Jelita. kitchen

  • Home
  • Jelita. kitchen

Jelita. kitchen Konten random
Masakan dan kue

Olahan kerang , resep ada di setiap gambarHappy cooking
23/07/2025

Olahan kerang , resep ada di setiap gambar

Happy cooking



Iga bakar penyetBahan-bahan1 kg iga sapi1 liter Air kelapaBumbu ungkep1 sachset racik ayam rempahSeruas jahe geprekSerua...
20/07/2025

Iga bakar penyet

Bahan-bahan
1 kg iga sapi
1 liter Air kelapa
Bumbu ungkep
1 sachset racik ayam rempah
Seruas jahe geprek
Seruas lengkuas geprek
Sebatang sereh geprek
2 lembar salam dan daun jeruk
Sambal mercon
15 buah rawit, rebus
15 buah cabe keriting, rebus
9 siung bawang putih
100 ml Minyak
Garam gula penyedap
Bumbu olesan bakar

Cara Membuat

Rebus iga selama 10 mnit, buang air pertama.

Rebus kembali bersama air kelapa dan semua bumbu ungkep presto selama 15 menit sejak panci berbunyi.

Sementara menunggu Haluskan baput, tambahkan rawit dan cabe keriting rebus. Haluskan.

Panaskan minyak , tuang ke atas sambal. Sisakan 20 ml untuk olesan. Aduk rata beri garam gula penyedap.

Siapkan air sisa ungkepan yg sudah agak mengental, campur dengan kecap dan minyak . Oleskan pada iga yg dibakar dengan teflon. Masing masing sisi 3 menit.

Angkat beri sambal dan tekan dengan ulekan. Beri perasaan jeruk limao





Pagi-pagi sarapan gado² , uhlalaa ...Alhamdulillah..Gado - Gado Bahan :3 buah Lontong 1 buah Timun50 gr Toge50g kol iri...
18/07/2025

Pagi-pagi sarapan gado² , uhlalaa ...
Alhamdulillah..

Gado - Gado

Bahan :
3 buah Lontong
1 buah Timun
50 gr Toge
50g kol iris²
2 bonggol Selada Air Segar
4 buah Tahu Goreng
4 iris Tempe Goreng
1 buah Kentang Kukus uk sedang
3 butir Telur Rebus
100 gr Emping Goreng

Bahan Bumbu :
500 gr Kacang
15 siung Bawang Putih
2 buah Cabe Merah Buang Bijinya
2 sdm Garam
5 sdm Gula
5 sdm Gula merah
2 sdt Kaldu Jamur
65 ml Santan Instan Cair
1 buah Kentang Kukus uk sedang
1 Ltr Air

Cara Membuat

Siapkan bahan bumbu, kukus kentang, Goreng kacang, bawang sama cabe merah, kebetulan saya pakai cabe keriting, blender kacang, kentang, bawang dan cabe dengan air sampai halus

Rebus bumbu, masukan bumbu lainnya termasuk santan, koreksi rasa... Kalau pengen sedikit manis boleh ditambahin gula merah atau gula pasir.

Rebus semua sayur kecuali selada, goreng tahu dan emping
Kukus kentang dan telur selama 30 mnt,

Gado ² siap disajikan dengan siraman bumbu kacang yg gurih, lembut, creamy dan sedikit rasa manis ditambah remahan emping, bikin rasa lebih nikmat 🤤 selamat mencoba


Selamat pagi semuanya...Sarapan yukk !Menu sarapan kali ini adalah lontong sayur 😬Ini resep sayurnya :1 buah labu siam ...
17/07/2025

Selamat pagi semuanya...
Sarapan yukk !
Menu sarapan kali ini adalah lontong sayur 😬

Ini resep sayurnya :
1 buah labu siam korek api
2 kotak tahu (potong² kemudian goreng)
½ papan tempe potong² , goreng
150g udang
5 cabe hijau potong²
1 sachet santan instan ukuran kecil
500 ml air
3 cm lengkuas (geprek)
1 batang sereh (geprek)
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Bumbu halus:
5 cabe merah keriting
10 cabe rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
3 cm jahe
3 cm kunyit
1/2 sdt ketumbar bubuk
Secukupnya gula dan garam
Secukupnya minyak untuk menumis

Cara :
Goreng tahu dan tempe hingga matang. Angkat dan sisihkan
Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga matang dan harum
Masukkan udang, Osreng2
Masukan air, tahu dan tempe goreng dan cabe hijau . Kemudian masukan santan, tambahkan gula dan garam. Masak hingga mendidih
Siap disajikan







Mie nyemekBahan :2 bks mie instan goreng2 telur , kocok1 btg daun bawang, potong2 Sawi secukupnya 3 bw putih2 bw merah5 ...
14/07/2025

Mie nyemek

Bahan :
2 bks mie instan goreng
2 telur , kocok
1 btg daun bawang, potong2
Sawi secukupnya
3 bw putih
2 bw merah
5 cabe rawit
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
350ml air

Cara :
Haluskan bumbu , tumis hingga harum
Tambahkan daun bawang, masukkan telur kocok
Osreng2 , lalu masukkan air
Jika sudah mendidih masukkan mie instan
Tambahkan bumbu mie instan
Tambahkan sawi
Masak hingga air jadi nyemek2
Angkat
Siap disajikan ,

Alhamdulillah...yang ditunggu tunggu Akhirnya dateng ..Tips supaya akunmusegera dimonet :1. Jaga akunmu jangan melanggar...
12/07/2025

Alhamdulillah...yang ditunggu tunggu
Akhirnya dateng ..

