Masak Jajan Tidur

Directions

Masak Jajan Tidur Kerjaan sehari-hari cuma tiga: MASAK, JAJAN, TIDUR. πŸ˜‚

Kalau nggak lagi masak, ya cari jajanan. Kalau sudah kenyang, waktunya tidur. Jajan. Tidur. Ulangi.

Resep β€’ Kuliner β€’ Jajanan β€’ Hotel β€’ Staycation β€’ Liburan

Masak.

Es Nangka Alpukat (Jadi 4 porsi) Bahan : - 2 buah alpukat ukuran sedang - 6 buah mata nangka - 1 sdm biji selasih - 65 s...
30/09/2026

Es Nangka Alpukat (Jadi 4 porsi) Bahan :
- 2 buah alpukat ukuran sedang
- 6 buah mata nangka
- 1 sdm biji selasih
- 65 santan instan
- 500 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 4 sdm gula pasir, sesuai selera
- 1/2 sdt garam
- es batu secukupnya

Cara Membuat :

⏩Potong2 nangka dan alpukat sesuai selera.
⏩Rendam biji selasih dgn air hangat.
⏩Campur jadi satu santan, air, gula, garam dan daun pandan, rebus sampai mendidih sambil diaduk2.
⏩Cicipi rasa, angkat, biarkan dingin. Penyelesaian :
⏩Susun nangka dan alpukat digelas saji, siram dengan santan dan beri rendaman biji selasih, serta tambahkan es batu, sajikan.

πŸƒ Es Cendol JadulManis β€’ Gurih β€’ SegarHasil: Β± 5–6 porsi🟒 Bahan Cendol100 gram tepung beras50 gram tepung tapioka700 ml ...
29/09/2026

πŸƒ Es Cendol Jadul

Manis β€’ Gurih β€’ Segar
Hasil: Β± 5–6 porsi

🟒 Bahan Cendol
100 gram tepung beras
50 gram tepung tapioka
700 ml air

1 sdt pasta pandan

atau

8–10 lembar daun suji + 2 lembar daun pandan, blender dengan sedikit air lalu saring

Β½ sdt garam
🟀 Bahan Kuah Gula Merah
250 gram gula merah, sisir halus
50 gram gula aren (opsional)
250 ml air
2 lembar daun pandan
Sejumput garam
πŸ₯₯ Bahan Kuah Santan
500 ml santan kental
2 lembar daun pandan
Β½ sdt garam
🧊 Pelengkap
Es batu secukupnya
Es serut (opsional)
πŸ‘©β€πŸ³ Cara Membuat
1. Membuat Cendol
Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, dan air hingga larut.
Tambahkan air pandan atau pasta pandan, lalu aduk rata.
Masak sambil terus diaduk hingga adonan mengental, licin, dan meletup-letup.
Masukkan adonan ke dalam cetakan cendol, lalu tekan langsung ke dalam baskom berisi air es.
Tiriskan cendol.
2. Membuat Kuah Gula Merah
Rebus gula merah, gula aren, air, daun pandan, dan garam hingga gula larut.
Saring kuah gula merah.
Dinginkan.
3. Membuat Kuah Santan
Rebus santan bersama daun pandan dan garam.
Aduk terus agar santan tidak pecah.
Setelah mendidih, angkat dan dinginkan.
4. Penyajian
Masukkan cendol ke dalam gelas.
Tambahkan es batu atau es serut.
Tuangkan kuah gula merah sesuai selera.
Siram dengan kuah santan.
Aduk perlahan dan sajikan dingin.
πŸ’‘ Tips Agar Cendol Lebih Enak
Gunakan campuran daun suji dan daun pandan untuk mendapatkan warna hijau alami serta aroma yang lebih harum.
Gunakan santan segar agar rasanya lebih gurih.
Sajikan dalam keadaan dingin agar lebih segar.
Untuk tekstur cendol yang lebih kenyal, tambahkan 10–20 gram tepung tapioka ke dalam adonan.

✨ Es Cendol Jadul siap dinikmati!
Perpaduan cendol kenyal, santan gurih, dan gula merah yang manis legitβ€”sederhana, klasik, dan bikin nagih.

Surabaya, IndonesiaMau masak Ayam Goreng Ketumbar Bersalut Pandan hari ini?Ayam Goreng Ketumbar Bersalut PandanBahan :8 ...
29/09/2026

Surabaya, Indonesia

Mau masak Ayam Goreng Ketumbar Bersalut Pandan hari ini?

