
01/08/2025
SATE AYAM KERITING
BAHAN
250 gr daging ayam
3 siung bawang putih (haluskan)
1/2 sdm masako
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt kunyit bubuk
~tepung kering
250 gr tepung terigu
1/2 bungkus masako ayam
Sejumput lada bubuk
1/4 sdm soda kue
*campurkan semua bahan lalu aduk sampai tercampur rata.
~tepung basah
5 sdm tepung kering
Secukupnya air
Cara Membuat
1. Potong daging ayam dadu kecil-kecil.
2. Marinasi ayam dengan bumbu selama 15 menit.
3. Tusuk ayam dengan tusuk sate. Pertusuk isi 3-4 potong ayam.
4. Ambil 5 sdm tepung kering, lalu tambahkan secukupnya air, lalu aduk sampai tercampur rata.
5. Celupkan ayam kedalam tepung basah, lalu mas**an kedalam tepung kering sambil diremat-remat supaya hasilnya keriting.
6. Goreng sampai matang atau kecoklatan lalu angkat.
SATE AYAM KERITING SIAP DINIKMATIđ
Semoga Bermanfaat dan selamat mencobađđ