https://www.facebook.com/109186378387408/

Cerita Pena

Home
Indonesia
Tambak
Cerita Pena

Jasa pengelola instagram bisnis

09/02/2025

ROLADE TEMPE

Menu ini terinspirasi dari resepnya dokter di bukunya "Mommyclopedia: 78 Resep MPASI".

Buku ini aku beli waktu punya anak usia 2 th yang lagi susaaah bgt makan. Tiap hari cari ide gimana caranya anak makan enak tp tetep sehat&bergizi.

Secara waktu itu baru punya anak pertama dan belum pernah punya pengalaman ngasuh anak blas. Jadinya panduan buku utamanya😆.

Seiring berjalannya waktu, anak sudah lahap makan dan bukunya dr.Meta tetep kusimpan. Beberapa waktu lalu iseng buka-buka lagi dan pas lagi cari ide menu harian. Jadilah beberapa resep dari buku dr.meta aku eksekusi lagi. Ternyata resep-resep dr.meta masih bisa relate dan dis**a anakku yang sudah 6 tahun. Buku memang jajanan yang nggak akan pernah habis dan akan tetap berguna.

Yang pengen tahu resep rolade tempe ini bisa buka bukunya doket yang berjudul "Mommyclopedia: 78 Resep MPASI" di halaman 134.

NB:
Rolade yang aku masak melumatkan tempenya kurang halus. Kalau halus bisa lebih enak dan g terlalu kerasa tempe banget.

15/01/2025

PISANG GORENG CRIPSI COKLAT KEJU

Setiap punya pisang kepok kalau nggak diolah nggak bakal ada ngabisin. Harus diolah sedemikian rupa menjadi snack yang lebih menggoda selera.

Dari bikin bolen, bolu, muffin, strudel, pisang goreng.
Kali ini dibikin pisang goreng crispy yang paling gampil dan bahannya gampang dicari di warung.

Bahannya cuma pisang, tepung pisang goreng/tepung terigu protein sedang, tepung roti, keju&meises untuk topping.

Cara buatnya:
1. Pisangnya di potong model kipas.
2. Celupkan pisang di adonan tepung pisang goreng/tepung protein sedang.
3. Balurkan di tepung roti,pastikan tertutup semua.
4. Goreng hingga keemasan.
5. Setelah ditiriskan minyaknya, beri topping.

Pisang goreng crispy ini yang paling sering dibuat. Vibenya juga cocok untuk segala acara dan usia.

08/01/2025

SOSIS HOMEMADE

Ada nggak anaknya yang nggak doyan sosis?

Kayaknya hampir semua anak sekarang s**a sosis.
Jajanan street food, di mall, di pasar malam pasti ada sosis. Otomatis pasti setiap pergi minta beli sosis.

Tapi kadang s**a sedih kalau anak makan sosis mulu. Liat komposisinya bikin nangis. Masa iya, tiap hari makan tepung2an mulu. Sebagai mamak kadang jadi overthinking, apakah gizi anak terpenuhi.

Akhirnya ngide bikin sosis homemade.
Base adonannya sama kayak nugget homemade.
Banyakin dagingnya daripada tepung dan pake telur bebek buat perekatnya. Terus dicetak dicetakan sosis. Beli di toko orens.

Lumayan sih bentuk dan rasanya.
Rasanya masih 'nugget' banget sih. Belum mirip sosis.
Buka2 resep online, ternyata ada penambah rasa untuk sosis.

Struggle mamak demi anak sehat emang real bgt yaa

06/01/2025

TETAP PRODUKTIF

Ada masa setelah menikah aku "gap year" tidak berkerja. Total di rumah sebagai ibu rumah tangga.

Kondisi ini lumayan membuat frustasi. Dari yang tadinya banyak kesibukan, bekerja, dan punya penghasilan jadi total menghabiskan 24 jam di rumah.

Jadilah cari2 ide buat ngisi waktu selama masih di rumah. Bikin ide kue kering. Terus di foto semacam foto produk untuk katalog.

Viola!
Jadilah seperti ini.
Meski masih banyak perbaikan sana-sini. Tapi aku sudah melewati satu tantangan: keluar dari comfort zone

Ditunggu saran&tips di kolom komentar ya..

04/01/2025

MAKANAN KHAS JOGJA

Kalau ada saudara/temen yang datang ke Jogja sering ditanyain, makanan apa yg lagi khas di Jogja dan aku sering bingung jawabnya..

Pertama, sekarang jarang jajan sana-sini. Sejak jadi mamak-mamak prioritas jajan tergantikan hal yang lain. Jadi kurang update sama makanan masa kini.

Kedua, berhubung sekarang tinggalnya buka di kota Jogja, terasa kalau vibe jajanan kekinian tu agak berbeda. Ditempatku, sepanjang jalan utama kebanyakan berjejer warung bakso/mi ayam/soto/sate/tongseng dll. Bukan gudeg yg selama ini digaungkan jadi makanan khas Provinsi Jogja. Rata-rata warung gudeg seringnya di dekat tempat wisata

Jadi, kalau ditanya makanan yg khas di tempatku jawabannya, "Mau mi ayam/bakso/soto?"😁

10/10/2024

Yang sederhana malah yang paling dirindukan.
Rindunya kadang bukan masalah rasa.
Rindu yang masak,
Rindu suasananya,
Rindu tempatnya,
Rindu bersama orang2nya,

30/08/2023

SUWIR TONGKOL PETE

Kalau cuma digoreng aja pasti nggak ada yang mau makan tongkol. Males ribet katanya..

Kalau disuwir begini alhamdulilah laku masakannya.

Bahan:
6 bh Tongkol ukuran kecil yg sudah dikukus
7 bh Pete, iris jadi 2/3
4 cabe rawit
2 bawang putih
4 bawang merah
daun salam
Lengkuas digeprek.
Gula
Garam
Penyedap

Cara buat
1. Suwir tongkol jadi kecil-kecil
2. Tumis duo bawang, cabe rawit, daun salam, lengkuas.
3. Kasih air dikit. Tambah gula, garam, penyedap.
4. Masukkan suwiran tongkol.
5. Aduk, tunggu bentar supaya meresap bumbunya.
6. Sajikan.

Triks:
1. Garamnya dikit aja. Apalagi yang g s**a asin.
2. Ikannya bisa diganti ikan salem, peda
3. Mungkin kalau ditambah kemangi tambah sedep kali ya

Ada yg pernah coba?

13/09/2022

Yeah, my life completely change when I have a baby in my life.

Never know about pregnancy, breastfeeding, nor take of a baby before.
Only knows from books or social media..

Yang sebelumnya udah punya target2 tertentu, jadi harus direvisi pas jadi ibu. Menyusun lagi plan A-plan Z.

Harus jadi lebih legowo sama semua yg nggak sesuai sama ekspektasi. Proses 'menerimanya' juga lama. Nggak cuma sehari - dua hari.

Ada juga yg ngalamin seperti ini nggak ya?

25/05/2022

Ninggal jejak kalo pernah produktif🤣.

BOLEN LUMER

Address

Tambak

Telephone

+6281225480903

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cerita Pena posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.