29/10/2025
इस लजीज मिठाई का नाम है सिट्टा। यह राजस्थान में राजगढ़ और चुरु क्षेत्र में बनती है। बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक। इस बेलनाकार,सूखी और मावा मिठाई की विशेषता यह है कि इसके पेड़े पर जो यह दरदरे और चुभने वाले गोल-गोल दाने हैं, ये दरअसल किसी सांचे द्वारा चाशनी से बने हैं। इसलिए जब इसे खाते हैं, तब मुंह से 'चट-चट' की खास आवाज निकलती है।
चूंकि इन दोनों का आकार और बनावट बाजरे के दोनों जैसी होती है और राजस्थान में बाजरे के डंठल को सिट्टा कहा जाता है, इसलिए इस मिठाई का नाम सिट्टा रखा गया है।
इन स्थानों के अलावा हाल फिलहाल यह मिठाई ऑनलाइन भी उपलब्ध है। इसका मूल्य लगभग 350 रुपए प्रति किलो है। हमने यह इस दिवाली पर ही मंगवाई और खाई। तो एक बार खाकर देखें और बताएं इसका स्वाद कैसा है।
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