Ayam Goreng Ketumbar Bersalut Pandan

Bahan :
8 bh faha ayam
2 sdt bubuk ketumbar
1 sdt jintan
1 sdt bubuk kunyit
Garam, gula, merica dan perasa secukupnya
Daun pandan

Bahan halus :
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 sdm ketumbar butiran

Cara :
1. Bersihkan ayam, bumbui ayam dengan bahan halus, bubuk ketumbar, jintan, bubuk kunyit, garam, gula, merica dan perasa secukupnya sehingga rata diamkan selama 1 jam atau semalam di kulkas.
2. Balutkan daun pandan, panaskan minyak di wajan goreng ayam dengan api sedang hingga garing dan matang.
3. Angkat sajikan selagi panas enakkkπŸ˜‹
Selamat mencoba πŸ€©πŸ˜‰

Simak juga instastory kamiπŸ˜‰β˜Ί

🌿 Resep Tahu Krispy Renyah, Gurih & Krispy Tahan Lama πŸ€€πŸ˜πŸ“ Bahan10 buah tahu putih ukuran sedang100 g tepung maizena50 g ...
27/09/2026

🌿 Resep Tahu Krispy Renyah, Gurih & Krispy Tahan Lama 🀀😍

πŸ“ Bahan
10 buah tahu putih ukuran sedang
100 g tepung maizena
50 g tepung terigu
Β½ sdt bawang putih bubuk atau 2 siung bawang putih halus
Β½ sdt merica bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
Β½ sdt garam
Β½ sdt baking powder
Β±150–180 ml air dingin
Minyak goreng secukupnya

🌢️ Sambal kecap
5–8 cabai rawit merah, iris
3 cabai rawit hijau, iris
2 butir bawang merah, iris tipis
4 sdm kecap manis
1 sdt air jeruk limau
Sedikit garam

πŸ‘©β€πŸ³ Cara Membuat
Siapkan tahu. Potong tahu menjadi kotak-kotak sekitar 3 cm. Tiriskan sampai permukaannya tidak terlalu basah.
Buat adonan krispy. Campurkan maizena, terigu, bawang putih, merica, kaldu bubuk, garam, dan baking powder. Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan agak encer tetapi masih bisa melapisi tahu.
Balur tahu. Masukkan potongan tahu ke dalam adonan, aduk perlahan supaya tidak hancur.
Goreng pertama. Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang. Masukkan tahu satu per satu dan goreng sampai lapisan luarnya mulai kokoh.
Bikin ekstra kriuk. Saat tahu mulai kekuningan, tuangkan 2–3 sdm sisa adonan cair sedikit demi sedikit ke atas tahu yang sedang digoreng. Biarkan adonan menempel dan membentuk serpihan krispy.
Goreng sampai kuning keemasan dan benar-benar renyah, lalu angkat dan tiriskan.
Campurkan seluruh bahan sambal kecap. Sajikan tahu krispy selagi hangat bersama sambalnya.

SERABI KUAH KINCA・・・Dari kemarin mulut pengen makan serabi, bela2in bikin endapan pandannya, karena pengen serabi yang w...
27/09/2026

SERABI KUAH KINCA
・・・
Dari kemarin mulut pengen makan serabi, bela2in bikin endapan pandannya, karena pengen serabi yang wangi pandan πŸ˜‹ , sukses berpori & enak sorabinya, trimakasih mbasay, ijin save resep ya mba πŸ˜ŠπŸ™
SERABI KUAH KINCA
Bahan Serabi :
☘️ 100 gr tepung beras
☘️ 100 gr terigu
☘️ 250 ml santan (me : 200 ml santan + 50 ml endapan pandan)
☘️1 butir telur
☘️ 1/2 sdt baking powder
☘️ 1/2 sdt ragi instan
☘️ 1/2 sdt garam
☘️ 60 gr gula pasir
☘️ Pasta pandan secukupnya
Cara Buat :
πŸ‘‰ Campur semua bahan serabi, kecuali garam & pasta pandan, aduk rata sampai licin (me : pake whisk), lalu diamkan 30 menit.
πŸ‘‰ Tambahkan garam & pasta pandan (me : tambah pasta lagi 2 tetes), aduk rata.
πŸ‘‰ Panaskan cake maker (me : pakai cetakan kue lumpur) dengan api kecil saja.
πŸ‘‰ Tuang adonan serabi dengan sendok sayur, tunggu sampai berpori lalu tutup atasnya sampai matang.
πŸ‘‰ Angkat serabi & siram kuah kinca.
Bahan Kuah Kinca : (campur semua bahan, masak sampai gula larut & mendidih, dinginkan)
☘️ 300 ml santan
☘️ 150 gr gula merah
☘️ 1/2 sdt garam
☘️ 1 lembar daun pandan
NB : 1 resep jadi 20 pcs sorabi

