Foodie's Corner

28/07/2020

ഞണ്ട് റോസ്റ്റ് | Crab Hunting and Kerala Style Crab Roast Cooking Vlog by Trip Meals Instagram : https://www.instagram.com...

23/07/2020

മുട്ടിച്ചാറും പുട്ടും കട്ടനും | Muttichar, Kerala Style Beef Bone Curry with Fried Coconut is an old cochin wedding eve recipe. Wedding eve menu includes bot...

12/07/2020

അടിപൊളി. പുതിയ കിടിലൻ മോമോസ് റെസ്സിപ്പി. ഒന്നു കണ്ടു നോക്കുട്ടോ...👍🏻😍

വീട്ടിൽ ഉള്ള സാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളും ഉണ്ടാക്കി ഒരു ഹെൽത്തി മോമോസ്! | Healthy Steamed Veg Momos Recipe made with Spinach by Trip Meals #...

05/07/2020

അടിപൊളി വീഡിയോ..😍 മീൻ പിടുത്തം പൊളിച്ചു😄

അന്നമ്മ ചേടത്തിയുടെ റെസിപ്പി നോക്കി ഞങ്ങളും ഉണ്ടാക്കി മത്തി പൊള്ളിച്ചത് | Trip Meals Instagram : https://www.instagram...

27/06/2020

Easy Home Made Grilled Bucket Chicken Recipe with Kerala Spices Instagram : https://www.instagram.com/tripmeals

21/06/2020

റോക്കറ്റ് ചിക്കൻ . . നാടൻ സ്റ്റൈലിൽ

How to make Rocket Chicken Fry using traditional Kerala masala How to make Rocket Stove: https://youtu.be/nUJIejKZQKg

04/05/2020

Chilly chicken is an Indo-Chinese delicacy, crispy fried chicken in sweet, spicy & slightly sour sauce and tossed with onions and bell peppers.
Chicken Breast - 500gm
Cleaned, washed and cut in to cubes.
Ginger garlic paste - 20gm
Black pepper powder -15gm
Dark Soya sauce - 2tsp
Corn flour - 30gm
Maida-20gm
Egg-1
Salt to taste
Water- if needed
In a bowl mix all ingredients together and marinate the chicken for 10 minutes, in a Kadai heat oil and deep fry the chicken till golden colour (75% cooking) keep aside.

For the sauce:
Oil - 50ml
Onion cut into cubes -1
Capsicums - 1 ea
Ginger chopped - 20gm
Garlic chopped -20gm
Green chilies 3
Black pepper powder -15gm
Salt to taste
Sugar -pinch
Dark Soya sauce - 2tsp
Garlic Chilly sauce- 1tsp
Vinegar - 1tsp
Spring onions -1string
Celery chopped -few (optional)
Adjust the Chilly content to your taste buds.
In wide wok heat oil on high flame add garlic & ginger tossed for two minutes add onions, capsicums and Chillies and sauté for 2-3 minutes till slightly soft and crunchy, add Soya sauce, chilly sauce, salt, pepper, sugar, vinegar and toss well, add the fried chicken and mix until the chicken coated well with the sauce. This is a dry version you can make semi gravy adding chicken stock and adjust the thickness by corn flour water. Garnish with spring onions and celery leaves and serve hot, an excellent combination with Noodles, fried rice or Kerala Porotta.

Video by
Please check their account and press the like button!

Follow and use the hashtag in your foodpic and we'll feature the best.

Send us your Food Pic/Video/Recipe/Location to [email protected]

🌴 🌴 🌴

03/05/2020

•LOCKDOWN RECIPE CHALLENGE•
RECIPE 05
Recipe:
Milk 3 cups
Sugar 3 tbsp
Ghee 1 tbsp
Rice flour 2tbsp
Wheat flour 2 tbsp
Firstly , in kadai heat 3 cup milk
In pan. Add 1 tbspghee, 2 tbsp rice flour, 2 tbsp wheat flour.Stir continuosly make sure everything is combined well, switch off the flame and cool down the mixture
Add little cold milk to the cool mixture make sure everything is combined well without any lump
In other pan heat 3 cup milk, get the milk to a boil stirring occasionally.

Add 3 tbsp sugar and cardamom , boil the milk for 10 minutes , now seive the earlier cool mixture and add to the milk. Cool the mixture and blend it and transfer to a small matka. Then garnish with pistachios and cover the matka with aluminium foil and freeze for 7-8 hrs. Finally , garnish matka malai kulfi with nuts and serve chilled.

Recipe by
Please check their account and press the like button!

Follow and use the hashtag in your foodpic and we'll feature the best.

Send us your Food Pic/Video/Recipe/Location to [email protected]

03/05/2020

കുറച്ച് പഞ്ഞി കട്ടി പോലത്തെ അപ്പോം നല്ല തട്ടുകട സ്റ്റയിൽ മട്ടൻ കറീം എടുക്കട്ടെ?
On my plate
Appam / lace hoppers/ അപ്പം
Mutton curry / മട്ടൻ കറി
Click by
Please check their account and press the like button!

Follow and use the hashtag in your foodpic and we'll feature the best.

Send us your Food Pic/Video/Recipe/Location to [email protected]

🌴 -

02/05/2020

പൊറോട്ടയും ബീഫും. ചിലപ്പോൾ ഈ അടുത്ത കാലത്ത് ശരാശരി മലയാളി ഏറ്റവും കൂടുതൽ മിസ്സ്‌ ചെയ്തത് ഈ ഒരു കോംബോ ആയിരിക്കാം. അതിനാൽ പലരും വീട്ടിൽ പൊറോട്ട അടിക്കാൻ വരെ പഠിച്ചു തുടങ്ങി. പഠിച്ചവർ കഴിവതും വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കുക, അതല്ല പുറത്ത് ഇറങ്ങാൻ അനുവാദം ഉള്ളവർ മാത്രം അത് വഴി പോവുകയാണെങ്കിൽ കേറാവുന്നതാണ്
Porotta and beef from Good Morning Hotel, Karamana, is now available for takeaways in the evening.

Click by
Please check their account and press the like button!

Follow and use the hashtag in your foodpic and we'll feature the best.

Send us your Food Pic/Video/Recipe/Location to [email protected]