Bunda keren

02/10/2025

😊 *Sesuai Requestion kalian ya , jadi mimin buat resep masakan '' CUMI SAUS ASAM MANIS ''* 🤤🥰

📌 *Bahan-bahan:*
* 500 gr cumi 🦑 (bersihkan, potong sesuai selera)
* 1 buah bawang bombay 🧅 (iris)
* 3 siung bawang putih 🧄 (cincang halus)
* 2 buah cabai merah 🌶️ (iris serong, opsional)
* 1 buah wortel 🥕 (iris tipis memanjang)
* 5 sdm saus tomat 🍅
* 3 sdm saus cabai 🌶️
* 2 sdm saus tiram 🍯
* 1 sdm kecap manis 🍶
* 1 sdm gula pasir 🍬
* ½ sdt garam 🧂
* ½ sdt merica bubuk ⚫
* 150 ml air 💧
* 2 sdm minyak goreng (untuk menumis) 🛢️

📌 *Cara Memasak:*
* 1️⃣ Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
* 2️⃣ Masukkan cabai merah dan wortel, aduk sebentar.
* 3️⃣ Masukkan cumi, aduk rata sampai berubah warna.
* 4️⃣ Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, kecap manis, garam, gula, merica.
* 5️⃣ Tuang air, masak hingga saus mengental dan cumi matang (jangan terlalu lama biar tidak alot).
* 6️⃣ Angkat, sajikan hangat dengan nasi putih 🍚🔥.

02/10/2025

*Bahan-bahan (mie ayam)*🥰😍

🍣 1 buah dada ayam, potong dadu
🍣 1 buah ceker ayam
🍣 1 buah mie telor
🍣 1 buah pangsit
🍣 1 sdt lada bubuk
🍣 1 buah sawi
🍣 1 siung bawang putih
🍣 1 gelas air
🍣 secukupnya Kecap manis
🍣 1/2 sdt jahe halus
🍣 secukupnya Garam
🍣 secukupnya Kaldu bubuk
🍣 1 sdt lengkuas halus
🍣 1 siung bawang merah, haluskan
secukupnya Saus sambal

`Cara Membuat` ⤵️⤵️
🎀 Rebus air beserta ceker ayam dan bawang putih cincang, tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk, cek rasa. Rebus hingga ceker matang.
🎀 Pisahkan ceker dari kuah kaldu, sisihkan.
🎀 Tumis bawang putih dan semua bumbu hingga harum, masukkan dada ayam yang sudah di cincang, tambahkan kecap dan satu gelas air. Masukkan ceker, masak hingga kental dan ayam matang sempurna.
🎀 Rebus mie dan sawi. Tiriskan.
🎀 Siapkan mangkuk, tambahkan mie, sawi. Kemudian tambahkan ayam kecap dan ceker di atasnya. Taburi daun bawang serta bawang goreng diatasnya. Tambahkan kuah. Sajikan beserta saus sambal

02/10/2025

*bahan-bahan buat dorayaki⤵️🥰
🌟2 butir telur
🌟80 gr gula pasir
🌟1 sdm madu
🌟130 gr tepung terigu
🌟1/2 sdt soda kue
🌟50 ml air

*cara membuat⤵️*
🎀 campur tepung terigu dan soda kue, aduk rata, ayak jika perlu, sisihkan
🎀 campur telur, gula dan madu aduk dengan whisk hingga sedikit mengembang dan gula mulai larut
🎀 masukkan campuran terigu dan soda kue, aduk rata.
🎀 tambahkan air, aduk rata kembali.
🎀 diamkan adonan selama kurang lebih 10 menit
🎀 ketika sudah 10 menit, adonan akan keliatan muncul gelembung udara dipermukaannya, aduk rata kembali.
🎀 panaskan teflon, olesi dgn minyak tipis saja kemudian lap dgn tisu (saya pakai cetakan martabak mini).
🎀 tuang adonan menggunakan sendok sayur, biarkan adonan menyebar, kemudian tutup tefion, diamkan kurang lebih 2 mnt sampai muncul gelembung dipermukaan dorayaki dan bagian tepinya kering. balik dorayaki, masak sebentar saja sampai bagian bawah kecoklatan, angkat.
🎀 lakukan sampai adonan habis.

14/09/2025

*Ayam mentega*

*Bahan-bahan :*

- 6 potong sayap (opsi)
- 1/2 siung bawang Bombay (iris²)
- 3 siung baput (cincang)
- Daun bawang
- Cabe rawit & besar merah (opsi)

*Persaosan :*

- 2-3 sdm margarin
- 5 sdm saos pedas/kalo TDK mau pedas pakai saos tomat ya
- 1 sdm saos tiram
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap inggris
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm gula pasir
- 1 bngkus merica bubuk saset kecil (1gr)
- Sckpnya garam & penyedap rasa

*Cara Membuat :*

- Didihkan air rebus ayam pakai garam & jahe
- Tumis bawang pakai minyak biasa stlh harum mas**an margarin aduk smpai leleh api kecil saja
- Masukkan cabe iris lalu tambahkan air 1 gelas kecil (150ml)
- Lalu mas**an persaosan aduk² smpai merata
- Mas**an ayam aduk² hingga meresap dan air sdkit susut, jgn lupa tes rasa
- Siap sajikan 😋🥰

