Resep Dapur Kita Punya Rasa

Resep Dapur Kita Punya Rasa Dapur kita punya rasa selalu lebih beda apa yang kita suka
supya para bunda mahira dalam rasa

Resep Soto Ayam Kuah Kuning😋🥰✅️Bahan-bahan :500 gram dada ayamAir secukupnyaGaram secukupnyaGula secukupnyaKaldu ayam bu...
21/10/2025

Resep Soto Ayam Kuah Kuning😋🥰

✅️Bahan-bahan :
500 gram dada ayam
Air secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu ayam bubuk secukupnya

✅️Bahan bumbu halus :
1 sdm lada
1 sdm ketumbar
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
5 butir kemiri
2 ruas kunyit
1 ruas jahe

✅️Bahan bumbu geprek :
2 ruas lengkuas
2 batang sereh
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
Bahan pelengkap:
Kol
Soun
Toge
Daun bawang
Tomat
Jeruk nipis
Bawang goreng

✅️Langkah-Langkah :
➡️Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis hingga harum, sisihkan.
➡️Didihkan air dalam panci, lalu masukkan dada ayam, bumbu yang telah ditumis, semua bahan bumbu geprek, garam, gula, dan kaldu bubuk.
➡️Tes rasa dan tiriskan ayam jika sudah matang.
➡️Goreng sebentar ayam yang telah direbus, lalu suwir dan sisihkan.
➡️Dalam mangkuk, tata semua bahan pelengkap dan tambahkan suwiran ayam. Lalu, siram dengan kuah soto, dan beri taburan bawang goreng, serta perasan jeruk nipis.

Ayam Goreng Terasi Daun jeruk..Bahan Utama:1 ekor ayam, potong jadi 10 bagian1 jeruk nipisGaram secukupnyaMinyak untuk m...
21/10/2025

Ayam Goreng Terasi Daun jeruk..

Bahan Utama:
1 ekor ayam, potong jadi 10 bagian
1 jeruk nipis
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
6 siung bawang putih
7 siung bawang merah
4 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
10 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Pelengkap Bumbu Cemplung:
2 batang serai, geprek
5 lembar daun jeruk, iris halus
2 lembar daun salam
1 sdt gula merah (optional)

Cara Membuat:
1. Siapkan Ayam:
Cuci bersih potongan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit, bilas kembali.
2. Tumis Bumbu:
Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum dan matang.
3. Ungkep Ayam:
Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, tambahkan sedikit air (sekitar 300 ml), aduk rata.
Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam (sekitar 25–30 menit). Angkat, tiriskan.
4. Goreng Ayam:
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kering kecokelatan dan bumbu tampak krispi. Tiriskan.
5. Sajikan:
Hidangkan ayam goreng daun jeruk ini selagi hangat bersama nasi putih hangat dan sambal favorit.

RESEP UDANG KEJU ALA GACOANBahan yang perlu disiapkan: 250 gram udang250 gram daging ayam filet4 sendok makan tepung ter...
21/10/2025

RESEP UDANG KEJU ALA GACOAN

Bahan yang perlu disiapkan:
250 gram udang
250 gram daging ayam filet
4 sendok makan tepung terigu
2 siung bawang putih
1 butir telur
Saus tiram sesuai selera
Kaldu bubuk sesuai selera
Lada bubuk sesuai selera
Keju mozarella yang cepat meleleh
Tepung roti atau tepung panir
Keju yang diparut

Berikut langkah membuat :

1.Cuci bersih udang dan fillet ayam.
2.Iris fillet ayam menjadi potongan kecil, kemudian haluskan bersama udang menggunakan blender.
3.Pindahkan ke dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
4.Tambahkan kaldu bubuk, lada, dan saus tiram secukupnya sesuai selera. Aduk hingga merata.
5.Masukkan satu telur dan keju parut, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6.Tambahkan empat sendok makan tepung terigu, dan aduk hingga adonan tercampur rata.
7.Iris keju mozarella menjadi potongan memanjang.
8.Olesi tangan dengan minyak goreng, ambil sedikit adonan daging, pipihkan, isi dengan keju mozarella, kemudian bungkus keju dengan adonan hingga tertutup rapat.
9.Gulingkan adonan yang sudah diisi keju ke dalam tepung roti, dan ulangi hingga semua adonan habis.
10.Goreng dengan api kecil hingga matang, dan sajikan udang keju yang lezat.

