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khukhdi premi Gautam, Dhanbad (2025)

22/08/2025

सहजन (मोरिंगा) एक ऐसा पौधा हैं जिसके फल, पत्ते, बीज और फूल सभी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। सहजन एक प्रकार का गरीबों का मुफ्त का मल्टीविटामिन हैं, इसमें 300 से अधिक रोगों के रोकथाम के गुण पाए जाते हैं। इसमें 90 तरह के मल्टीविटामिन्स, 45 तरह के एंटीआक्सीडेंट गुण, 35 तरह के दर्द-निवारक गुण और 17 तरह के एमिनो एसिड पाए जाते हैं।

🔵 सहजन के कुछ प्रमुख फायदे:-

✅️ रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार:
सहजन में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं और सर्दी-जुकाम, फ्लू और अन्य संक्रमणों से लड़ने में मदद करते हैं।

✅ ️हृदय स्वास्थ्य में सुधार:
सहजन में ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।

✅ ️हड्डियों को मजबूत बनाता हैं:
सहजन में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे खनिज होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।

✅️ डायबिटीज में फायदेमंद:
सहजन में एंटी-डायबिटिक गुण होते हैं, जो डायबिटीज को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

✅ ️पाचन में सुधार:
सहजन में फाइबर की मात्रा अधिक होती हैं, जो पाचन में सुधार करता हैं और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाता हैं।

✅ ️स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए फायदेमंद:
सहजन में लैक्टोजेनिक गुण होते हैं, जो स्तन के दूध के उत्पादन को बढ़ाते हैं।

✅ ️त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद:
सहजन में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो त्वचा को निखारने और बालों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।

✅️ वजन घटाने में सहायक:
सहजन में क्लोरोजेनिक एसिड और एंटी-ओबेसिटी गुण होते हैं, जो वजन घटाने में मदद करते हैं।

✅️ पुरुषों के लिए फायदेमंद:
सहजन इरेक्टाइल डिसफंक्शन में सुधार करने और कामेच्छा बढ़ाने में मदद करता हैं।

🔵 सहजन का सूप बनाने का तरीका:-
सहजन को कई छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। दो कप पानी लेकर इसे धीमी आंच पर उबलने के लिए रख दें। जब पानी उबलने लगे तो इसमें कटे हुए सहजन डाल दें। आप चाहें तो इसमें सहजन की पत्त‍ियां भी मिला सकते हैं। जब पानी आधा बचे तो सहजन की फलियों के बीच का गूदा निकाल लें और ऊपरी हिस्सा अलग कर लें। इसमें थोड़ा सा नमक और काली मिर्च मिलाकर पिएं।

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#सहजन

10/07/2025

पवित्र सावन महीना शुरू होने ही वाला है, आज पूर्णिमा के दिन सुबह सुबह अपने काम पर जाते ही प्लांट के मेन गेट पर ही नाग देवता के दुर्लभ दर्शन हो गए, सोचा की आप सभी को भी दर्शन करा दूँ।
🙏🙏🙏जय महाकाल 🙏🙏🙏

04/07/2025

हमारे स्थानीय बाज़ार में ख़ुखड़ी,फुटका(रूगड़ा) और बाँसकरिल आ गया है और 15 से 20 दिन ही मार्केट में रहता है, सावन में ऐसे जंगली सब्ज़ियों की डिमांड अत्यधिक रहती है। बाज़ार भाव फुटका(रूगड़ा) 800 रुपया किलो,ख़ुखड़ी 800 रुपया किलो और बाँसकरीली 100 से 200 रुपया किलो राँची, गुमला, खूँटी, तोरपा, कोलेबिरा, आस-पास के जगहों में मिल रहा है, सावन में ज़्यादातर लोग चिकन मटन नहीं खाते हैं और लोगों का कहना है कि फुटका और ख़ुखड़ी का टेस्ट मटन चिकन से भी ज्यादा स्वादिष्ट होता है इसलिए लोग खूब मज़े से खाते है,राँची समेत आस पास के सभी जिलों के प्रत्येक बाजार, चौक चौराहे में आजकल खूब बिक रहा है !
अगर मुझसे पूछा जाए तो मेरी सबसे पसंदीदा सब्जियों में से एक हैं।
क्या आपने भी taste किया है ???

09/06/2025

🙏🙏🙏 JAI JAGANNATH 🙏🙏🙏 🙏

14/12/2024

चुटिया पंडित और मंजूलिका

14/12/2024

दोस्तों में दरार...

10/12/2024

TEA SUPERMACY
Tag Tea Lover in your group...

10/12/2024

गलत तरीके से कमाया हुआ धन आपको ऐन मौके पर साथ नहीं देता...

08/12/2024

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08/12/2024

एक ऐसा सफर जिसमे मेरी जान पर बन आयी थी.....

08/12/2024

क्या एक भाई का भुत दूसरे भाई को सच में मरना चाहता है???

01/12/2024

IPL STARS FOR 2K25...

khukhdi premi Gautam

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