14/09/2025

*Ayam Kecap Pedas Manis*
*🍗 Bahan-Bahan:*
- 1 ekor ayam (potong sesuai selera)
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt gula merah serut
- 200 ml air
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai (geprek)

*Bumbu halus:*
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 1 ruas jahe

👨‍🍳 *Langkah-Langkah:*
1. *Siapkan ayam:*
- Cuci bersih ayam, tiriskan, lalu beri sedikit garam dan jeruk nipis. Diamkan 10 menit, bilas kembali.
2. *Tumis bumbu:*
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum dan matang.
3. *Masukkan ayam:*
- Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan, aduk rata sampai ayam berubah warna.
4. *Bumbui:*
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica, gula merah, dan garam. Aduk hingga bumbu merata.
5. *Koreksi rasa:*
- Cicipi, sesuaikan rasa sesuai selera. Jika s**a lebih pedas, bisa tambahkan cabai rawit utuh.
6. Angkat dan sajikan

01/09/2025

*Resep nasi bakar* 🤤🤤
*Bahan:*
- 2 cangkir nasi putih yang sudah dingin
- 100 gram daging ayam, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk (opsional)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak untuk menumis
- Daun pisang untuk membungkus
- Lidi atau tusuk gigi untuk mengikat

*Cara Membuat*
1. *Menyiapkan Isian:*
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan daging ayam, garam, merica, dan kaldu bubuk. Masak hingga daging matang.
- Tambahkan kecap manis, aduk rata
2. *Mencampur Nasi:*
- Campurkan nasi putih dengan isian daging, aduk rata hingga nasi tercampur dengan baik.
3. *Membungkus Nasi:*
- Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dilayangkan di atas permukaan datar.
- Ambil sedikit nasi dan letakkan di tengah daun pisang. Bungkus nasi dengan membentuk segitiga atau persegi panjang, lalu ikat dengan lidi atau tusuk gigi.
4. *Membakar Nasi:*
- Panaskan panggangan atau wajan anti lengket dengan api sedang. Letakkan nasi bakar di atasnya dan bakar hingga daun pisang berwarna kecoklatan dan aroma harum muncul.
5. *Menyajikan:*
- Sajikan nasi bakar hangat dengan sambal atau topping sesuai selera.

01/09/2025

🍖 RESEP BAKSO MERCON PEDAS MELEDAK 🍖

🧺 Bahan Bakso (Kulit Luar):
🥩 300 gram daging sapi giling (boleh campur ayam)
🧄 2 siung bawang putih
🧂 Garam & lada secukupnya
🥚 1 butir telur
🌾 100 gram tepung tapioka
💧 Es batu / air dingin secukupnya (biar adonan kenyal)

🌶️ Bahan Isian Mercon:
🌶️ 15–20 cabai rawit merah (atau sesuai selera)
🌶️ 5 cabai merah keriting
🧄 5 siung bawang putih
🧅 7 siung bawang merah
🍖 100 gram daging ayam/sapi suwir (optional)
🍬 1 sdt gula merah
🧂 Garam & kaldu bubuk secukupnya
🛢️ Minyak untuk menumis

🥣 Cara Membuat Isian Mercon:
1️⃣ Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih
2️⃣ Tumis bumbu sampai harum dan matang
3️⃣ Tambahkan daging suwir (jika pakai), garam, kaldu, dan gula merah. Aduk rata hingga mengering
4️⃣ Dinginkan, bentuk isian kecil-kecil untuk diisi ke dalam bakso 🌶️🔥

👩🏻‍🍳 Cara Membuat Bakso: 1️⃣ Haluskan daging, bawang putih, telur, garam, lada, dan es batu pakai blender/food processor
2️⃣ Masukkan tepung tapioka, aduk rata
3️⃣ Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian sambal mercon di tengah, lalu bulatkan rapat 🧤
4️⃣ Rebus bakso dalam air panas hingga mengapung & matang (~15 menit)

5️⃣ Bisa juga dikukus sebentar untuk hasil maksimal 🫕

🍜 Penyajian:
Sajikan bakso dengan kuah kaldu sederhana (air rebusan tulang + bawang + garam)
Tambah sambal, kecap, bawang goreng, seledri & mie kalau s**a
Atau bisa langsung goreng bakso mercon buat versi bakso goreng pedas isi cabai! 🔥

💡 Tips Mantul:
Agar pedas maksimal, jangan campur gula terlalu banyak
Bisa disimpan dalam freezer untuk stok jualan atau camilan mendadak
Mau versi bakso tahu mercon, bakso aci mercon, atau goreng crispy? Bisa dibuat juga!

Selamat menikmati sensasi bakso isi sambal yang meledak di mulut

25/08/2025

Cuaca hari sangat mendukung sekali buat memanjakan badan kita 🥰

24/08/2025

Hijab instan bestie 🥰

Beli HIJAB INSTAN BERGO HUMA BAHAN KAOS RAYON COOLTECH MELEYOT PASHMINA TOP BISA EMPAT MODEL SIZE M Terbaru Harga Murah di Shopee. Ada Gratis Ongkir, Promo COD, & Cashback. Cek Review Produk Terlengkap

19/08/2025

Sunrise pagi yang indah dan sejuk di persawahan 😍🥰

19/08/2025

Assalamualaikum selamat pagi sahabat Facebook 🥰🙏