AnilNigam

AnilNigam A Little Adventure and Some Unexpected Tales

25/08/2026

Modern Cocktail Arts ЁЯН╕

Modern Cocktail Arts рдпрд╛рдиреА cocktail рдмрдирд╛рдиреЗ рдореЗрдВ art + science + creativity рдХрд╛ combinationред рдЖрдЬ mixologists рд╕рд┐рд░реНрдл drink mix рдирд╣реАрдВ рдХрд░рддреЗ, рдмрд▓реНрдХрд┐ flavor, aroma, texture рдФрд░ presentation рдкрд░ рднреА рдХрд╛рдо рдХрд░рддреЗ рд╣реИрдВред┬а

24/08/2026

The AMC has directed around 11,123 restaurants and food businesses to install CCTV cameras in their kitchens.
Live CCTV feeds must be displayed in the reception or dining area for customers.....

24/08/2026

тАЬрдХреНрдпрд╛ рдЖрдк рдЬрд╛рдирддреЗ рд╣реИрдВ, рджреБрдирд┐рдпрд╛ рднрд░ рдореЗрдВ рдорд╢рд╣реВрд░ рджрд╛рд▓ рдордЦрдиреА рдХреА рдХрд╣рд╛рдиреА рдХрд╣рд╛рдБ рд╕реЗ рд╢реБрд░реВ рд╣реБрдИ?тАЭ
тАЬрдХреБрдВрджрди рд▓рд╛рд▓ рдЧреБрдЬрд░рд╛рд▓ рдФрд░ рдХреБрдВрджрди рд▓рд╛рд▓ рдЬрдЧреНрдЧреАтАФрд╡рд┐рднрд╛рдЬрди-рдкреВрд░реНрд╡ рдкреЗрд╢рд╛рд╡рд░ рд╕реЗ рдЖрдП рджреЛ рдорд╢рд╣реВрд░ рд░рд╕реЛрдЗрдпрд╛ рдФрд░ рдЙрджреНрдпрдореА рдереЗредтАЭ

тАЬ1947 рдХреЗ рд╡рд┐рднрд╛рдЬрди рдХреЗ рдмрд╛рдж, рдЙрдиреНрд╣реЛрдВрдиреЗ рдард╛рдХреБрд░ рджрд╛рд╕ рдорд╛рдЧреЛ рдХреЗ рд╕рд╛рде рджрд┐рд▓реНрд▓реА рдореЗрдВ moti Mahal restaurant рдХреА рд╢реБрд░реБрдЖрдд рдХреАредтАЭ
тАЬрдЙрдиреНрд╣реЗрдВ рд╡рд┐рд╢реНрд╡ рдкреНрд░рд╕рд┐рджреНрдз рднрд╛рд░рддреАрдп рд╡реНрдпрдВрдЬрди рджрд╛рд▓ рдордЦрдиреА рдХреЗ рдЖрд╡рд┐рд╖реНрдХрд╛рд░рдХ рдХреЗ рд░реВрдк рдореЗрдВ рдЬрд╛рдирд╛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИ"

тАЬтАЬрдпрд╣реАрдВ рдХрд╛рд▓реА рдЙрдбрд╝рдж рдФрд░ рд░рд╛рдЬрдорд╛ рдХреЛ рдзреАрдореА рдЖрдБрдЪ рдкрд░ рдШрдВрдЯреЛрдВ рдкрдХрд╛рдпрд╛ рдЧрдпрд╛, рдЙрд╕рдореЗрдВ рдордХреНрдЦрди рдФрд░ рдХреНрд░реАрдо рдХрд╛ рд╕реНрд╡рд╛рдж рдЬреЛрдбрд╝рд╛ рдЧрдпрд╛тАЭ
тАЬрддрдм рдЬрд╛рдХрд░ рдмрдиреА рдПрдХ рд╕реНрд╡рд╛рджрд┐рд╖реНрдЯ рдФрд░ рдорд╢рд╣реВрд░ рджрд╛рд▓ рдордЦрдиреА!тАЭ
"рдРрд╕реА рджрд┐рд▓рдЪрд╕реНрдк рдХрд╣рд╛рдирд┐рдпреЛрдВ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдореБрдЭреЗ Follow рдХрд░реЗрдВ! тАЭ

24/08/2026

Kitchen рдореЗрдВ Food Safety Rules рдЗрд╕рд▓рд┐рдП рдЬрд░реВрд░реА рд╣реИрдВ рдХреНрдпреЛрдВрдХрд┐ рдЗрд╕рд╕реЗ:

1. ЁЯжа Food contamination рд╕реЗ рдмрдЪрд╛рд╡ рд╣реЛрддрд╛ рд╣реИ тАФ рдмреИрдХреНрдЯреАрд░рд┐рдпрд╛, рд╡рд╛рдпрд░рд╕ рдФрд░ рдЧрдВрджрдЧреА рдЦрд╛рдиреЗ рдореЗрдВ рдирд╣реАрдВ рдкрд╣реБрдБрдЪрддреАред

2. ЁЯдТ Food poisoning рдХрд╛ рдЦрддрд░рд╛ рдХрдо рд╣реЛрддрд╛ рд╣реИред

3. ЁЯз╝ Hygiene maintain рд░рд╣рддреА рд╣реИ тАФ рд╣рд╛рде, utensils, surfaces рдФрд░ kitchen рд╕рд╛рдл рд░рд╣рддреЗ рд╣реИрдВред

