1 siung bawang putih- 1 buah ...
30/06/2025

Sambel Terasi
- 11 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah
- 8 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat ukuran besar
-Terasi satu sachet kecil
- gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
Goreng semua bahan hingga layu, tips agar cabe tidak meledak waktu digoreng (sebelum digoreng cabe nya dilukain dulu ditusuk pake pisau ) , jika sudah layu semua angkat, ulek hingga setengah halus, ku s**a agak kasar tekstur sambalnya terakhir baru ditambahkan gula garam Kaldu bubuk jgn lupa tes rasanya ya , jika sudah pas sajikan bersama ikan peda goreng , tempe dan Pete goreng, atau menu lainnya

PUDING ROTI TAWAR:.🍮🍮by .BAHAN-BAHAN:.1 bungkus agar agar plain.4 lembar roti tawar. Potong potong 700 ml air.200 ml SK...
28/06/2025

PUDING ROTI TAWAR:.🍮🍮
by .
BAHAN-BAHAN:.
1 bungkus agar agar plain.
4 lembar roti tawar. Potong potong
700 ml air.
200 ml SKM.
1 sdm tepung custard.
Sejumput garam.
Pasta pandan, pasta durian, pasta coklat secukup nya.
VLA instant siap pakai ( buat aja sesuai petujuk di kemasan nya moms)..🤗
CARA BUAT :.
1. Campur semua bahan ( kecuali pasta ). Blender hingga halus. Lalu masak hingga matang kental meletup letup.
2 . Bagi adonan puding menjadi 3 bagian, dan masing2 di beri pasta. Aduk aduk
3 . Tuang ke dalam cup atau cetakan secara bergantian. Lalu dinginkn hingga suhu ruang. Simpan dalam kulkas. Dan siap di sajikan bersama vla .
SELAMAT MENCOBA ⁣😋
⁣⁣⁣⁣⁣⁣

🤤🤤🤤
28/06/2025

🤤🤤🤤

Resep Semur daging sapi empuk simpelBahan-bahan :1 kg daging sapi cuci bersih dg air mengalir2 ruas lengkuas iris lalu g...
26/06/2025

Resep Semur daging sapi empuk simpel
Bahan-bahan :
1 kg daging sapi cuci bersih dg air mengalir
2 ruas lengkuas iris lalu geprek
2 buah batang serai geprek lalu buat simpul
3 lembar daun salam
Secukupnya garam dan gula pasir
1 glondong sedang gula jawa
Secukupnya kecap manis
Sedikit masako sapi
3 gelas belimbing air
Bumbu uleg :
1 sdm peres ketumbar
1/2 sdt merica
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 1/2 butir kemiri
1 ruas jahe
Langkah Membuat :
1. Buang bagian putih pada daging (lemak) dan iris daging (tipis sedang) berlawan arah dengan tekstur daging. Ini tips saya agar daging ga alot
2. Uleg semua bumbu. Lebih enak uleg manual aja kalo saya sih. Bikin rasa lebih mantab. Hehe
3. Panaskan minyak goreng di atas wajan lalu tumis semua bumbu uleg. Tunggu harum mas**an lengkuas serai dan daun salam. Dikolah kaleh bentar kemudian mas**an air, masako, gula jawa dan pasir nya
4. Tunggu gula jawa meleleh semua mas**an daging sapinya.
5. Tambahkan kecap manis. Kolah kaleh lagi lalu tutup wajanya.Jangan lupa untuk sering mengkolah kaleh masakan agar matengnya merata. Tp jangan terlalu sering.
6. Setelah air tinggal setengah beri garam lalu aduk kembali.
7. Cicipi masakannya dan cek tekstur daging sebelum matang
8. Setelah air dirasa cukup menguap (sat). Matikan kompor dan semur daging sapi empuk simple siap dihidangkan

CAPCAY JAMURBahan :2 batang wortel.Sawi putih.Sawi hijau.Bunga kol.Jamur kuping.5 butir bakso.1 buah cabe merah.Bumbu :6...
26/06/2025

CAPCAY JAMUR
Bahan :
2 batang wortel.
Sawi putih.
Sawi hijau.
Bunga kol.
Jamur kuping.
5 butir bakso.
1 buah cabe merah.
Bumbu :
6 siung bawang putih, cincang.
2 sdm kecap asin.
1 sdm saus tiram.
1 sdt minyak wijen.
1 sdt kaldu bubuk.
Gula garam dan merica, secukupnya.
---
Cara :
1. Siapkan sayuran. Kupas dan potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Tumis bumbu. Mas**an semua bahan capcay. Aduk dan masak dengan api kompor besar. Tambahkan air secukupnya, mas**an gula garam dan merica. Koreksi rasa, sajikan selagi hangat.
---

Dapur style kampung... 😍Bisa ditiru nih... 🤗
25/06/2025

Dapur style kampung... 😍
Bisa ditiru nih... 🤗

Pisang Goreng WijenBahan :- 8 buah pisang kepok setengah matang- minyak untuk menggorengAdonan Tepung :- 100 gr tepung t...
21/06/2025

Pisang Goreng Wijen
Bahan :
- 8 buah pisang kepok setengah matang
- minyak untuk menggoreng
Adonan Tepung :
- 100 gr tepung terigu
- 25 gr tepung beras
- 1,5 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt vanila bubuk
- 2 sdm wijen putih
- 175-180 ml air
Cara Membuat :
- Mengupas pisang lalu belah memanjang jadi 2.
- Campur jadi satu adonan tepung , aduk rata, sesuaikan kekentalannya.
- Masukkan potongan pisang, balur dengan adonan, lalu goreng dalam minyak panas sampai golden brown, angkat tiriskan.
Cr: luis_widarto
Like Comment Tag temen kamu & Share post ini ⁣❤️👇📢🤩


