
26/06/2025
SIMPAN SEBELUM HILANG ‼️
Kalau punya udang cobain dibikin kayak gini ternyata beneran enak banget
UDANG TERASI DAUN JERUK
bahan :
Udang 300 gram
Tepung terigu 5 SDM
Tepung maizena 2 SDM
Kaldu bubuk 1 SDT
Garam 1/2 SDT
Daun jeruk 10 lembar
Bumbu yang dihaluskan :
Telur 1 butir
Bawang putih 2 siung
Bawang merah 6 siung
Cabe keriting merah 6 buah
Cabe merah besar 2 buah
terasi bubuk 1/2 sdt
Cara membuat :
- siapkan udang 300 gram untuk kepalanya boleh dibuang atau tidak sesuai selera saja
- haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe keriting merah, telur dan terasi jika sudah ini kita sisihkan dulu
- untuk udang tadi kita tambahkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, daun jeruk yang sudah diiris jangan lupa dibuang tulangnya Dan tambahkan juga bumbu yang sudah dihaluskan, aduk semuanya sampai benar-benar rata
- selanjutnya tinggal digoreng saja sampai matang sampai luarnya garing, angkat dan sajikan, beneran enak banget untuk lauk makan 👍