Tips supaya akunmusegera dimonet :

1. Jaga akunmu jangan melanggar dulu
2. Rutin posting teks, poto dan video asli walau cuma 1 sehari
3. Jawab komentar dipostinganmu
3. Gunakan tagar dan share ke group dan share ke cerita di setiap postinganmu
4. Usahakan poto dan videonya bening
5. Usahakan pengikut diatas 4 rb
6. Jika pakai musik, gunakan musik 5-9 detik
7. Jika ada waktu, posting sesekali durasi VOD
8. Buat caption alami disetiap postinganmu, jangan lebih lebihkah atau sensasi
9. Rangkul persahabatan baru dengan akun lain bukan SKSD

Sebentar lagi akan ada MK masal ya Men temen..

Soto Daging MaduraBahan-bahan500 gr daging sapi (sengkel)sejempol jahe, gepreksejempol lengkuas, geprek2 batang sereh, g...
09/07/2025

Soto Daging Madura

Bahan-bahan
500 gr daging sapi (sengkel)
sejempol jahe, geprek
sejempol lengkuas, geprek
2 batang sereh, geprek
5 lembar daun jeruk
1750 ml air
secukupnya garam & gula
bumbu halus
12 bh bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt merica
1 sdm ketumbar
sejempol kunyit (me : 1 sdm kunyit bubuk)
1/2 sdt jinten
pelengkap
irisan daun seledri
jeruk nipis, sambal
kerupuk
Cara Membuat
1. Rebus daging sebentar dengan secukupnya air, masak hingga air mendidih, buang air darahnya. tiriskan daging

2. Rebus kembali daging dengan air bersih, masak hingga keluar kaldunya. potong daging menurut selera, sisihkan

3. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, jahe, daun jeruk hingga harum dan matang. masukkan daging & air kaldunya. Aduk rata

4. Masak daging hingga empuk. sajikan soto daging madura dengan pelengkapnya.

Rawon Surabaya
08/07/2025

Rawon Surabaya

Alhamdulillah, terimakasih untuk hari ini
08/07/2025

Alhamdulillah, terimakasih untuk hari ini

Makan siangku ..Alhamdulillah
06/07/2025

Makan siangku ..
Alhamdulillah


RESEP SATE AYAM MADURA* Bahan Utama:* 500 gram daging ayam tanpa tulang (paha lebih juicy), potong dadu4 siung bawang pu...
04/07/2025

RESEP SATE AYAM MADURA

* Bahan Utama:*
500 gram daging ayam tanpa tulang (paha lebih juicy), potong dadu
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 sdm kecap manis
½sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
Tusuk sate secukupnya (rendam air biar gak gosong)

* Bahan Bumbu Kacang:*
150 gram kacang tanah (goreng, lalu haluskan)
3 siung bawang putih
2–5 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
2 buah cabai merah keriting
1 sdm gula merah
1/2 sdt garam
3 sdm kecap manis
300 ml air matang (atau secukupnya, sesuai kekentalan)
Minyak untuk menumis

* Cara Membuat Sate:*
1️⃣ Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan campur dengan kecap + air jeruk
2️⃣ Lumuri ayam dengan bumbu, diamkan minimal 30 menit (lebih mantap semalaman di kulkas)
3️⃣ Tusuk ayam ke tusuk sate, lalu bakar di atas bara api atau teflon/grill pan, sambil diolesi sisa bumbu + kecap campur margarin
4️⃣ Bakar hingga matang dan beraroma khas sate

*Cara Membuat Bumbu Kacang:*
1️⃣ Haluskan bawang putih, cabai, dan gula merah
2️⃣ Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan
3️⃣ Tambahkan air perlahan, aduk terus agar tidak menggumpal
4️⃣ Masukkan kecap manis + garam, koreksi rasa
5️⃣ Masak hingga bumbu mengental dan berminyak

*Tips
Olesi sate dengan margarin saat dibakar biar makin wangi 🧈
Gunakan arang kelapa untuk aroma autentik
Bisa disimpan di kulkas, bumbu kacangnya tahan 3–4 hari dalam wadah tertutup


Happy cooking




Address


Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Jelita. kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Jelita. kitchen:

Shortcuts

  • Address
  • Alerts
  • Contact The Business
  • Claim ownership or report listing

  • Want your business to be the top-listed Media Company?

Share