Pisang Molen enak 😍*Bahannya 1. 4-5 buah pisang kepok atau pisang lainnya yang matang2. 250 gram tepung terigu3. 1/4 sen...
21/10/2025

Pisang Molen enak 😍

*Bahannya
1. 4-5 buah pisang kepok atau pisang lainnya yang matang
2. 250 gram tepung terigu
3. 1/4 sendok teh garam
4. 1/4 sendok teh gula pasir
5. 1/2 sendok teh baking powder
6. 100 gram mentega atau margarin, cairkan
7. 1 butir telur, kocok lepas
8. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

*Cara Membuatnya :

1. Kupas pisang dan potong menjadi dua bagian.
2. Campur tepung terigu, garam, gula pasir, dan baking powder dalam wadah.
3. Tambahkan mentega cair dan telur kocok, aduk rata hingga membentuk adonan yang elastis.
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan bungkus pisang dengan adonan.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Goreng pisang molen hingga berwarna keemasan dan renyah.
7. Angkat dan tiriskan pada kertas penyerap minyak.
8. Sajikan pisang molen selagi masih hangat.

*Tips nya

1. Pastikan adonan tidak terlalu tebal agar pisang molen renyah.

2. Goreng pisang molen dengan api sedang agar tidak gosong.

2. Jika ingin tekstur yang lebih renyah, bisa menambahkan sedikit lebih banyak baking powder.

Selamat mencoba.

Sukade Cookies Tanpa Telur:100 g margarin80 g butter60 g gula halus40 g maizena250 g terigu pro rendah50 g s**ade50 g ke...
21/10/2025

Sukade Cookies Tanpa Telur:
100 g margarin
80 g butter
60 g gula halus
40 g maizena
250 g terigu pro rendah
50 g s**ade
50 g keju parut
100 g / secukupnya selai nanas/orange marmale/kuning telur



Bumbu Olesan ikan Bakar👌🏻😋 . Bahan Halus👉5 siung bawang putih👉5 siung bawang merah👉1 ruas kunyit👉1 sdm ketumbar👉5 butir ...
20/10/2025

Bumbu Olesan ikan Bakar👌🏻😋
.
Bahan Halus
👉5 siung bawang putih
👉5 siung bawang merah
👉1 ruas kunyit
👉1 sdm ketumbar
👉5 butir kemiri
👉2 sdm minyak goreng
👉6 buah cabe rawit (sesuai selera jika ingin lebih pedas)
👉Tumisan
👉2 sdm margarin
👉1 sachet kecap manis refill (70-100ml)
Secukupnya garam
Cara Membuat
👉Haluskan semua bumbu halus, boleh ulek atau blender
👉Panaskan margarin hingga meleleh. (Bila tadi diulek boleh panaskan margarin dicampur minyak).
👉Setelah margarin meleleh dan wangi, mas**an bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga wangi. Setelah wangi masukkan garam dan kecap manis. Koreksi rasa
👉Tumis hingga wangi. Gunakan batang sereh yang ditumbuk untuk mengaduk dan mengoles bumbu di lauk yang diinginkan agar lebih kaya rasa dan wangi. Berikan sedikit perasan jeruk nipis. Bumbu siap digunakan
Selamat mencoba bun😍😍

RESEP AYAM BETUTU GILIMANUKBahan-bahan:1 ekor ayam kampung yang dibagi menjadi 4 bagian1 sdm jeruk nipisGaram sebanyak 1...
20/10/2025

RESEP AYAM BETUTU GILIMANUK
Bahan-bahan:

1 ekor ayam kampung yang dibagi menjadi 4 bagian
1 sdm jeruk nipis
Garam sebanyak 1 sdt
3 sdm minyak goreng
500 ml air
6 siung bawang putih yang diiris tipis
10 butir bawang merah yang diiris tipis
15 buah cabai merah keriting yang diiris tipis
5 cm kunyit bakar
2 cm kencur
4 cm jahe yang diparut
5 cm lengkuas yang diparut
1 ½ sdt terasi bakar
1 sdt merica
2 sdt garam
1 sdt ketumbar
1 sdm gula pasir
4 batang serai yang diambil bagian putihnya, iris tipis
5 lembar daun jeruk
Cara Membuat Ayam Betutu Gilimanuk:

