Cook & create

25/11/2025

25/11/2025

🍽️ Resep Samcan Goreng (Pork Belly Crispy)
Bahan Utama:

500 gr Pork Belly / Samcan tanpa kulit (atau bisa diganti dengan ayam)

1. Bahan Marinasi (Minimal 1 jam)

4 sdm Saos Tiram

4 sdm Soy Sauce (Kecap Asin)

1/4 sdt Merica (Lada)

1/4 sdt Garam

2 sdt Five Spice Powder (Ngo Hiang)

Cara Marinasi: Tusuk-tusuk daging (pork belly atau ayam) dengan garpu agar bumbu meresap, lalu campurkan dengan semua bahan marinasi. Diamkan minimal 1 jam.

2. Bahan Pelapis (Bahan 2)

2 sdm Tepung Krispy Instant

1 sdm Tepung Maizena

Cara Menggoreng: Setelah dimarinasi, balurkan daging ke dalam campuran bahan pelapis hingga merata, kemudian goreng hingga matang dan krispi.

Sajikan Samcan Goreng dengan nasi dan sambal.

.

21/11/2025

Masak simple

20/11/2025

Nasi tiram dan tiram pancake