
24/07/2025
Resep Dinsum
Proses pembuatan dimsum ayam udang yang lembut dan gurih! Mulai dari adonan segar sampai siap dikukus dalam bambu steamer. Cocok untuk ide jualan atau camilan rumahan! 🥢✨
🥟 Cara Pembuatan Dimsum Ayam Udang:
Bahan:
✓250 gr daging ayam fillet (cincang halus)
✓100 gr udang kupas (cincang halus)
✓2 siung bawang putih (haluskan)
✓1 batang daun bawang (iris halus)
✓1 sdm saus tiram
✓1 sdm minyak wijen
✓1 sdm kecap asin
✓1 sdm tepung maizena
✓½ sdt garam
✓½ sdt merica
✓Kulit pangsit
•••••••••••••
Langkah-langkah:
1. Campur Adonan: Dalam mangkuk, campurkan ayam cincang, udang cincang, bawang putih, daun bawang, dan semua bumbu hingga merata.
2. Bungkus: Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri 1 sendok teh adonan di tengahnya. Bentuk seperti mangkuk kecil, rapatkan pinggirnya.
3. Kukus: Susun dimsum dalam kukusan bambu yang sudah dialasi baking paper. Kukus selama 20 menit.
4. Sajikan: Dimsum siap disajikan dengan saus sambal atau saus dimsum!