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"Hi, 👋 Welcome to my Page Bhukhi Family! Here you’ll find easy, tasty, and budget-friendly recipes anyone can cook.

Whether you’re a beginner or a foodie, there’s something here for you

12/06/2026

बच्चों के हाथों से बनी आइसक्रीम.....

11/06/2026

Homemade makhana milk icecream......

11/06/2026

मखाना खीर (Fox Nut Kheer) एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है, जो मखाने (फॉक्स नट्स/कमल के बीज), दूध, चीनी और सूखे मेवों से बनाई जाती है। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी मानी जाती है और विशेष रूप से व्रत, त्योहारों तथा पारिवारिक अवसरों पर बनाई जाती है।
मुख्य सामग्री
मखाना
दूध
चीनी या गुड़
घी (वैकल्पिक)
बादाम, काजू, पिस्ता
इलायची पाउडर
केसर (वैकल्पिक)
बनाने की संक्षिप्त विधि
मखानों को हल्के घी में भून लें।
कुछ मखानों को मोटा-मोटा तोड़ या पीस लें।
दूध को उबालकर थोड़ा गाढ़ा करें।
दूध में मखाने डालकर 10–15 मिनट तक पकाएँ।
चीनी, इलायची और सूखे मेवे मिलाएँ।
इच्छानुसार केसर डालकर कुछ मिनट और पकाएँ।
गरम या ठंडी, दोनों तरह से परोसी जा सकती है।
पोषण संबंधी लाभ
मखाने में प्रोटीन, कैल्शियम और मैग्नीशियम पाए जाते हैं।
यह अपेक्षाकृत हल्का और आसानी से पचने वाला भोजन माना जाता है।
दूध के कारण कैल्शियम और प्रोटीन की मात्रा बढ़ जाती है।
त्योहारों और व्रत के दौरान ऊर्जा का अच्छा स्रोत हो सकता है।
स्वाद और बनावट
मखाना खीर का स्वाद हल्का मीठा, मलाईदार और इलायची की खुशबू से भरपूर होता है। दूध में पकने के बाद मखाने नरम हो जाते हैं, जबकि सूखे मेवे इसमें हल्का कुरकुरापन जोड़ते हैं।
kheer

11/06/2026

Homemade fresh Coconut 🥥 icecream

10/06/2026

Bael ka sharbat...Wood apple juice recipe....
Wood apple sherbet is an excellent and natural beverage to help you beat the scorching heat and heat. Its cooling effect is intense, providing instant energy and regulating body temperature, while also preventing dehydration
ka sharbat special

10/06/2026

Dry fruits 😋
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10/06/2026

तड़के वाली अरहर की दाल....
wali arhar ki daal

10/06/2026

आलू ,परवल की सिंपल फ्राई....

10/06/2026

भीषण गर्मी और लू से बचने के लिए बेल का शरबत (Wood Apple Sherbat) एक बेहतरीन और प्राकृतिक पेय है। इसकी तासीर बेहद ठंडी होती है, जो शरीर के तापमान को नियंत्रित कर तुरंत ऊर्जा देती है और डिहाइड्रेशन से बचाती है
बेल की तासीर ठंडी होती है, जो चिलचिलाती गर्मी में शरीर को अंदर से ठंडा रखती है और हीटस्ट्रोक (लू) के खतरे को कम करती
यह पेट के लिए अमृत माना जाता है। इसमें मौजूद फाइबर और पेक्टिन कब्ज, अपच, एसिडिटी और दस्त जैसी समस्याओं में आराम दिलाते हैं
इसमें पानी की मात्रा भरपूर होती है और पोटैशियम जैसे जरूरी इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं, जो पसीने के जरिए निकले पानी की भरपाई करते हैं
यह लिवर और किडनी से विषाक्त पदार्थों (toxins) को बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे शरीर अंदर से साफ और स्वस्थ रहता है
ka sharbat

09/06/2026

सूखे नारियल और बाकी मेवे काजू,मखाना,छुहारा ,किशमिश बादाम से बना डिजर्ट immunity booster dose
Immunity and Thyroid: Dried coconut contains selenium, which boosts immunity and helps regulate thyroid hormones.Digestive power: It is rich in fiber, which keeps the digestive system healthy by eliminating problems like constipation and acidity.Brain and Heart: The healthy fats (MCTs) present in dried coconut sharpen the brain and are helpful in reducing bad cholesterol in the body.Desserts made with dried coconut (copra) and dried fruits (like laddus, burfis, or paks) are a treasure trove of health . These sugar-free sweets provide you with plenty of energy, calcium, and healthy fats, which arehighly beneficial for improving digestion, strengthening bones, and boosting immunity .
fruits Dessert

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