LODEH DAUN SINGKONGHari ini nasib kelapa parut yang saya beli di mlijo sama seperti kemarin. Terbuang. Kemarin saya kira...
27/09/2026

LODEH DAUN SINGKONG
Hari ini nasib kelapa parut yang saya beli di mlijo sama seperti kemarin. Terbuang. Kemarin saya kira karena tak langsung mengolahnya sehabis belanja.
Pagi ini, langsung mau masak, si kelapa parut ternyata tak layak pakai lagi. Baunya tengik, rasa air perasannya pun kecut. Hmm, kzl. Mungkin, saya belanjanya kurang subuh.
Terpaksa, resep ini pakai santan instan buatan pabrik. Padahal, maunya semua bahan "back to nature". Apa daya.
Lodeh Daun Singkong
By
Bahan:
πŸ§„1 ikat daun singkong, ambil daunnya saja, cuci bersih
πŸ§„ 65 ml santan instan
πŸ§„1 jempol lengkuas
πŸ§„1 lembar daun salam
Bumbu halus:
πŸ§„ 7 butir bawang merah
πŸ§„ 3 siung bawang putih
πŸ§„ 4 buah cabe merah
πŸ§„ 5 buah cabe rawit
πŸ§„ 2 butir kemiri, dibakar jangan sampai gosong
πŸ§„ 1 jempol kunyit
πŸ§„ Jinten seujung kuku
πŸ§„ Garam secukupnya
πŸ§„ Gula secukupnya
Cara membuat:
1. Masukkan daun singkong ke dalam air mendidih. Rebus sampai empuk. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam. Tambahkan sedikit air. Aduk rata.
3. Masukkan santan instan. Aduk. Bila dirasa masih terlalu kental, bisa ditambahkan sedikit air lagi. Aduk kembali.
4. Tambahkan gula dan garam, tes rasa.
5. Masukkan daun singkong, aduk rata.
6. Cicipi lagi, bila rasanya kurang pas, bisa ditambahkan garam dan gula sedikit.
7. Bila sudah mendidih, angkat, sajikan.

KLEPON PANDANCr: Bahan :200 gr tepung ketan35 gr tepung beras1 sdm gulaSedikit garamPasta pandan200 ml air putih / panda...
25/09/2026

KLEPON PANDAN
Cr:
Bahan :
200 gr tepung ketan
35 gr tepung beras
1 sdm gula
Sedikit garam
Pasta pandan
200 ml air putih / pandan
Isian : gula merah disisir
Topping : kelapa parut + 1 lbr daun pandan dikukus , beri sedikit garam
Cara :
Aduk rata tepung ketan , tp beras dan gula . Tuang air pandan sedikit2 sambil diaduk rata dan bisa dipulung . Jangan tuang air sekaligus supaya tidak kelembekan .
Ambil sedikit adonan , beri isian gula merah . Bulatkan lalu rebus di air mendidih sampai matang . Angkat klepon , gulingkan ke kelapa parut .

23/09/2026

AYAM GOCHUJANG

Bahan:
500 gr ayam fillet Paha
1 sdm bawang putih bubuk ( 2siung bawang putih )
2 sdm Kecap asin
300 ml susu UHT
1/2 sdt merica / lada
( semua bahan ini di campur dan di marinasi paling sedikit selama 30 menit )
2 sdm wijen udh di sangrai

Bahan kering :
10 sdm Tepung Terigu
2 sdm Tepung maizena
Sejumput garam
( aduk jadi satu )

Caranya :
1. Setelah ayam di marinasi dan siap di goreng di celupkan ke bahan kering dan goreng dengan minyak panas sampai 1/2 matang angkat dan setelah minyak panas goreng sekali lagi biar crispy dan sisihkan
2. Goreng sampai ayam habis . Api kompor jgn besar ya sedang aja .

Bahan saus :
2 sdm margarin
1 bh bawang bombay
8 sdm saus sambal pedes
1 sdm saus Gochujang
3 sdm gula pasir
1/2 sdt kaldu ayam
2 sdm kecap asin
2 sdm cuka apel ( cuka putih )
Lada secukupnya

Caranya :
1.Panaskan wok dan masukan margarin +bawang bombay tumis sampai wangi setelah itu masukin bumbu
2. Masak sampai agak kental dan icip rasa kemudian masukan ayam yang sudah di goreng
3. Aduk rata dan angkat dan siap di hidangkan . Taburin wijen matang diatasnya
4. Selamat mencoba ❀️❀️❀️

19/12/2025

apa itu jahe?

18/12/2025

apa itu kencur?

Address

Surakarta
57557

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Masak Jajan Tidur posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category