Cuci bersih setiap bagian ayam.
Selanjutnya, lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
Panaskan minyak goreng dan tumis semua bumbu yang sudah diiris dan diparut. Tunggulah hingga matang dan berbau harum.
Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah ditumis secara merata, sambil tusuk-tusuk ayam dengan garpu agar bumbu meresap.
Masukkan ayam yang sudah dilumuri bumbu ke dalam panci. Tuangkan 500 ml air dan masak sampai airnya tersisa sedikit dan daging ayamnya matang dan lunak.
Sajikan dengan sambal matah dan tambahkan bawang goreng

Es Nangka Alpukat(Jadi 4 porsi)Bahan :- 2 buah alpukat ukuran sedang- 6 buah mata nangka- 1 sdm biji selasih- 65 santan ...
20/10/2025

Es Nangka Alpukat

(Jadi 4 porsi)

Bahan :
- 2 buah alpukat ukuran sedang
- 6 buah mata nangka
- 1 sdm biji selasih
- 65 santan instan
- 500 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 4 sdm gula pasir, sesuai selera
- 1/2 sdt garam
- es batu secukupnya

Cara Membuat :
�Potong2 nangka dan alpukat sesuai selera.
�Rendam biji selasih dgn air hangat.
�Campur jadi satu santan, air, gula, garam dan daun pandan, rebus sampai mendidih sambil diaduk2.
�Cicipi rasa, angkat, biarkan dingin.

Penyelesaian :
�Susun nangka dan alpukat digelas saji, siram dengan santan dan beri rendaman biji selasih, serta tambahkan es batu, sajikan.

.LAPIS SURABAYA Ekonomis SUPER LEMBUT ‼️(Metode All in one )Resep vitakweeRebaked Loyang uk. 22cm x 5cmBahan lapisan ku...
20/10/2025

.
LAPIS SURABAYA Ekonomis SUPER LEMBUT ‼️(Metode All in one )
Resep vitakwee
Rebaked
Loyang uk. 22cm x 5cm
Bahan lapisan kuning untuk 1 loyang... bikin 2 resep total 8 butir telur.
4 telur utuh
1 sdt sp
75 grm gula halus
60 grm terigu kunci
20 grm susu bubuk
10 grm maizena
100 grm Margarin lelehkanqpq
1 sdt vanilla extrak
✔️Cara : Kocok telur, sp, gula sekitar 2 menit. mas**an semua bahan kering mikser speed tinggi kurang lbh 9menitan. ambil sedikit adonan mas**an dlm lelehan butter aduk rata. tuang dlm adonan utama bertahap aduk lipat dgn spatula hingga rata.
✔️tuang dlm loyang 22x5cm.
✔️Bake suhu 175’c api atas bawah hingga cake matang/ sesuaikan Oven masing2.
✅Me : langsung bikin 2 resep diatas.
✔️Penyelesaian : Oles tiap cake dengan selei, tumpuk dgn cake lainnya. tekan2 dgn alas cake agar merekat. (Untuk adonan kuning bisa tambahkan 3 tetes pewarna kuning ya) Selamat mencoba 😉

SARTIKA = Sambal Teri KacangResep SAMBEL TERI KACANG, Rasa Asem, Manis dan PedasBahan :250 gr ikan Teri asin100 gr Kacan...
20/10/2025

SARTIKA = Sambal Teri Kacang

Resep SAMBEL TERI KACANG, Rasa Asem, Manis dan Pedas

Bahan :
250 gr ikan Teri asin
100 gr Kacang tanah
8 siung Bawang merah diiris tipis
5 siung Bawang putih diiris tipis
Asam jawa
Gula pasir
Garam
Penyedap
Minyak goreng

Bumbu Halus :
8 Siung bawang merah
Cabe keriting
Cabe rawit

Cara Membuat :
> Goreng secara terpisah Ikan Teri, kacang Tanah, Bawang Merah dan Bawang Putih yang sudah diiris tipis. Masing-masing digoreng sampai warnanya golden Brown lalu diangkat dan tiriskan.

> haluskan Bahan bumbu lalu ditumis, tambahkan larutan asam jawa, 1 sdm gula pasir, garam dan penyedap. Ditumis sampai tanak dan berkaramel, matikan kompor lalu dinginkan sambel.

> jika sambel sudah dingin masukkan ikan, kacang dan bawang goreng lalu diaduk sampai semuanya tercampur merata.

Tumis Ikan Teri asinnya sudah siap dihidangkan

Masak Simple tapi enak bersama Cerdikiawan Kitchen selamat mencoba
Terima kasih

Address

Tasikmalaya
46121

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Resep Dapur Kita Punya Rasa posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category