Olahan singkong enak dan mudah1 loyang hasilnya banyak banget !Resep dan cara buat:-1,5 kg singkong (berat setelah dikup...
21/06/2025

Olahan singkong enak dan mudah
1 loyang hasilnya banyak banget !
Resep dan cara buat:
-1,5 kg singkong (berat setelah dikupas) bersihkan dan parut tambahkan 3 butir telur + 250 ml santan + 100 ml susu fullcream (bisa ganti air putih) + 20 sdm gula pasir (300 gr) gula pasir + 6 sdm (60 gr) tapioka + 1/2 sdt garam + 1 sdt vanili bubuk + 120 gr margarin lelehkan...
-aduk semua sampai rata
-tuang ke loyang 22x22 ...oles mentega alasi baking paper atau olesin dengan Carlo
-panggang suhu 180 atau sesuai oven masing2 kira2 60 menit...sampai matang dan atasnya berwarna kecoklatan
-tunggu hingga benar-benar dingin baru keluarkan dari loyang dan potong2 lalu sajikan
-enak banget
-selamat mencoba





Roti Gorengby Bahan :250 gr tepung terigu protein tinggi2 butir kuning telur60 gr gula pasir2 sdt ragi instan + 50 ml ai...
20/06/2025

Roti Goreng
by
Bahan :
250 gr tepung terigu protein tinggi
2 butir kuning telur
60 gr gula pasir
2 sdt ragi instan + 50 ml air hangat
50 ml air dingin
25 gr mentega
1 sachet susu bubuk (27 gr)
Bahan tambahan :
Bahan isian : meises/selai coklat/abon/sesuai selera
Putih telur
Tepung panir
Cara Membuat:
1. Larutkan ragi instan dengan air hangat dan sedikit gula (dari takaran gula pasir 60 gram).
2. Campurkan tepung terigu, kuning telur, sisa gula pasir, susu bubuk, campuran ragi instan dan air. Aduk dan uleni sebentar.
3. Tambahkan mentega. Uleni hingga kalis elastis dan muncul window pane.
4. Bulatkan dan tutup dengan serbet. Diamkan selama 1 jam, hingga mengembang 2x lipat.
5. Kempiskan, lalu bagi masing2 50 gram. Isi dengan bahan isian. Bulatkan. Diamkan selama 15 menit.
6. Celupkan dalam sisa putih telur, balur dengan tepung panir.
7. Goreng dengan minyak panas, api sedang. Balik sekali saja ketika sudah kecoklatan. Angkat dan sajikan.
8. Resep untuk 12 roti goreng .. .. .

Pangsit Goreng (isi sayur) ala mama Brinda 💖Bahan :Kulit pangsitTepung tapioka 15 sdmTepung terigu 5sdmWortel (parut kej...
19/06/2025

Pangsit Goreng (isi sayur) ala mama Brinda 💖
Bahan :
Kulit pangsit
Tepung tapioka 15 sdm
Tepung terigu 5sdm
Wortel (parut keju)
Daun Bawang + Sledri (iris tipis)
Kaldu bubuk
Merica bubuk
garam
Air mendidih secukupnya
Cara buat :
-Siapkan baskom, mas**an tepung tapioka, terigu, sayuran, kaldu bubuk, garam, merica bubuk dan air mendidih, lalu aduk hingga tercampur rata
-Ambil kukit pangsit selembar lalu letakkan adonan d tengahnya. Kemudian bentuk kulit pangsit hingga adonan terbungkus (seperti d fto). ulangi hingga habis
-Didihkan air dalam panci kukusan. kukus pangsit 15 menit
-angkat.. dinginkan
-Panaskan minyak kecilkan api... Goreng pangsit hingga kecoklatan
-angkat dan tiriskan
Bisa di taroh kulkas dl sewaktu2 ingin menggoreng 👌
Makan selagi hangat bersama saus sambal makin mantap Cocok jg d jadikan pelengkap sajian bakso atau mie ayam... atau untuk pelengkap sajian siomay dan batagor (d bumbu kacang) ☺👌
Semoga bermanfaat

Resep Sayur Nangka MudaBahan:Nangka mudaKacang panjangAleSantanEbiBumbu:8 siung bawang merah6 siung bawang putihCabe raw...
18/06/2025

Resep Sayur Nangka Muda
Bahan:
Nangka muda
Kacang panjang
Ale
Santan
Ebi
Bumbu:
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
Cabe rawit dan merah
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
3 butir kemiri
2 sdt penuh ketumbar
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara:
Haluskan bumbu Rebus nangka muda yang telah dicuci dan dipotong-potong selama -+ 20 menit (empuk) Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam jeruk purut, Ale, kemudian nangka muda yang telah direbus Tambahkan santan, gula dan garam, tunggu mendidih Masukkan kacang panjang dan tambahkan Ebi 🌻🌻🌻🌻🌻👌
TIPS:
Bumbu halus ditambahkan udang segar makin mantap
Tumis bumbu halus hingga benar-benar harum agar tidak langu.
Biar tidak nangis waktu ngulek bumbu, garamnya di kasih di akhir

Resep Udang saus padang 👍😋😍
17/06/2025

Resep Udang saus padang 👍😋😍

Address

Surabaya

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Chef King Abdi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category