Moms Rizki

25/01/2025

Assalamu Alaikum selamat pagi

26/12/2024

❤️❤️❤️

28/12/2023

UDANG GORENG MENTEGA
untuk 4-5 Porsi
Bahan:
400 gr udang ( ukuran sedang) cuci bersih
Minyak goreng secukupnya
4 SDM mentega/margarin
3 siung bawang putih cincang halus
1 buah bawang bombai, iris tipis
1sdt merica bubuk
2 sdm saus sambal
3 SDM saus tomat
3 Sdm kecap inggris
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
Cara membuat:
Marinasi udang dengan garam panaskan minyak goreng, goreng udang hingga berubah warna dan matang angkat
Panaskan mentega/margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai halum
Masukkan merica bubuk, kecap inggris kecap manis,dan garam.Aduk merata.
Masukkan udang goreng aduk- aduk hingga udang Tercampur dengan saus.Angkat dan sajikan.

23/12/2023

23/12/2023

Steak Kafe
Untuk 2 porsi
Bahan
200 gr daging steak (2 potong)
2 siung bawang putih parut
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
3 sdm saus berbeque
1 sdt merica hitam
2 SDM margarin

SAUS jamur 🍄
2. SDM margarin
2. Siung bawang putih cincang halus
50 gr bawang bombai cincang halus
50 gr jamur merang potong menjadi 4
1 1/2 SDM terigu
250 ml susu cair campur dengan 1sdt kaldu blok
1/2 sdt. Merica bubuk
1/2 sdt garam

Pelengkap
150 g kentang goreng
100 g sayuran( wortel 🥕 buncis dan jagung manis 🌽)

Cara membuat:
Tusuk tusuk daging dengan garpu.campur bawang putih,saus tomat, saus sambal, saus berbeque, dan merica hitam aduk hingga merata
Lumuri daging steak dengan saus marinasi hingga merata simpan dalam lemari es dan diamkan selama 1jam agar bumbu meresap
Panaskan margarin di atas wajan,anti lengket panggang daging hingga matang angkat
Saus jamur :
Panaskan wajan bekas memanggang tambah margarin, tumis bawang putih bawang bombai dan jamur hingga layu,tambakan terigu,aduk rata masukkan susu cair merica bubuk dan garam masak hingga saus kental angkat
Sajikan steak dengan saus jamur, kentang goreng dan setup sayuran