Santi Similikiti

09/11/2025

Cara Masak Tumis Ayam Pedas.

09/11/2025

Cara buat TAHU ISI SAYUR✨️

🥙Bahan
15 buah tahu kulit
1 batang daun bawang, iris
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt garam
1/2 butir telur ( kocok 1 butir ayam, lalu bagi 2)
150 gr tepung terigu
25 gr tepung beras
100 ml air
Minyak untuk menggoreng

🥗Isi Sayuran
1 buah wortel , potong korek api
30 gr kol iris kasar
50 gr taoge
3 siung bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdt merica
Garam , gula dan kaldu bubuk secukupnya

🫕Cara Membuat

1. Rendam tahu dengan air panas yang di beri 1 sdm garam. Diamkan selama 1 jam, cuci dan tiriskan. Sayat bagian tengahnya.

2. Tumis bumbu halus , masukan wortel aduk rata, masak hingga agak lunak, masukan kol dan wortel , kemudian beri merica , garam , gula dan kaldu bubuk, aduk rata masak hingga setengah matang. Angkat, dinginkan.

3. Masukan dalam wadah tepung terigu, tepung beras dan telur . Tambahkan air sambil di aduk , tambahkan bawang daun , bawang putih, ketumbar dan kaldu bubuk. Aduk rata

4. Masukan tumisan sayur ke dalam tahu kulit . Lakukan hingga semua tahu terisi.

5. Panaskan minyak. Celupkan tahu ke dalam adonan tepung.
Kemudian masukan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kuning keemasan . Angkat dan tiriskan.

09/11/2025

Cara Masak Ayam Pop Crispy.

08/11/2025

Cara Masak Tumis Sawi Jamur.

08/11/2025

RENDANG JENGKOL 🥰

Bahan-bahan:
500 gr jengkol,rebus
900 ml santan
5 lembar daun jeruk
1 batang sereh
1 lembar daun kunyit
1 sdt garam

Bumbu yang dihaluskan:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai merah
2 cm jahe
1 sdt cabai bubuk

Cara membuat:
1. Bersihkan jengkol dan rebus jengkol hingga lunak. Haluskan bumbu
2. Siapkan wajan besar
3. Masukkan santan, bumbu dan jengkol yang sudah direbus ke dalam wajan.
4. Masukkan daun jeruk, daun kunyit , sereh dan garam
5. Aduk-aduk rata agar santan tidak pecah
6. Masak hingga empuk dan kuahnya mengering.
7. Setelah mengering, matikan api
8. Rendang jengkol siap disajikan

08/11/2025

Cara Masak Soun Goreng.

07/11/2025

07/11/2025

Telur kukus isi wortel.

07/11/2025

RESEP JENGKOL BALADO

Bahan-bahan:
500 gram jengkol
3 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 sdt gula merah sisir
garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:
10 buah cabai rawit
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
7 buah cabai merah
3 kemiri goreng

Bahan untuk merebus jengkol:
200 ml air kapur sirih
2 lembar daun salam
air secukupnya

Cara membuat:

- Rendam jengkol dengan air bersih selama semalam agar tidak keras dan kulitnya mudah dikupas.

- Rebus air secukupnya, masukkan jengkol, air kapur sirih dan daun salam. Perebusan ini bertujuan agar jengkol empuk dan berkurang baunya. Jika ditusuk garpu sudah cukup empuk, matikan api.

- Angkat dan tiriskan. Bilas jengkol, pukul ringan setiap keping jengkol menggunakan ulekan. Sisihkan.

- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan 1 batang serai, masak hingga bumbu matang.

- Masukkan jengkol, aduk rata. Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya.

- Tuang sedikit air, masak lagi hingga bumbu meresap dan air habis.

- Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat.

🍂 Selamat mencoba dan menikmati...😋👌

rasa

07/11/2025

Cara masak ubi madu

06/11/2025

Resep Ayam Goreng Crispy.

06/11/2025

Resep Mie Gacoan ✨
-
✅Bahan-bahan:
•1 bungkus mie telor (isi 2)
•3 siung bawang putih
•1 siung bawang merah
•5 buah cabai rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
•2 buah cabai merah (opsional)
•Garam secukupnya..
•1 bungkus saus tiram
•Lada bubuk secukupnya
•100 gr daging ayam
•Penyedap dan kecap manis secukupnya
•Pangsit goreng sebagai pelengkappelengkap
-
✅Cara:
1. Rebus mie selama tiga menit, sisihkan.
2. Cincang halus daging ayam, tumis bersama bawang putih. Kemudian, sisihkan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan garam. Kemudian, tumis hingga harum.
4. Masukan mie, saus tiram, serta kecap, kemudian aduk rata.
5. Jika sudah, sajikan mie bersama ayam dan pangsit goreng
-
Selamat mencoba..