29/08/2026
Resep Seblak Level Pedas😍
Bahan Utama:
👉 100 gram kerupuk (rendam air panas sampai lembek)
👉 1 butir telur
👉5 bakso, iris
👉2 sosis, iris
👉1 genggam makaroni (rebus sebentar)
👉 1 batang daun bawang
Bumbu Halus:
👉 3 siung bawang putih
👉4 siung bawang merah
👉3 cm kencur (wajib, khas seblak!)
👉 Cabe rawit (sesuai level, lihat bawah 👇)
👉2 cabe merah keriting
Bumbu Tambahan:
👉 Garam secukupnya
👉 Gula sedikit
👉 Kaldu bubuk
👉1 sdm saus sambal
👉 1 sdm kecap manis
👉Air ±300 ml
Level Pedas (Tinggal Pilih):
👉 Level 1: 5 cabe rawit (pedas ringan)
👉Level 2: 10 cabe rawit
👉 Level 3: 15 cabe rawit
👉 Level 4: 20 cabe rawit
👉 Level 5: 25+ cabe rawit (super pedas 🔥)
Cara Membuatnya
1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan telur, orak-arik.
3. Tambahkan bakso, sosis, makaroni, dan kerupuk.
4. Tuang air, aduk rata.
5. Masukkan saus sambal, kecap, garam, gula, dan kaldu.
6. Masak sampai kuah sedikit menyusut dan meresap.
7. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
Tips Biar Lebih Mantap:
👉Gunakan kencur yang cukup biar aroma khas seblak keluar
👉Tambahkan ceker ayam biar lebih gurih (opsional)
👉Bisa tambah mie instan biar makin mengenyangkan
👉 Kalau mau jualan: bikin varian topping (ceker, tulang, seafood)