4. ЁЯМбя╕П Proper temperature control рд╕реЗ food рдЦрд░рд╛рдм рд╣реЛрдиреЗ рдФрд░ bacteria рдмрдврд╝рдиреЗ рд╕реЗ рд░реЛрдХрд╛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИред

5. ЁЯФк Cross-contamination рд░реЛрдХреА рдЬрд╛рддреА рд╣реИ тАФ raw meat рдФрд░ cooked food рдХреЛ рдЕрд▓рдЧ рд░рдЦрд╛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИред

6. ЁЯСитАНЁЯН│ Customer health & trust рд╕реБрд░рдХреНрд╖рд┐рдд рд░рд╣рддрд╛ рд╣реИред

7. тЪЦя╕П FSSAI rules рдХрд╛ рдкрд╛рд▓рди рд╣реЛрддрд╛ рд╣реИ рдФрд░ violations рдкрд░ рд╣реЛрдиреЗ рд╡рд╛рд▓реА рдХрд╛рд░реНрд░рд╡рд╛рдИ рд╕реЗ рдмрдЪрд╛ рдЬрд╛ рд╕рдХрддрд╛ рд╣реИред

ЁЯФк

22/08/2026

рд╣рд╛рдБред Restaurant/Hotel kitchen рдореЗрдВ FSSAI violation рдкрд░ fine violation рдХреЗ рд╣рд┐рд╕рд╛рдм рд╕реЗ рдЕрд▓рдЧ рд╣реЛрддрд╛ рд╣реИред рд╡рд░реНрддрдорд╛рди FSS Act рдХреЗ рдкреНрд░рдореБрдЦ penalties рдЗрд╕ рдкреНрд░рдХрд╛рд░ рд╣реИрдВ:...

Violation рдЕрдзрд┐рдХрддрдо Penalty

ЁЯз╝ Unhygienic/unsanitary kitchen conditions тВ╣1 рд▓рд╛рдЦ рддрдХ

ЁЯНЫ Sub-standard food тВ╣5 рд▓рд╛рдЦ рддрдХ

ЁЯП╖я╕П Misbranded food тВ╣3 рд▓рд╛рдЦ рддрдХ

ЁЯзк Food рдореЗрдВ extraneous matter тВ╣1 рд▓рд╛рдЦ рддрдХ

ЁЯСо Food Safety Officer рдХреЗ рдирд┐рд░реНрджреЗрд╢ рди рдорд╛рдирдирд╛ тВ╣2 рд▓рд╛рдЦ рддрдХ

ЁЯУв Misleading food advertisement тВ╣10 рд▓рд╛рдЦ рддрдХ

ЁЯЪл рдмрд┐рдирд╛ FSSAI licence food business рдЪрд▓рд╛рдирд╛ тВ╣10 рд▓рд╛рдЦ рддрдХ

рдпреЗ limits Food Safety and Standards Act, 2006 рдХреА рд╕рдВрдмрдВрдзрд┐рдд рдзрд╛рд░рд╛рдУрдВ рдореЗрдВ рджреА рдЧрдИ рд╣реИрдВред ....

Hotel/restaurant kitchen рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЦрд╛рд╕ рдмрд╛рдд: FSSAI рдХреА Schedule 4 рдореЗрдВ catering establishments рдХреЗ рд▓рд┐рдП hygiene рдФрд░ sanitary requirements рдирд┐рд░реНрдзрд╛рд░рд┐рдд рд╣реИрдВ, рдЬрд┐рдирдореЗрдВ Good Hygiene Practices рдФрд░ Food Safety Management System рд╢рд╛рдорд┐рд▓ рд╣реИрдВред

21/08/2026

тЭдя╕П тАЬRespect Every ChefтАЭ

Agra Nightlife and Events

20/08/2026

тАЬThe Sound of Kitchen тАФ where every sizzle, chop & clatter tells a story.тАЭ

19/08/2026

Yes. Location is one of the most important factors when opening a new restaurant.....

19/08/2026

ЁЯСитАНЁЯН│ Hotel Chef Life

A hotel chefтАЩs life is much more than cooking. It means long hours, discipline, teamwork, pressure and responsibility. Chefs often work early mornings, late nights, weekends and holidays, and may spend many hours standing in a fast-paced kitchen.

A typical chefтАЩs day:

ЁЯФе Hot kitchen, high pressure

ЁЯФк Preparation and mise en place before service

ЁЯН╜я╕П Maintaining taste, presentation and consistency

ЁЯСе Managing and training kitchen staff

ЁЯУж Checking ingredients, stock and food quality

ЁЯз╝ Maintaining hygiene and kitchen safety

тП▒я╕П Handling rush hours and guest demands

ЁЯТ░ Controlling food cost and wastage.....

The reality: Guests may enjoy a beautiful meal for 30 minutes, but behind that plate can be hours of preparation, teamwork and hard work.

26/03/2026

When You Try To Impress The Customers,
It's Too Dangers For Guests and Associates #

Address

Agra

Telephone

+917895544707

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when AnilNigam posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to AnilNigam:

Shortcuts

Share

Category